暗黑料理:全球品尝昆虫餐厅(/6)

2015-01-02 08:04 0人参与 0条评论

纽约Toloache餐厅   过去,墨西哥菜品以稻米、黄豆和玉米粉圆饼而被人们所熟知。而在墨西哥长大的餐厅主厨对蚱蜢情有独钟,并且研制出蚱蜢玉米粉圆饼作为招牌菜。本身尝起来就略带泥土芳香,薯片口感的蚱蜢,在用辣椒青柠调味料、鳄梨色拉酱充分调节入味,搭配上自制玉米圆饼后更加富有独特的风味。

关键词: 昆虫

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