百里画廊话名泉

2011年10月20日 16:37
来源：乐途网

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一幅山水国画，如果画面没有水，给人的审美感受定会觉得美中不足；一处自然风景休闲旅游区，如果没有秀水佳泉，人们便会觉得缺乏灵气。因为水不仅是生命之源，水还涵蕴着令人们礼赞和崇尚的宝贵品质。老子说：“上善若水，水善利万物而不争”。庄子曰：“水静犹明，而况精神”。孔子则认为水具有“德、义、勇、法、正、察、善、志”诸多美好品行，并说“是故君子见大水必观焉”。泉是活水之源，是上乘之水。因此，泉含有上述古代哲人礼赞水的诸多“品行”和“精神”而博得历代名家的追慕和赞颂。中国读书人将老子、庄子和孔子的思想比作鲜活的源泉。游山赏水、寻幽探胜、尝泉品茶，是人们外出休闲旅游的重点需求，同时也是一个优秀休闲旅游区的必备资源条件。星子县曾为南康府治，县境北占匡庐山，南涉鄱阳湖，自然风光奇秀，人文胜迹如林。近百里的湖山竞秀之地，堪称百里画廊。这里在古代能博得众多鸿儒墨客和各界名士的垂青赞叹，在当今能成为江西旅游强县，其原由是这里不仅有名山大岳、奇峰怪嶂和幽壑茂林，更重要的是这里还有相得益彰的名湖大川、飞瀑清流和碧潭佳泉；山峰的阳刚雄美，水泉的阴柔灵秀，在这里得到了天然完美的璧合。

泉，是百里画廊的一大特色、一大优胜，是大自然赐给星子的无价至宝。泉，是地下水的天然露流。不仅从地下滴喷涌冒、涓涓流出的是泉，大凡山崖上的水帘飞瀑也是泉，由于数日不雨，它流淌的不是地表水，全是岩隙中的地下水，故可称之为泉。百里画廊中的泉，星罗棋布，大大小小、林林总总，不下于百处，且种类亦多，品质上乘，有不少名气很大。按水温分，有冷泉、有温泉；按涌流状态分，有长流泉和间歇泉；按流量分，有涓滴泉和瀑布泉；按成因分，有接触泉、侵蚀泉、溢出泉和断层泉；按水质分，有矿泉和普通泉；按口感分，有甘泉和淡泉。异彩纷呈，可称得上是一处泉类博物馆。

要说泉的品质和名气，百里画廊可称华夏之冠。不是笔者偏爱过誉，古代鸿儒大哲就是这么评价的。世界公认为人类有史以来，第一位论水品泉的专家是唐代茶圣陆羽，陆羽一生钟情茶事水质，他在考察、品尝中国三十多个州的茶事水质之后，评定了天下二十大名泉，其中有两处就在星子这匡山蠡水之间的百里画廊之中，并且将康王谷水帘水名列天下第一，将招贤寺下方桥潭水列为天下第六。试问，这种名泉殊荣，全国还有哪里可以与之相比？唐代还有一位文学家、诗人吴筠，他因仕途失意从道，广游名山大川、博品天下名泉。他最钟情的也是庐山之泉，品了康王谷水帘之泉后，写下了名篇《庐山云液泉赋》，赞叹这泉水“甘乃玄玉之膏，滴乃云华之液，疚可蠲，生可益……何异神仙之喷、帝台之浆……真可谓灵而长者也！”何谓“灵而长者”？就是天下居于首位的圣水灵泉。诗仙李白写了两首赞美百里画廊中秀峰瀑布泉的杰作，一首是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的千古绝唱；另一首对秀峰瀑布泉之美，写得更具体：“西登香炉峰，南见瀑布水，挂流三千丈，喷壑数十里。欻如飞电来，隐若白虹起。初惊河汉落，半洒云天里。仰观势转雄，壮哉造化功。海风吹不断，江月照还空。空中乱潈射，左右洗青壁。飞珠散轻霞，流沫沸穹石。而我乐名山，对之心益闲。无论漱琼液，且得洗尘颜。仍谐宿所好，永愿辞人间”（《庐山志·历代诗存》）。何等壮观，何等美丽！观此佳泉，漱此琼液，可以忘掉人间的一切追求。试问，还有哪里的嘉泉能赢得大诗人如此赞赏？苏东坡在赞誉青玉峡东西瀑布泉汇成的龙潭时题诗曰：“高岩蔽赤日，深谷来悲风。擘开青玉峡，飞出两白龙。乱沫散霜雪，古潭摇清空。馀流滑无声，快泻出玉■。我来不忍去，月出飞桥东。荡荡白银阙，沉沉水晶宫。愿从琴高生，脚踏赤■公。手持玉芙蕖，跳下清泠中”（《青玉峡漱玉泉》）。飞泉之绝秀，碧潭之奇美，使大文豪爱之倾倒，恋之痴迷，月出桥东，仍不忍归，并愿像古贤琴高生那样，为自己的所爱、所求而跳入那清泠的碧潭之中。

