3月26日，石台县仁里镇和平巷居民胡一鸿的家庭旅馆迎来了30多名南京、武汉自驾车游客。胡一鸿热情地招呼客人坐下，递上名片后递上刚泡的牯牛降野茶，游客陈先生饮了一口野山茶后，情不自禁地赞道：“真没想到，这茶真香呀。”
胡一鸿一家6口人，大儿子在本地一企业上班，小儿子在外地创业，自己退休在家。几年前，石台县“乡村旅游”悄然兴起，头脑灵活的他从中看到商机，拿出自己多年的十几万元积蓄，加上银行贷款，共投入资金近60万元，在2005年10月兴办了天虹宾馆。通过自己的诚信和勤劳，他兴办的天虹宾馆每年经营收入都在10万元以上。
与胡一鸿一样，和平巷开办家庭宾馆的还有十几户居民。自从石台县“乡村旅游”蓬勃兴起以来，这里的居民们彻底改变了过去打零工的生活方式，转产从事旅游服务业，吃上了稳定的“旅游饭”。
每到旅游旺季，石台县大小景区附近的农民就成了忙人。他们有的创业兴业，开起了农家饭庄，有的卖起了土特产，有的开发旅游工艺品，全县涌现出了以大演乡新农村、矶滩乡杨坑村、横渡镇河西村、仁里镇缘溪村等为代表的一批以旅游产品生产开发和特色“农家游”的专业村，农民切实感受到旅游发展给他们带来的富足。
采访中，石台县旅游局副局长胡建平透露，以前石台农村都是“忙时四个月，闲时小半年”，自从旅游业火了后，现在大小景区农户都吃上了“旅游饭”，有资金的开个农家乐，没资金的就做起小生意，景区附近的农民们都把游客的需求当成了自己的订单。自从靠旅游赚到“真金白银”后，农民从事旅游相关产业的热情大涨。2010年，全县共接待国内外游客200.28万人次，实现旅游总收入13.039亿元，同比分别增长24.3%和17.47%。
在旅游业的带动下，石台县饮食、服务、商业等第三产业发展迅速，各大小景区附近发展的农家乐示范户已达159家，农家乐餐饮、住宿收入每年最高的可达20余万元，有的农家乐家庭还买了轿车，建起了停车场，有的还同时经营茶叶、山珍、野菜等土特产品，1.2万多名农民因此吃上了“生态旅游饭”。
