艾粑飘香春日瑶寨

采摘艾叶

3月28日,广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村的赵维娟(中)和姐妹们在采摘艾叶。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节,当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱湿,是一道深受当地民众喜爱的传统小吃。新华社发(石农兵摄)

选艾叶

3月28日,广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村的瑶族村民在选艾叶。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节,当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱湿,是一道深受当地民众喜爱的传统小吃。新华社发(石农兵摄)

艾叶

3月28日,广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村村民展示采摘到的艾叶。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节,当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱湿,是一道深受当地民众喜爱的传统小吃。新华社发(石农兵摄)

 

包艾粑

3月28日,广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村的瑶族村民在包艾粑。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节,当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱湿,是一道深受当地民众喜爱的传统小吃。新华社发(石农兵摄)

包艾粑

3月28日,广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村的瑶族村民在包艾粑。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节,当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱湿,是一道深受当地民众喜爱的传统小吃。新华社发(石农兵摄)

包好的艾粑

这是广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村瑶族村民包好的艾粑(3月28日摄)。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节,当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱湿,是一道深受当地民众喜爱的传统小吃。新华社发(石农兵摄)

 

舂艾叶

3月28日,广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村的瑶族村民在舂艾叶。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节,当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱湿,是一道深受当地民众喜爱的传统小吃。新华社发(石农兵摄)

蒸艾粑

3月28日,广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村的邓艳林在蒸艾粑。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节,当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱湿,是一道深受当地民众喜爱的传统小吃。新华社发(石农兵摄)

村民品尝刚做好的艾粑

3月28日,广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村瑶族村民在品尝刚做好的艾粑。艾粑是广西桂林龙胜地区的瑶族传统特色小吃。春耕时节,当地瑶族同胞到田间地头采摘艾草,洗净后切碎,拌入糯米粉中舂成粑粑,包上芝麻或花生馅,用芭蕉叶垫上粑粑,蒸熟即可食用。艾粑入口清香细滑,可理气血祛风驱湿,是一道深受当地民众喜爱的传统小吃。新华社发(石农兵摄)

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