大凡山泉，原本多数为养在深闺人未识的佳品，因名人发现之后，发感触于诗文，扬美质而传世，因此才成其为名泉。百里画廊中的名泉，何只是谷帘泉、方桥潭泉和秀峰的瀑布泉；对百里画廊中的佳泉大加赞赏的又何止是陆羽、吴筠、李白和苏轼。这里，已知的百余处泉水，被历代名家赞赏的，除上述数处外，还有归宗寺后的玉帘泉、虎爪崖下的温泉、县城冰玉涧的冰玉泉和灵秀泉、秀峰读书台下的聪明泉、五老峰北的三叠泉、白鹿洞书院的圣泽泉、万杉寺后的散珠泉、归宗寺后的一滴泉、栖贤寺后的飞锡泉和寺东的橹断泉、桃花源里的观音泉和渊明醒酒泉、卧龙岗的卧龙泉、简寂观的双瀑泉、董奉杏林的香泉、醉石涧的醒泉、半山康村的楚人泉、太乙峰西的九奇泉、扬澜沙岭的仙人滴水泉、泡沙墩的玉液泉和横塘的玉井泉等二十多处，其中全国知名的有六七处。至于写诗题词赞赏这些佳泉的历代名家则不下于百人。据不完全统计，赞美百里画廊名瀑佳泉的古诗篇有两百余首。

泉水，本是一种较普遍的自然物象。据中国茶文化研究机构所编辑的《说泉》一书表明：“我国的冷泉数目犹如天上繁星，难以数清，其中著名的冷泉有百余处。……（已发现的）温泉超过2600处”。由此可知，在全国众若繁星的泉水中，被历代名家赞誉过而闻达于世的名泉并不很多。一个小小的星子县，能获得在全国有影响的大文豪、大名人赞赏而播芳名于天下的佳泉，竟达近十处之多，这不能说不是奇迹。历代名家因何如此垂青这匡山蠡水之间的诸多名泉？究其缘由，笔者管见，至少有三：

其一，品佳质优。据地质学家考究，庐山地层经多次地质构造运动，加之褶皱、断裂发育和冰川刨蚀，形成奇峰突起，断崖如劈，造就诸多深壑幽潭和飞泉暗流，山南尤甚。这种跌宕起伏的地带，夹杂断层岩、砂砾岩等，有利于水的渗透、贮藏和倾冒。该地区林深木茂，雨量丰沛，气侯温和湿润，丰绰有余的水分，渗入地表，经砂岩节理清除杂物之后，又从岩隙中冒出，形成纯洁甘冽的清泉，成为宜茶、宜饮的佳品。茶圣陆羽和吴筠对这里的泉水评价那么高，是有其道理的。中国茶文化研究会的专家，检测了这里第一泉、第六泉等地的水质，得出的结论是：庐山山南诸多泉水呈中性，每升水中约溶解有70毫克左右的硫酸钙，因而入口使人感到甘爽。水体矿物含量较低，每升水中矿化度只有134毫克左右，硬度低，属软水。水体洁净，透明无色，水温四季不变，流量稳定，为山泉中之优质饮用水，更是宜茶好水。专家们并认为，山南诸多泉水符合泉源活，泉质清，泉味甘，泉温冽，泉品轻的佳泉标准。是故，有不少人称道：用天下第一泉、第六泉水泡庐山云雾茶，乃人间绝品。

