根据山东省近日出台的２０１１至２０１５年乡村旅游业振兴规划，为加快乡村旅游业的全面振兴，山东将进一步优化乡村旅游发展环境和服务体系，力争到２０１５年，全省乡村旅游年接待能力达到３亿人次，乡村旅游总收入达到２０００亿元。
根据区域与主题不同，山东将建设半岛滨海乡村旅游区、平原风情乡村旅游区等六大乡村旅游区，推进特色乡村旅游产品向优势区域集聚；开发培育休闲农业、红色旅游、古村镇（风情小镇）、乡村博物馆等十大类乡村旅游产品，并依托当地民俗工艺品或标志物，开发风筝、泥塑、草编等具有传统和地方特色的旅游商品，提升传统农业、手工业、餐饮服务业附加值。
在乡村旅游资源集中的地区，山东还将建立乡村旅游培训基地，把乡村旅游管理、营销、策划、规划等专业技术人才和从业人员培训，纳入全省统一培训工程，培养造就素质高、业务精的乡村旅游管理、营销、服务队伍，加大乡村旅游推介力度，开拓国内外游客资源，扩大山东乡村旅游的市场份额。
山东省是传统农业大省和齐鲁文化发祥地，拥有丰富的乡村旅游资源。２００９年，山东省乡村旅游的从业人员达１５．５万人，乡村旅游接待海内外游客９４００万人次，占全省旅游接待总人次的３２％，实现乡村旅游收入３７０亿元，占全省旅游总收入的１５％，相当于当年农业增加值的１１．５％。
