黄果树全面旅游攻略——吃住黄果树

住宿推荐

在黄果树瀑布景点所在地镇宁县黄果树镇，各种宾馆、高中低各档床位应有尽有，条件不算很差，价格大多可面议。其中最有名的是黄果树宾馆。除了宾馆，景区附近还有许多当地人开办的旅店，每床20-50元即可拿下，且住宿条件不算太差。

黄果树宾馆（电话：0853－3225243）

黄果树宾馆地处黄果树风景区的中心，距黄果树大瀑布仅400余米。如果不赶时间，还可以在距离黄果树瀑布45公里的安顺市下榻。市内条件相对较好，且交通便利，有多家星级酒店、涉外酒店和餐馆。其中较好的有神奇福运大酒店、贵州燕安大酒店等。

特色美食

黄果树大瀑布峡谷崖顶有小吃一条街，各种当地美味小吃在此云集。

花江狗肉：

选用当地良种狗，以黄狗为上品，黑狗次之。加工时，将肥壮带皮狗肉刮洗烧制干净，以文火清炖，将肉炖至熟而不烂，香而不膻、油而不腻、嫩软可嚼又抿牙耐品即可，配料选用黔中十多种特产药料香料煎制，色香味俱佳，是深受人们喜爱的保健食品，在全国各地有数千家花江狗肉馆。

荞凉粉：

选用贵州高原特产甜荞加工而成，食用时可切成片，也可刮成条状。佐料很特殊，除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外，撒上油炸黄豆、花生米，加上辣椒油和安顺有名的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳，有荞子的清香味，围摊吃食者络绎不绝。

肠旺面：
　　是以新鲜猪大(肥)肠和猪血旺为主要配料，大肠又以多种佐料以文火炖至适当，血旺稍烫即可，面条选用本地特制湿面，加上脆哨、红油、豌豆尖等配料，面条红脆，汤色鲜红，辣而不猛，味道浓香。

油炸鸡蛋糕：

选用优质米和大豆，浸泡后磨成浆，再盛入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉馅，放入滚油锅中炸成，其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美。

油炸粑稀饭：

先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可，油而不腻，内酥外软，十分可口。

水晶凉粉：

又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。

冲冲糕(松糕荸粉)：
　　先以糯米面用水和成颗粒，放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟，再置于荸荠粉里冲开水搅拌而成，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料、食之味美、香甜，松软可口。

土特产

黄果树景区内有一些民族商品商店和集市，这些具有民族风情的特产一直深受游客们的青睐，其中蜡染、银饰、竹雕、地戏脸子等特产尤为受欢迎。其他贵州特产有：茅台酒、董酒、玉屏箫笛、六方漆器、威宁黄梨、兴义红袍桔、罗甸黄果等.

蜡染：

蜡染是贵州民族民间传统工艺品，特别是安顺地区的蜡染尤为著名。安顺蜡染有2000多年的历史，早在唐代就远近驰名。传统蜡染用蜡刀沾上融化之蜡，描绘花鸟虫鱼于土布上，放入靛蓝染液加温煮化蜡块，留下白色图案，而白布染成蓝色。

　　现在蜡染工艺已发展为彩色蜡染，由单纯的布料发展为丝、绸、缎、绒、呢、纱等，品种上千，主要用作衣料、床上用品、壁挂等装饰品以及帽、包等生活用品。

银饰：

贵州的苗族重视银饰，逢年过节、婚嫁庆祝，苗家女儿总要装扮起来。白银打造的首饰、头饰、腰饰和手饰披挂全身，走起路来刷刷作响，十分悦耳。不同的苗族支系银饰的款式和银饰上的花纹和图案都各有特色，式样繁多、图案各异，使得这些银饰显得丰富多彩，具有较高的艺术性。

安顺地戏脸子：

就是地戏面具，为安顺民间传统戏剧地戏演出者头戴的脸谱，用白杨木精雕细刻而成，再涂以脸谱彩绘，造型生动形象，神采飞扬，有的神态夸张诡秘，颇具民间艺术色彩和粗犷风格。

　　 面具分为文将、武将、少将、老将、女将五种，一向是人们所喜爱的一种旅游纪念品。