由于匡山蠡水间的佳泉质地上乘，世所罕见，因此在古代，有不少天下名士来这里观泉品泉，并将这里的山泉和山泉所酿之酒作为珍稀贵重的礼品馈赠给尊贵的客人和亲友。苏轼在题为“送双井茶谷帘泉与胜之”的《西江月》词中写道：“龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉……人间谁敢更争妍”。人称南宋状元第一人的王十朋知饶州时，一次鄱阳县地方官在鄱江楼宴请他，最珍贵的是用南康知军送给鄱阳官吏的谷帘水所泡之茶。王十朋品用后，深感味佳，当即口占一绝，并作小序云：“同官会饮鄱江楼，送谷帘泉二尊，戏成小诗。”诗曰：“闻说楼中会八仙，群斋分送谷帘泉。好将投放鄱江水，共作长鲸吸百川”（《王十朋全集》）。乾道元年（1165），王十朋由饶州改知夔州，逗留江州和南康军，他久慕谷帘泉，在江州城里饮了当时有名的谷帘泉酒后，更加向往康王谷。到南康军后便赋成一律：“趣在烟霞世味轻，天将庐阜慰西征。且须细看康王谷，未用遥寻白帝城。星子地分天上宿，谷帘泉占酒中名。凌云仙客知多少，肯向风波世路行”（《王十朋全集》）。这一回使他深感遗憾的是那康王谷谷深路险，加上天色已晚，因要赶赴归宗寺住宿，进了谷，却没有行至谷帘泉下亲品久慕的佳泉。当时南康知军李亦知道王十朋的心事，便在归宗寺以谷帘水沏茶和用谷帘酒招待他。王十朋品用后，当即提笔写道：“游南山入康谷，以不观谷帘泉为恨，南康李守至上尊，乃此泉名也，戏成一绝：‘不饮谷帘山下水，徒观瀑布下长川。使君破我游山恨，酒寄人间第一泉’”（《庐山志·历代诗存》）。乾道六年（1170），大诗人陆游从浙江山阴迁任四川，经庐山夜宿东林寺，他品尝了该寺和尚奉送的谷帘水和读了当地的方志之后，在《入蜀记》中写道：“前辈或斥水品以为不可信，水品固不必尽当，然谷帘卓然，非惠山所及，则亦不可诬也”。清光绪季年，体仁阁大学士、军机大臣张之洞再任湖广总督，住江城武汉。当时他的老幕僚易顺鼎和栖贤寺里的和尚想去看望他，不知送点什么为宜，经反复斟酌，最后还是决定送几瓶天下第六泉水最为适当。张之洞饮了六泉水，十分满意，当即命笔，赋就二绝。其中一首云：“江城炎燥閟无风，忽有甘泉药病翁。遍酌一家俱满腹，劳人堪傲赞皇公”。易顺鼎到南昌去看望陈三立，其礼物，也是天下第六泉之水。

百里画廊中的众多佳泉，其品质之优，不仅体现在利于消暑解渴、清心爽体、宜茶宜酒等方面，有的还能效果良佳地利医多种疾病。比如这里的黄龙温汤即庐山温泉，就是天下不可多得的灵汤圣水。明代医药学家李时珍在所著《本草纲目》中记述了这里温泉水的药性及治疗价值：“庐山温泉有四孔，可以熟鸡蛋，患有疥癣、风癞、杨梅疮者，饱食入池，久浴后出汗，以旬日自愈。”并说：“主治风湿、筋骨挛缩及肌肤顽疥、无眉疥癣诸疾”。朱熹早在宋代就题诗赞誉这温泉“谁燃丹黄焰，爨此玉池水。客来争解带，万劫付一洗”（《庐山志·历代诗存》）。缘此，古称“灵汤泉”。经专家鉴定，这里的温泉地表温度为62度至66度，地下可达72度以上，属含有多种有利人身健康微量元素的氡泉，对于皮肤病、风湿关节病、胃肠消化系统疾病、高血压等心血管系统疾病、支气管炎及神经衰弱等病症，均有相当理想的疗效。不少专家认为，庐山温泉的水质可与世界著名的比里牛斯泉媲美；其治病疗效，亦不亚于法国的凡尔德百温泉和英国的拜斯温泉。1955年，中华全国总工会决定由重工业工会和江西省总工会在此兴建疗养院，分批组织全国劳动模范和有突出贡献的工人来此疗养。本世纪初星子县委、县政府在此兴建休闲旅游度假区。近两年每年来此洗浴疗养、旅游玩赏、休闲度假的超百万人次。当年白居易来此，将这里的温汤与骊山华清温汤作比较，发出“浸泥浇草暖无功”的叹息。现在却是另一番景象了，画山秀水、琼池雅阁、嘉木奇花，可谓是人间瑶池。真正像当年朱熹说的那样“水碧复流温”，“客来争解带”，“相思五湖里”；应现了先贤曹龙树“长留灵泽在人寰”的遗愿。世事沧桑，当年华清池的温汤流入“金铺玉甃”是专供皇家享用；这里的灵汤流入“人间瑶池”，却是供人民大众享受。今日此处温泉之“功”，是过去骊山温泉无法与之相比的。

