法国拉罗谢尔：触摸每年2400小时的灿烂阳光

2011年04月11日 21:57
来源：羊城晚报

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海鲜是市集里面最耀眼的“明星”

如果说外面的蔬果摊档只是前奏，那么走入古色古香的集市内部则进入高潮。熟食档、芝士档、面包及糕点、香肠、新鲜肉类、海鲜、自家果酱系列、调味系列、红酒及果酒等等，一切都打着home made的招牌，家庭式经营的小小摊档把所有美味都陈列于眼前，让人恨不得每个都尝一口。

所谓靠海吃海，拉罗谢尔的特产之一便是大西洋生蚝。它们个头大，肉质鲜，而且均为野生放养，生蚝的“生活区”被欧盟评过星级，有海域证明书。在市场里卖生蚝的小摊，可以即开即食，十分新鲜美味。