第八届中国酒店“金枕头”奖_旅游频道

6月15日14：15——15：15

21世纪酒店业高峰论坛圆桌对话一现场

圆桌对话一：新业态——CROSS OVER中的酒店“新生代”

议题阐述：城市的发展使得各个行业和领域间的界限越来越模糊。在这个交互发展和相互融合的大趋势中，曾经横亘在度假村、酒店、精品酒店间那些明确无误的界限已经变得越来越模糊。过去一年里，中国酒店业内涌现了许多新的业态——精品度假村（BOUTIQUE RESORT）酒店正作为一种新的度假留驻地开始在中国萌芽。但如何发挥这些新业态的优势，使之更适合中国旅游消费的特点，需要业主、酒店服务商和专家们的深入探讨。[详细]

对话主持：杨宏浩中国旅游研究院副研究员
马睿法国雅高酒店集团中国区首席副总裁
包铂豪生国际酒店集团大中华区运营副总裁
黄光福凯莱酒店集团行政副总裁
陈孟超金陵酒店管理有限公司副总裁

包铂豪生国际酒店大中华区运营副总裁

宋翔海航酒店有限公司执行董事长兼总裁

6月15日15：30——16：30

21世纪酒店业高峰论坛圆桌对话二现场

圆桌对话二：新服务——激增的酒店之中的软性应变之策

议题阐述：奢华酒店业内正在风靡的服务内容和服务方式，融合了中西特色，将传统文化和高科技设施互相搭配，并用一种节能环保的方式提供奢华享受。五星级酒店和奢华酒店，大部分人将它们当作舶来品。是的，无论是管家服务，还是房内用餐，都是西方酒店首先开创的服务传统。但是，今天，我们在越来越多的中国高端酒店里发现了泡茶的工具和传统的中国草药枕头。尽管有很多酒店已经在开创新型服务方面展开了尝试，但是软性服务仍是急速扩长的高端酒店行业的软肋。[详细]

对话主持：吴皓到到网总经理
谷杰金茂三亚丽思卡尔顿酒店总经理
孙坚如家酒店首席执行官
傅家早美的制冷家电集团中国本部酒店行业项目总监
唐銘德 ONYX酒店集团中国运营总裁
古浦迈三亚半山半岛洲际酒店总经理

谷杰金茂三亚丽思卡尔顿酒店总经理

古浦迈三亚半山半岛洲际酒店总经理

6月15日16：30——17：30

21世纪酒店业高峰论坛圆桌对话三现场

圆桌对话三：新思维——OPEN YOUR MIND ，开创新生意

议题阐述：新思维是酒店业主、酒店品牌、酒店行业服务商和供应商们都应该参与讨论的一场对话。在过去一年中，中国的酒店业内发生了很多有趣案例。开创了文化课堂，请专业的学者和文化届人士帮助住客了解和学习当地文化、历史和民俗、与中国的高等院校联合建立教育基地，定向培养专业人才、从软件和硬件两方面增加艺术或音乐等元素，为自己贴上个性标签，这些都是酒店服务谋求创新的开始，是场酒店业内各方人士发起的智力游戏。谁跑赢了这场比赛，它将在同质化竞争严峻的今天赢得更多顾客。[详细]

对话主持：吴伯凡《21世纪商业评论》执行主编
杜宏新杭州黄龙大饭店总经理
麦格迪•安尼斯拉萨瑞吉度假酒店及拉萨福朋喜来登总经理
马克•恩格伍兹贝格合伙人, 亚洲区设计总监
宋翔海航酒店（集团）有限公司执行董事长兼总裁
兰进两面针(扬州)酒店用品有限公司总经理

保爵森三亚文华东方酒店总经理

马克·恩格伍兹贝格合伙人,亚洲区设计总监

第八届中国酒店“金枕头”奖奖项设置和项目时间

奖项

数量

奖项

奖项说明

执行时间

评选环节

中国最具投资价值酒店管理公司	2	“2011年度最美微笑”评选	邀请“世界小姐”靓丽代言，向各初评入围酒店征集酒店员工的“最美的微笑”，评选对象不限年龄、不限性别、不限岗位，只要他的笑容足够真诚，能打动人。	2011年1月1日-2011年1月25日	前期工作准备
中国最受欢迎酒店集团品牌	3	2011年度中国十大商务餐厅评选	第八届金枕头组委会将联合美食届知名专业评审，凸显专业水准，实行美食观察，评选出独具特色及高端的五星级酒店内中国顶尖商务餐厅，成为推动酒店餐厅发展原动力。	2011年1月25日-2011年2月28日	读者提名及参评酒店报名
中国十大最受欢迎商务酒店	10	酒店业供应商评选及展览	利用“金枕头”颁奖典礼的行业专业性及超高的人气，进行上、下游产业链的再度营销及互通性。	2011年3月1日-2011年3月10日	初评及通知各入围酒店
中国十大最受欢迎度假酒店	10	“第八届中国酒店『金枕头』奖”特刊	将在特刊上整体呈现所有获奖酒店及个人的获奖理由、酒店介绍、人物专访以及评选和论坛的精华内容。	2011年3月10日-2011年4月15日	复评及“神秘人体验”
中国最佳新开业酒店	10	“神秘人”专栏	将在《21世纪经济报道》生活家版块（Life and Family）开辟专栏，发布“神秘人”体验各个参评酒店过程中的感受和经历。	2011年4月15日-2011年4月20日	复评评分统计
行业领袖（集团高管）	2	中国酒店业发展趋势及前景研究报告	依托七年酒店业专业评审团队，联合世界顶尖调研咨询机构。面向近50万高端酒店入住常客进行为期2月的中国酒店业调研报告，探寻中国酒店业发展道路，解密酒店住客最为直接的需求。	2011年4月20日-2011年4月29日	最终评选结果通知
酒店经理人（单体酒店高管）	8	中国商旅酒店指南	随着中国酒店业市场的高速发展，中国五星级酒店如雨后春笋开遍神州。面对众多硬件设施越来越好的酒店，高端商务人士应该如何选择满意的酒店呢？《21世纪经济报道》、《商务旅行》采编团队综合几年来对酒店业的观察以及对中国商务人士酒店需求的了解，将推出一本实用性强，具指导意义的《中国酒店商旅指南》，并以独家的视角定义中国酒店的服务。	2011年4月29日	颁奖典礼
中国十大最受欢迎商务餐厅	10	新媒体产品	推出金枕头官方微薄等互动性平台，增加客户黏性及体验性；打造打造金枕头专属APP store，实现手机媒体开发，开辟另一个优质新媒体平台。	2011年5月1日-2011年6月30日	后期宣传