重庆 长江边上的玄色倒影

春天来重庆温度刚刚好，不冷不热，这里的春天比北京更浓郁。重庆被称为山城名不虚传，基本没有平路，几十米的路也会让你连上两个坡，一天走下来基本腿肚子转筋。还好重庆人喜欢享受，到处都是足浴按摩，累了可以“腐败”一下。

为 了追随《疯狂的石头》的足迹，很多人都会去体验长江索道。电影里，谢小盟站在长江索道厢里，对着一个美女大献殷勤。虽然他求爱未果，但这个独具山城特色的 索道却给大家留下了深刻的印象。棚户区和高楼大厦混搭在一起，这样的景观在索道上看得尤其清楚。一阵铃声，开始启动，脚下便是滚滚的长江水向东流去，自豪 感油然而生。

在涪陵，做什么事都不容易。经常可以看到气喘吁吁的老人坐在石阶上歇息。把东西往上坡拿是一件累人的活儿，所以城里有许多搬运工。他们把货物系上竹棒，挑在肩上——在川东所有的江边小镇，人们把这种搬运工称为“棒棒军”。

——彼得·海斯勒（Peter Hessler 美国(度假) 作家，中文名字何伟，《江城》）

重庆印象IMPRESSION

一座无辣不欢的城市

重庆是座无食不欢，无辣不欢的城市，十大美食排名让你了解重庆人的火辣性格。

火锅：在重庆，最出名的就属火锅了，在全国也是耳熟能详的特色美食。

歌乐山辣子鸡：看起来还挺有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻，麻得我张大嘴巴直喝水。

万州 烤鱼：重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。

五斗米养生厨房：五斗米养生厨房致力研发新式养生川渝菜，在兼具美味的同时更讲求养生之道。

毛血旺：里面就是大杂烩，有木耳、肉片、海白菜、平菇等，主要就是血旺（俗称血豆腐），能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。

黔江鸡杂：将鸡杂用秘制作料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆之类，便大功告成。

南山泉水鸡：泉水鸡起源于重庆南山，是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃：泉水鸡、鸡血旺、炒鸡杂。

翠云水煮鱼：翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片。

干锅：重庆九里飘香秉承传统火锅和中餐技术精华，独创特色干锅系列技术为基础， 填补餐饮业干锅市场空白。特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等。

豆花饭：虽然看似很平淡不过的食物，却是周末出游、午餐，以及庙门朝拜的最佳选择。