中秋时兴吃晚宴　酒店预订人气旺

2011年09月06日 09:51
来源：同程网

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离中秋还有一个星期，不少市民已经抢先订下酒店包厢，准备中秋佳节时，一家人其乐融融边赏月，边享美食。不少酒店的包厢因此变得紧俏起来。

“我们临海人的习俗，十五的月亮十六圆。农历八月十六那晚的包厢百分之六七十被预订了。早的话，十来天前就被预订走了。”临海君泰酒店厨师长周徐常告诉记者，现在市民挺重视过中秋节的，酒店生意一直很火爆，而今年更是如此，预订包厢的时间也要比往年早。

记者咨询了台州不少酒店，这些酒店表示，包厢预订情况都不错。“到目前为止，包厢还是有的，你如果要预订的话，最好现在订吧，再过两天就不好说了。”台州方远大酒店的餐饮部工作人员说，现在包厢已经订出去好几个了，照这样的趋势看，等到中秋节来订的话，未必能订得到了。

为了抢占中秋商机，各家酒店还不遗余力地想一些“噱头”来吸引消费者，除了传统的送月饼外，一些酒店还会有特别节目。台州开元大酒店的工作人员小徐告诉记者，今年中秋节，酒店不仅推出中秋自助餐，届时还会请酒店大厨来教用餐的宾客自制月饼。在临海君泰酒店，工作人员表示，中秋节当晚，酒店的菜肴极富台州本土中秋特色。“我们推出了中秋时令菜肴，比如‘鸭和芋’，以前过中秋节，台州人很时兴吃这道菜。”此外，中秋时候的菜肴名称也大多与“花”、“月”有关，显得诗情画意。

记者了解到，虽然现在原料成本一直在增加，可中秋节晚宴，各家酒店菜肴均不提价，甚至有的还往下降。“去年我们中秋自助餐每位是128元，今年是88元。”台州开元大酒店的工作人员小徐说，尽管价格下降，但菜肴标准不下降，力求让顾客们过一个开心快乐的中秋节。