其二，环境奇胜。匡山蠡水之间的诸多名泉，能荣膺历代名家垂青的另一个重要原因，是这些名泉所处环境特别奇秀优胜。白居易曾评价“匡庐奇秀甲天下山”。不少名流大家都认为“庐山之美在山南”。历代名家赞美庐山的最佳处，都与泉水有关；而庐山之南的泉水有名，也都与历代名家赞美其环境奇胜相关。苏轼在《记游庐山》中说：“庐山胜绝”，“择其优者，莫如漱玉亭、三峡桥”。苏辙在《庐山栖贤寺记》中说：“兹山之胜，栖贤盖以一二数矣”。朱熹在《卧龙庵记》中说到陈舜俞《庐山记》言：“凡庐山之所以著于天下，盖有开先之瀑布，康王之水帘，至于幽深险绝，皆有水石之美也”。这几位大家对庐山的自然胜迹算得上是较了解的，他们说庐山著于天下、数一数二的“胜绝”或曰“绝胜”之处，是黄岩、马尾二瀑和漱玉亭所在的青玉峡，栖贤寺、三峡桥和天下第六泉所在的栖贤谷及桃花源、天下第一泉所在的康王谷。这几处正如朱熹所言“至于幽深险绝，皆有水石之美”。试想，如果这几处没有“水”或“泉”之美，也就难承庐山“胜绝”之冠了；而正是因为这几处峰奇谷秀、石怪林幽并有鄱阳湖益彰其优的奇胜环境，才彰显了这里的泉优，才得到了李白、陆羽、苏轼、朱熹这样一些大家们的青睐与赞颂。

朱熹在《卧龙庵记》中还说到：“此庵之西，苍崖四立，怒瀑中泻，大壑渊深，凛然可畏……此山水之特胜处也”。正是因为卧龙冈的山水特胜，因此，卧龙泉也就得以闻名天下。庐山之南还有两道瀑布泉，由于本身之美，加之所处环境之优，因此其名气很大。一处是归宗寺后的玉帘泉。此泉如一幅百米长的宽幅白练，飘垂在秀丽的金轮峰下的绝壁上，宛然一幅壮丽的山水图。古人在泉旁的摩崖上刻有“天半飞涛”，“银河天泻”，“玉柱撑天”，“何必丝与竹，山水有清音”等石刻。在众多名家题咏这里的诗词中，要数清顺治间南康知府薛所习的一绝写得最为形象：“寒玉森森下壑幽，红尘隔断四时秋。可知中有神仙眷，长挂珠帘不上钩”（《庐山志·历代诗存》）。清曹龙树《玉帘泉》诗云：“瀑布谷帘名藉甚，请从此处品泉魁”。并作注曰：“论庐山泉境之胜，此为第一”。另一处则是五老峰侧的三叠泉。这一瀑布泉是朱熹离任南康军之后才被人发现的。朱熹在给门人杨伯起的信中说：“闻五老峰下，新泉三叠，甚为奇胜，计此生无由得至其下，常托黄商伯、陈和成摹写以来，摩挲素墨，徒以慨叹”。明人王世懋在他的游记中对三叠泉作了形象的描述。他说，第一叠如云如絮，喷薄吞吐；第二叠潆洄作态，珠迸玉碎；第三叠汇为巨流，直下龙潭。“飘者如雪，断者如雾，缀者如旒，挂者如帘，散入崖足，森然四垂，涌如沸汤，奔如跳鹭……真天下第一伟观也！”（《名山游记》）

