醉意的海南鸡饭
在征得了大厨师傅的同意后,不虚此行的马伊琍决定带走一道当地美食的手艺绝学——海南鸡饭。鸡饭,在海南话里叫做“鸡”。“海南鸡”可以说是驰名中外,不但本地人喜欢吃,外地前来的游客也百吃不厌。来到后厨,大师傅毫无保留地将海南鸡饭的要领传授给马伊琍:“大米选用上等新鲜的优质米,鸡是白切鸡,清汤中烫熟,”只这一下,就完全打破了之前听说海南鸡饭是由白斩鸡和白饭简单组合的想象。师傅教给她的海南鸡饭,做法并不简单,要用大量的连皮大蒜和生姜在油中炸一炸,再将一把葱卷起来,加上一种被马来人叫做“马兰”的香叶,一起塞进鸡肚子中。而鸡肉是在什么状况之下最完美呢?就是绝对不能全熟。要骨头周围的肉略显桃色才算合格。懂得吃海南鸡的人,最享受那层皮。马伊琍说,想要煮出皮和肉之间那一层喱状的胶汁,起码要再来海南三次。
学完厨艺,自然要放松一下身体,来这里如果不体验奇妙的水疗Spa,就好像没有来过三亚。三亚文华东方酒店屡获殊荣的水疗谷座落于翠绿群山环抱之中,自成一片幽静祥和的天地,这里搜罗了全球各地的古方及有效的疗法,然后满足客人各种保健目的。马伊琍说这里的服务确实令人称赞,首先房间就充满了亚洲风情,宽敞、僻静的水疗套房通过细腻柔和的暖色调让人倍感舒适,她个人最欣喜的是这里的私密性极佳,不仅设有私人蒸汽浴室、户外雨淋花洒及超大浴缸,更备有私人传统桑拿浴室,这些无疑都让全年工作的身体得以尽情放松。Spa 中心为马伊琍量身设计了一套TimeRituals 的特别疗程,从舒适的足底反射按摩开始,运用本地新鲜配制材料,去除全身角质层,再配以蒸汽浴,促进血液循环。因为睡眠不好,所以马伊琍在接下来选择了纯芳香精油搭配传统巴厘岛式按摩,这套疗法具有极佳的催眠功效,舒展各部肌肉及关节的运动,减轻脑部压力,保持精力充沛。温热的植物精油渗透肌肤,释放体表压力,让肌肤纤细柔软,如丝绸般鲜嫩光滑。做完spa 之后的马伊琍用“惊喜连连”来称赞刚才的感官体验,她说顿时神采焕发,真的达到了身、心、灵的平衡和放松。
家庭美好即永恒
做完Spa 让马伊琍胃口大开,恰巧爸妈在房间外的院子中架起了烤架,女儿爱马也跑来跑去异常兴奋,一场家庭BBQ 即将华丽开始。尽管传统烧烤的食品占据了多数餐盘,但马伊琍所不同的是她在DIY 选了很多自己和孩子喜欢吃的蔬菜、肉品、海鲜。按照自己的口味自由搭配,烤熟的成果颇受好评,让她很有成就感。最受欢迎的还是酒店特制的烤排骨,不仅表皮烤得香脆,而且里面保存了很浓郁的肉汁,吃下一口就“香得抖擞”,全家一致认为是吃过最好的烤排骨了。吃完饭已经将近10 点,马伊琍沿着海边自在地走着,海风吹来让她感到实在惬意。
难忘的时光转瞬即逝,马伊琍说度假的人们总盼望时间凝固,她愿意用懒洋洋的笑容做成结尾,跟家人的团聚把一切的节奏都舒缓下来。于是,笑容再灿烂一点,浪漫就这样跑不掉了。