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单体酒店联盟能否抱团突围


来源:北京商报

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日前,在长春举行的吉林省首届中小型酒店发展论坛上,107家省内中小型酒店老板、职业经理人参会。会上,近70家企业签约,欲通过联盟的形式抱团合作。此举被业内解读为“单体酒店的突围之路”。事实上,在外资酒店集团进驻中国、国内民族酒店集团着力打造品牌化的今天,孤军奋战的单体酒店在与品牌连锁酒店的竞争中陷入尴尬。在抱团取暖成为单体酒店无奈之举的同时,会员体系等直销渠道的共建似乎又成为摆在面前的难题。

日前,在长春举行的吉林省首届中小型酒店发展论坛上,107家省内中小型酒店老板、职业经理人参会。会上,近70家企业签约,欲通过联盟的形式抱团合作。此举被业内解读为“单体酒店的突围之路”。事实上,在外资酒店集团进驻中国、国内民族酒店集团着力打造品牌化的今天,孤军奋战的单体酒店在与品牌连锁酒店的竞争中陷入尴尬。在抱团取暖成为单体酒店无奈之举的同时,会员体系等直销渠道的共建似乎又成为摆在面前的难题。

 缔结联盟欲求破局

今年7月16日,来自湖北省内的100多家酒店经营者齐聚襄阳市,共同探讨在移动互联网浪潮冲击下,单体酒店如何“杀”出一条生路。10月13日,近70家吉林省内中小型酒店在首届中小型酒店发展论坛上签约,欲通过联盟寻求合作。单体酒店寻求整合资源、共建平台的呼声越来越强烈。

单体酒店经营成本节节高升、国内外大型经济连锁品牌强势竞争、在线旅游企业OTA对利润的肆意蚕食……这些都使得单体酒店的生存现状岌岌可危。据中国旅游饭店业协会最新公布的9月饭店经营数据显示,9月自行管理的饭店平均出租率为55.76%,环比8月61.31%下降了5.55%。原本经营状况“不上不下”的单体酒店迎来了更加尴尬的时期。而据中国饭店协会最新数据显示,中国的住宿企业已经超过28万家,其中70%为单体酒店。

然而,庞大的体量却仍不能与品牌连锁酒店相抗衡。尤其是在中国酒店数量快速增长期,单体酒店内部力量薄弱,独立开发客源受到经费制约,无法背负巨大营销和管理成本;外部遭受外资酒店集团和民族酒店集团的竞争。在无奈转向OTA扩充分销渠道之时,又要迫不得已接受佣金对于利润的蚕食。在业内看来,转型与突围已成为横亘在单体酒店面前的难题。

“小而散”下联盟构建成挑战

单体酒店结成联盟抱团求生似乎已成不争的事实。但单体酒店分散、差异化明显的现状使得联盟的构建并不轻松。一位单体酒店总经理接受北京商报记者采访时表示,如果单体酒店联合的话,各家酒店都会考虑自身的收益及耗费的精力。联合起来对抗品牌连锁集团或OTA需要整个行业的整合。

此外,记者在走访北京众多单体酒店时,多位负责人表示,单体酒店的联合需要政府主管部门的号召与协调,需要有能力的企业来支撑。同时,上述人士坦言,利益如何分配、和OTA的抗衡、市场如何分配、酒店联合所需资金等诸多事宜对于众多却分散的单体酒店来说,都是不小的考验。此外,联合与销售,必须要遵循公平、公正的游戏规则,彼此之间在制约中联合。一旦出现不遵守游戏规则的酒店,联盟则会被轻易破坏。”

联盟并不是惟一出路

尽管依托一定的联盟抱团取暖显示出单体酒店突围决心,但从近年来的实际经验来看, 加入品牌联盟和连锁经营是单体酒店比较容易采取的办法。

记者了解到,2008年,携程曾在全国各地选择三、四星单体酒店,整合成为统一品牌“星程”,进行分销、管理。不过由于缺少标准化管理,后被华住并购。但在业内人士看来,“星程”的结局并不意味着“单体酒店联盟”这条路走不通。广州海角红楼度假酒店、T酒店、广州维多利酒店等数十家酒店于9月底与铂涛酒店集团签约,加入铂涛为首的会员联盟“铂涛会”,共建会员共享体系。

在业内看来,只有联盟酒店间真正实现“资源共享、客源互通”,单体酒店才能在不丧失自主经营权的同时,获取实际意义上的客源。而从国外酒店业的发展来看,酒店呈品牌化、连锁化的趋势也是大势所趋。资料显示,在美国酒店业中95%的是连锁企业,集中度已经很高,而中国的酒店业正处于从分散到集中的过程。尽管如此,很多单体酒店的经营者对经营多年的酒店怀有感情,不想依托联盟抑或被连锁品牌酒店所收购。但业内人士认为,这类单体酒店如果不走规模优势,就一定要保持特色和差异化,打造出精品酒店。

[责任编辑:郭小璇]

标签:酒店 酒店业 饭店业 旅游 凤凰旅游

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