凤凰旅游赏味直播预告：去海拔3500米的云南 找一条最诱人的腿

云南有三大腿，除去鼎鼎大名的宣威火腿、诺邓火腿，还有一条诱人至深的鹤庆圆腿。若是想要领略这条腿的魅力，非得爬到海拔3500米以上的高山鹤庆不可。每年农历霜降至来年立春，都是腌制火腿的季节。一条合格的鹤庆高山腿，必是取自高山上啃蔓菁吃洋芋生长的猪子肉，撒薄盐、盖瑞雪，腌足数年方见天日。

这一次凤凰旅游赏味，就带着大家深入云南鹤庆，跟着当地人寻味海拔3500米以上的鹤庆高山云腿。

凤凰网旅游【赏味】已开启直播视频+图文模式，来跟凤凰网的编辑和好吃的小伙伴们一起遍尝美味、实时互动吧！更多直播回顾，关注凤凰旅游微信（travel_ifeng），回复“赏味”即可收取。

鹤庆圆腿

鹤庆，地如其名，一个美丽而富有诗意的地方。相传县城初建时，成群的白鹤飞息在城楼屋架上庆贺，人们认为这是吉祥的象征，遂把此地称为“鹤庆”。鹤庆山高水好，出产一味名传四方的特产：鹤庆圆腿。

云南鹤庆

每逢霜降立春之间，便是腌制火腿的好时节。外人皆知宣威和诺邓的火腿大名，但是高山上的鹤庆圆腿与山下出产的味道绝不一样。坝子里的皮薄肉嫩的猪后腿旋成圆形，弯曲地盘插于边皮之中，而后进行一系列复杂考究的腌制过程，数年方成一腿。

鹤庆圆腿

而生活在山高云淡处的村里人总是淳朴实在，一年仅养几头猪，做几条腿，吃一顿便少一顿。这次凤凰赏味直播，让美食专员旅食家TSQ带着我们一起爬上云南鹤庆，跟随当地人寻找这份不可多得的高山美味。

直播预告

开播时间：2016年12月7日（周三） 10:00

直播内容：跟随当地人，去云南3500米处寻鹤庆圆腿

想要加入我们？欢迎扫描下方二维码或者点击阅读原文，提前占座！

海报

如果你想一起探个究竟，不如加入到我们的直播，和我们一起玩耍，一起吐槽，欢迎点击http://liveshare.iclient.ifeng.com/live_share?liveId=102445&vt=5加入我们。今天（周三）10:00，咱们不见不散！

或者可以下载我们客户端【凤凰新闻】并订阅【旅游】频道，开启全程围观直播模式。

更多直播回顾，关注凤凰旅游微信（travel_ifeng），回复“赏味”即可收取

————————————————————————————

凤凰网旅游微信公众平台账号：travel_ifeng

生活家私人微信：lifeofwealth2015

下载凤凰新闻客户端，订阅“旅游”，获得更及时、更有用、更有趣的旅游信息

欢迎投稿至：all_travel@ifeng.com

我们将为你的作品提供亿万人观看的平台