龙井茶中最神秘,年产仅几百斤
法净禅茶昨开采
“我们修剪茶树时,居然发现有喜鹊搭了窝,大自然很奇妙——禅茶是不打农药不杀虫的,虫子多了,喜鹊倒来找食了。”昨天上午,第七届法净禅茶开茶节开幕,中天竺法净禅茶开采。杭州佛学院院长、灵隐寺监院光泉法师在现场如此打趣。
西湖龙井名扬天下,不过,在5000亩西湖龙井一级保护区中,有一种特殊的茶叶产量少、无污染、鲜有机会品尝到,这就是杭州古刹法净寺的“法净禅茶”。法净禅茶园位于灵隐景区稽留峰下,远离公路,山中常年雾气氤氲,所以法净禅茶的口感比村民们的茶叶更甘醇厚重些。
“我们的茶叶靠天管理,产量是要比一般茶农家低。不过,今年禅茶产量要比往年略高些。”光泉法师说,杭州佛学院即将举办云林茶会,请大家品尝禅茶。本报为读者争取到20个名额,有兴趣可拨打本报热线96068报名。
光泉法师说,法净禅茶园约50亩左右,每年的产量也就几百斤,主要供僧人品饮和佛学院日常教学之用,也在文化交流中作为珍贵礼品送往台湾等地,市面上并没有出售。但光泉法师也表示,今后会考虑开辟亭榭雅座,请市民们前来共品“法净禅茶”。