春节大众餐饮成为主流 文化休闲受青睐

商务部最新检测报告显示，2015年春节黄金周，全国消费市场呈现平稳较快增长态势。2月18日至24日，全国零售和餐饮企业实现销售额约6780亿元，比去年春节黄金周增长11%。传统年货、信息产品、大众餐饮、文化休闲等成为节日消费亮点。

监测报告显示，春节期间，各地商贸流通企业围绕喜气洋洋、快乐购物、欢庆年俗等主题，开展了形式多样、特色鲜明的促销活动。许多商家借助信息化手段，开展微信、微博促销活动，成为拉动春节消费的新亮点。黄金周期间，甘肃、湖南、辽宁、湖北重点监测商贸企业销售额同比分别增长14.2%、14%、13.2%和12.9%，青海、上海、广西、重庆重点监测企业销售额分别增长12.8%、12.6%、12.4%和12.4%。

在此期间，传统年货、服装、金银珠宝、数码信息产品等商品销售呈现较快增长，高档烟酒、礼盒销售遇冷。粮油、副食品、土特产品、民俗商品等传统年货销售红火。

数据显示，年夜饭、团圆饭成为春节黄金周餐饮市场主角，大众化餐饮受青睐，天价年夜饭不见踪影。上海重点监测餐饮企业实现年夜饭营业额2945万元，同比增长12%；兰州重点监测企业年夜饭预订桌数比去年同期增长50%以上。老字号餐饮受热捧，节前一个月上海老饭店、西安饭庄、兰州悦宾楼等老字号年夜饭包间预定量就达八成以上，多家老字号“一桌难求”。高档餐饮企业一脱华表，名厨名菜打出亲民牌，提供菜美价廉环境优的贴心服务。黄金周期间，河南、青海重点监测餐饮企业营业额同比分别增长14%和11%，天津重点监测大众型餐饮企业营业额同比增长12%。

报告指出，春节期间，人们不再满足于逛街购物、聚餐吃饭，休闲旅游、学习充电、娱乐健身等过节方式越来越受到青睐。北京、河南、四川等地推出庙会、祈福会等多项特色游园活动，其中北京举办庙会活动46场次。高速公路免收通行费，郊区采摘、品农家菜等短线自驾游受到追捧，重庆重点监测农家乐营业额同比增长14%。贺岁档电影叫好又叫座，初一至初三短短三天，全国电影票房收入突破9亿元。各地图书馆、动物园结合羊文化开展形式多样的主题活动，国家图书馆少儿馆“温暖寒冬悦读会”讲述关于羊的故事，吸引大批读者。请人吃饭不如让人流汗，春节期间各地涌现健身潮，体育场、游泳馆、健身房等运动健身场所人头攒动。

春节期间，各地生活必需品市场供应充足，价格总体稳定。粮食零售价格保持平稳，其中大米、面粉价格均与节前一周基本持平。食用油零售价格小幅波动，其中花生油价格比节前一周上涨0.2%，菜籽油价格持平，豆油价格下跌0.1%。肉类批发价格略有波动，其中猪肉价格较节前一周上涨0.1%，牛肉价格下跌0.2%，羊肉价格上涨0.4%。禽蛋零售价格基本平稳，其中白条鸡价格比节前一周上涨0.1%，鸡蛋价格下跌0.1%。蔬菜批发价格有所上涨，18种蔬菜平均批发价格较节前一周上涨4.0%。