成都美食旅游节闭幕 “吃”出4.3亿

2011年10月10日 10:31
来源：四川新闻网 作者：李凌宇

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美食宝贝集体亮相

10月8日晚8时，一场盛大的晚会再次让“成都非物质文化遗产博览园”热闹起来，为期11天的第八届中国国际美食旅游节至此完美闭幕。据成都市统计局数据显示，本届美食旅游节吸引了来自美国、意大利、俄罗斯、日本、韩国等地的游客，参节商家实现直接营业收入约4.3亿元，日均0.39亿元，较上届增长31.6%。

交通便利美食旅游节成功做出样板

本届美食旅游节将主会场设在了三环以外的“成都非物质文化遗产博览园”。起初还有不少人担心交通可能不方便，没有私家车的市民的参会热情会受到影响。但经过各部门的协调，通过新开公交线路、增开公交班次、延长公交收班时间等办法，让市民能方便地到达主会场，让本届美食旅游节有了成功的基础。

本届美食旅游节还在积极探索“政府引导、社会参与、市场运作”的办节模式，通过政府资金引导，撬动社会资源和资本参与，产生了明显的倍增效应，这种模式也为以后的其他节会的举办提供了一个比较好的样板。成都市商业局文锋副局长也认为“成都市民喜欢热闹，热爱生活，因此只要是群众喜欢、能让群众得到实惠的活动，群众就会支持”。

而市民的支持也让本届美食旅游节创下了一系列惊人的数据。通过有效的资源整合，本届美食旅游节集中了商务、旅游、会展、宣传、场地等各类资源，为游客提供了吃、购、玩、看、游等一系列丰富多彩的体验活动，营造了欢乐祥和的节日氛围，极大地丰富了游客和市民的节日生活。形成了规模大、人气旺的特点。本届美食旅游节设立了一个主会场、覆盖全域成都19个行政区(市)县的13个分会场以及44个互动体验区，无论是参展规模、游客人数，还是拉动经济、营业销售额均为历届之最。其中，主会场参展商家330多家，销售情况持续火爆，最高参展商日销售额突破10万元。

三大亮点提升美食旅游节品质

在此次美食旅游节期间举办的小吃争霸赛，从9月初开始，直到闭幕式，冠军的悬念才终于揭开，黄龙溪一根面获得本次小吃争霸赛冠军的殊荣。而“美食宝贝”评选，也在闭幕式上通过“绝色才艺”与“美丽智慧”两道特色项目的比拼决出排名，身着彝族民族服装的7号选手袁晓芳获得了此次“美食宝贝”评选的冠军。

而三大亮点也提升了本届美食旅游节的品质。本届美食旅游节首创的成都年度美食评比活动小吃争霸赛，通过海选、周赛、复赛、决赛，使得黄龙溪一根面、贵哥卤肉卷、怀远吴高晴土板鸭等一批成都民间美食脱颖而出，为挖掘民间美食，传承美食文化起到了积极的作用。

并且，本届美食旅游节还首次将展会与民生和产业相结合，组织了各区(市)县40家龙头企业参加惠民展销，通过直销的方式以优惠的价格为游客和市民提供生态农副产品、美食原辅材料及特色加工产品；同时也借助展会对本地龙头企业及其产品进行了宣传和推广，有力地助推了产业发展。

而美食之都高峰论坛的举行，邀请了国内外知名专家学者和行业知名品牌负责人共300余人，参加了以“软实力与国际美食之都建设”为主题的“2011国际美食之都高峰论坛”。论坛期间，成都市美食之都促进会还和台湾饭店与餐饮行业协会达成并签署交换了“餐饮人才培训合作协议”，切实推进成都美食产业发展。

美食旅游节期间，19个区(市)县也根据各自资源，精心打造乡村美食、秋季食补、田园野炊、美食摄影、民俗体验等独具特色的美食旅游活动，基本达到了“交流美食文化，促进产业发展，扩大国际影响，建设美食之都”的办节目的，基本实现了游客和市民、行业和商家、各级政府“三满意”。

成都商报记者李凌宇摄影记者何彬