其三，有仙则名。百里画廊中的诸泉因品质上乘和环境优胜而招徕名家垂青赞咏；而名家的赞咏，又使这里的众多之泉名响天下。不仅以上提及的多处名泉是如此，这湖山之间还有不少佳泉因与名人相关而闻达于天下。如星子县城东涧的冰玉泉，就是因为北宋名士刘凝之、刘恕、刘羲仲祖孙三代居住在那里，得到了苏轼兄弟关于“冰清玉刚”的评价，并博得当时欧阳修、司马光、黄庭坚、朱熹等众多名家题诗撰文赞誉，因此这冰玉泉才誉饮古今。又如万杉寺后的散珠泉，当年苏辙写它“涓涓石溜供厨汲”就很有名，至南宋王十朋为此专题了一绝：“一水遥分瀑布馀，万杉深处散明珠。不知散却珠多少，能买人间富贵无？”（《王十朋全集》）。此诗传开之后，散珠泉的名气也就更大了。还有诸如秀峰读书台下的聪明泉、白鹿洞书院的圣泽泉、归宗寺后的一滴泉、栖贤寺后的飞锡泉、醉石涧的醒泉等等，都是因同名人相关或因名人的题咏才不断招徕新的名人，增加新的赞誉，使之名声越来越大。

还值得一提的是，这庐山东南半壁，因峰高壑险，林深路绝，尚有很多没被人发现或发现了亦无名称的佳泉。例如，卧龙潭西再入山五里许的深谷中有一类似黄岩和玉帘瀑布的崖泉，只知其秀美不凡，而不知其名。又如谷帘水和黄岩瀑布的源头及九奇峰下，都有各具奇状靓姿的四叠泉、五叠泉，有的一个镜头可以拉下七叠泉。因山高路绝，至今仍属于养在深闺人未识的处女泉。这些处女泉偶尔向勇于攀登者遥露倩影，给来百里画廊寻幽探胜，增添了许多神秘的色彩。

百里画廊中的众多佳泉，不仅古今名响华夏，并且饮誉国外。不少国家研究茶事水质和文史的专家慕名来这里瞻仰探胜，络绎不绝。应诸多国际友人的提议，由江西省社科院牵头，联合上海国际茶文化节组委会和星子县人民政府，于2000年4月29日至5月2日，在康王谷即桃花源天下第一泉所在地，举办了新世纪国际茶会。来自日本、韩国、泰国、新加坡、马来西亚、缅甸、美国、英国、澳大利亚和香港、澳门、台湾等10多个国家和境外地区及国内22个省市的专家、学者和茶人共500余人，在这里考察、品赏名泉名茶，缅怀陆羽，交流学术，共商茶事。与会人员一致惊叹：没想到一个小小的县境之内，竟有这么多佳水名泉，竟有如此新奇秀美的自然环境，竟有那么多历史名人在此留下了叹为观止的诗文美誉。他们纷纷建议，这样的国际研讨活动，应每年来此举行一次，真正开创国际茶文化和水泉研讨活动的新纪元。

名泉，已成为百里画廊的特色和亮点；名泉，正在日益广泛地成为星子在外形象的重要品牌。星子的泉石之美、泉林之秀，不仅充分体现于其自然形态；更难得的是不少名泉已富有深厚的文化内涵，成为天下人日益向往、纷纷追慕的文化现象。人们来百里画廊观泉、寻泉，品泉、赏泉，泡泉、论泉，不仅能获得独特的生理享受和满足，更可以在这里较广泛深入地感受泉文化和诸多华夏国粹熏陶，获得精神上的净化、升华，得到心理上的满足；有的并可以在此获得意想不到的无限商机。