杭州著名民间口碑面馆你吃过哪一家
我是山东人,从小爱吃面。小时候吃得最多也最爱吃的,是阳春面。几乎没什么配料,清汤里有的只是浓浓的葱花香。长大后,到西安读大学,吃过的面就更多了,油泼面、臊子面、刀削面、裤带面……花样多,味道也绝对好。
再后来,到了杭州工作。原来以为南方人爱吃米饭,不爱吃面,但却意外发现,杭州人对面的热情远远超出我的想象,甚至有点不能理解。我身边很多杭州朋友,会为了一碗面,排很久的队。而且没有一点脾气,很耐心地等着;平时爱吃情调餐厅的,也会为了小店里的一碗面,走进看起来很简陋的店面,就算吃个“板凳面”也心甘情愿。
杭州的朋友,也带我去过几家民间口碑超好的面馆,味道是真不错,但一到饭点,那个生意呐,店面小一点的,根本走不进去,只能排在门口等。
说到这里,你心里应该已经出现几家你常去的面店了吧!快告诉我们吧,我们一起来整理一份杭州的“面江湖”。尽管有些店已经几乎无人不知,但大家交流一下,总会有新发现。
我们打算整理一下大家的意见,然后去找各位面店老板聊聊,请他们推荐一下自家的“当家面”,顺便也给大家做个“排队攻略”,比如大概什么时候去能少排一会队,工作日和双休日的“吃客高峰”有什么不同,或者什么时候、什么季节会出一些不能错过的时令面。
请给我们指出美食的方向,我们会闻香而去,客观试吃,让我们一起在美食中享受春夏秋冬。
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