饮神之血，利马索一夜

2011年09月06日 09:00
来源：21世纪经济报道

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核心提示：利马索（Limassol），我在周末抵达这座位靠塞岛南岸的城市。夜幕中的空气里飘荡着兴奋的意味。爱酒的利马索人即将迎来一年一度的葡萄酒节...

利马索（Limassol），我在周末抵达这座位靠塞岛南岸的城市。夜幕中的空气里飘荡着兴奋的意味。

爱酒的利马索人即将迎来一年一度的葡萄酒节。从9月8日开始的十天，一年一度的塞浦路斯葡萄酒节将在利马索上演。

沿海的街道两旁椰林树影。身着夏装的少女和朋友三三两两地步行在街道上，耳边时而飘来它们爽朗的笑声。

利马索市政园林已然酒香四溢。葡萄酒商与搬运工正在忙里忙外。这个位于小镇东侧靠近海洋的公园，是每年葡萄酒节的举办地。从公园的三个出入口中位于南边的正门进入，首先进入我视野的，是一座身着当地传统服饰的塞浦路斯乡村葡萄种植者的巨型雕像。

这正映射了塞浦路斯的葡萄酒历史。早从公元前2000年起，塞浦路斯就开始种植的葡萄和生产的葡萄酒。中世纪，塞浦路斯的葡萄酒就已经相当闻名，主要是由基督教的教主和教徒们酿制，他们将葡萄酒视为神的血液。

“第一届葡萄酒节时在1961年举行，可以想象吗？那时候我的公公、婆婆还只是五、六岁的孩子。”斯塔弗洛斯夫人比我稍长，10年前她第一次来利马索，3年后便嫁给了在这里一见钟情的小伙子，“第一次参加赛普罗斯的葡萄酒节，感觉像是身处于电影情节之中。载歌载舞、喝酒狂欢，每个人的内心都像是从压抑中得到了释放了。”

她说，利马索人对葡萄酒的理解，和大部分游客不同。这不是一个普通的节庆，对当地人而言，葡萄酒节更像是是对葡萄酒神狄俄尼索斯（Dionysus）和对“爱与美的女神”阿芙罗狄蒂的原始崇拜仪式。“《旧约圣经》的《所罗门雅歌》中将这里的葡萄比做女神的甜吻。虽然现在的葡萄酒节有了更多的娱乐内容，但是它依然可被视为一种宗教仪式和宗教庆典的传承。当然，人们也在这种葡萄酒狂欢中享受生活。”斯塔弗洛斯夫人说。

ETKO、KEO、LOEL和SODAP--利马索尔最主要的那些酒厂正在市政公园的两侧布置凉亭。每年葡萄酒节上最核心的内容，便是由这些酒厂共同参与的评酒会。参加庆典的游客们可以在公园里免费品尝各种葡萄酒。葡萄酒节期间，这些酒厂的主要职责便是无限量地供应好酒。

公园里四处都可以闻到的酒香，和来自其他地区葡萄酒的酒香不同，相比之下，利马索的当地的葡萄酒香更甘洌，所带甜味十分浓厚。没错，塞浦路斯葡萄酒便是因“甜”出名。这里一年中有300多天是晴天，日照充分，葡萄的甜度很高。中世纪时，由于当时的密封容器不够好，酿制好的葡萄酒大多数都会变甜，因此塞浦路斯传统的甜葡萄酒就应运而生了。这种甜葡萄酒不仅氧化过程慢，而且比其它葡萄酒更便于运输，因而流传很广。11世纪，十字军东征到达塞浦路斯，一位叫理查德的勇士将这里的甜葡萄酒用当地地名命名，称之为"Commandaria"。

去年葡萄酒期间每晚有近1万5千名游客涌入市政公园。但是今年预计将有更多人到访。举着葡萄酒杯，漫不经心地品尝着当地小食，人们还可以在这里欣赏到来自本土艺术家的民族舞蹈和民歌表演。除了来自文化舞蹈组"ZIDROS"的民俗歌舞，传统文化协会"Konta stin Paradosi"今年还将这里进行一次艺术秀。剧院级的喜剧演出，也是夜间舞台上必看的剧目，这些幽默的演员将会让人捧腹不止。

而踩葡萄则是更受海外游客欢迎的项目，在齐人高的木质大桶里已经堆满了在丰收中采摘的葡萄，穿上特制的胶鞋和连体裤，在猩红的葡萄汁中跳跃、踩踏--这是在葡萄酒区以外难以找到的乐趣。

在充满了葡萄酒、诗歌和喜剧的夜晚，利马索人会放倒自己，大醉一场，然后笑着说：“生活中没有什么值得操心的。”

倾城地图

1. 塞浦路斯葡萄酒节期间，还有数个小型节庆。一年一度的Palouze节将于9月11日在Agia Napa举行。紧随着葡萄的丰收，塞浦路斯的乡村，尤其是Vouni 村和 Arsos村，就开始欢庆Palouze节了。这里的村民习惯一边观看民俗表演，一边看民俗表演，一边蘸着盆甜果冻状吃坚果。

2. 每年一次的Paphos Aphrodite 节也在9月夜间八点开始举行。连续三天，老海港Medieval Fort墙外，音乐爱好者都来此参加室外古典歌剧音乐会。

3．9月16日晚，市政公园内，利马索市Apesia社区的"Tremithos"文化协会将在此介绍和讲解塞浦路斯的民间舞蹈。

衣9月行走在利马索，最好的装束是短袖T恤和长裤。如果需要临时增补衣物，市中心有许多商店和商场。但其营业时间十分特殊，要提前查清。9月间，商店的营业时间是8：00-13：00及16：00-19：00。而10月间，商店从8：00-18：00营业。每周三和周六14:00后商店关门，周日全天休息。

食利马索尔有4家知名的葡萄酒制造厂，此外还有许多小的、不知名的小厂。葡萄酒的品种有甜一些的，也有辣一些的。喝这些葡萄酒时的最佳酒肴是新鲜的烤肉、海鲜、山羊奶酪、炸鱿鱼和本地的炸土豆，边吃边饮中能感受到一种远古的淳朴。

住利马索尔艾美温泉度假酒店位于利马索尔的海滩上，靠近阿马苏斯遗址，从这里可以轻易前往利马索尔古堡和赛普勒斯。除了5个室外游泳池和室内游泳池，酒店还设有8 间餐厅和池畔酒吧。泳池间由山石相隔，还设有滑水道。酒店的餐厅被布置的十分有趣，它有点像远古时期塞浦路斯的山间洞穴，爬藤和植物缠绕在墙壁和餐厅顶壁。

行大部分前往塞浦路斯的中国游客都会借道土耳其。从土耳其地中海沿岸的港口也有直达塞浦路斯北部港口的轮船。旅行者最好从境外直接抵达塞浦路斯南部，因为从土耳其进入塞浦路斯北部的游客，将不被允许穿越塞浦路斯境内的“绿线”前往塞浦路斯南部旅行。护照上有了从塞浦路斯北部入境的记录以后，希腊也会拒绝护照持有人入境。