黄姚古镇：隐藏在广西深处的千年秘境天堂

一日约了朋友喝咖啡打发时间，忍不住便对着窗外北京雾霾霾的天哀叹起来，扫一眼kindle上正在看着的《刀锋》，忽然想起毛姆的另外一部作品《面纱》，拍摄地就是广西黄姚，于是逃离的念头也越发强烈起来……

作者：闪电

电影《面纱》中的梅潭府是虚构的，是集中表现中国意象的偏远农村，是影片描述的主人公的旅途艰苦：十几天的行程，经历了从现代化的火车，到中国传统的马车，再到滑竿、轿子这些更为独特的交通方式，最后终于抵达的终点。尽管在被迫跟着沃特·费恩来到这个小村子的吉蒂的第一印象中，梅潭府的一切都糟糕极了：泥泞、酷热、近乎于原始的落后以及正在肆虐的疾病。但电影留给观众的第一眼却毋庸置疑是美的，并且呈现出一种世外桃源般的精致悠扬。

梅潭府

走出虚构的梅潭府，电影真实的取景地黄姚古镇以一种隐秘的姿态存在于广西奇峰林立的喀斯特盆地中，说它是世外桃源其实也并不为过。置身于酒壶、真武、鸡公、叠螺、隔江、天马、天堂、牛岩、关刀等九座山峰环绕之中，黄姚古镇所处的位置被当地人成为“九龙聚穴”，是绝对“人杰地灵、财富民兴”的风水宝地。

梅潭府

就如同中国大多数的古镇布局一样，黄姚也毫不意外地采用了九宫八卦的结构。当然无论这在风水学上是多么的玄幻，对于我们来说都并没有很重要（更何况多去几个古镇之后，总觉得风水先生们之间的竞争还是挺激烈的呢~），重要的是美与趣味。

从踏上黄姚石板路的第一步开始，心下就有无限的妥帖。虽然是景区，与大名鼎鼎的阳朔相距也甚近，但黄姚的游人简直可以用稀少二字来形容了，古镇里的居民们也都是一副悠哉悠哉的模样，甚至连狗都不太有兴趣搭理人，省下力气趴着好好晒太阳才是正经事。

梅潭府

我们从一开始就是打定了主意，要装得像个当地人一样，享受这里的时光，而并非走马观花般地感受。有名气的景点当然是有的，譬如从古镇里最具代表性的清代建筑“司马第”门前经过，站在台阶下面看一看所谓的“步步高升”是怎样依着地势节节递进，盘踞在促狭的石台上。或者转到“睡仙榕”那里去歇歇脚，相传八仙下凡游遍了名山大川之后，来到了黄姚，立即被这里的奇山秀水迷住了。他们一边用大碗喝酒逗乐，一边欣赏黄姚的美景，不知不觉中酒喝多了，八大仙都喝醉了，连酒量惊人的吕洞宾都不例外，他东倒西歪地来到附近一棵榕树上，倒下就睡。也不知过了多少时辰，等他一觉醒来，这棵榕树已经顺势倒成这个样。后来，人们就把这颗榕树叫做“睡仙榕”。

但更多时候还是在镇里嗦着话梅漫无目的地遛跶。四面皆山加上交通不便，让历史上的这里长期处于半封闭状态，因而民居和文物保存的格外完整与丰富。“有山必有水，有水必有桥，有桥必有亭，有亭必有联，有联必有匾”，据说黄姚从清康熙至光绪年间共出了11名举人、7名进士，秀才更是多得很，迎秀街的街名就取自迎接秀才归来之意。这么多的文化人满腹的诗文佳句无处安放，楹联就成了最好的展示舞台。

梅潭府

永安门上写着“永怀乐土人归市安不忘危夜闭关”，这是安居；安乐寺里写着“安康万物沾神泽；乐利千秋仰圣功”，这是乐业；古戏台上的“锣鼓喧天管弦悦耳共庆清平乐；霓裳漫舞羽曲高歌齐呼可以兴”说的则是物阜民丰、歌舞升平。护龙祠亭联的内容是“片石此天地；清泉自古今”，从中看到的是疏阔大胸怀；见龙祠亭联又有写道“坐久不知红日到；闲来偏笑白云忙”，好一副怡然小确幸的模样……数目众多的匾额楹联让古镇氤氲在浓浓的书香之中，也难怪被人称作“人与自然完美结合的艺术殿堂”。

梅潭府

在黄姚，有一句是这么说的，“青石板，板石青，青石板上挂红灯。红灯亮，不点油，红灯晃荡照高楼。”太阳下山，家家户户的红灯笼便亮了起来。夏天的时候，黄姚的居民喜欢歇坐在室外，一边乘凉，一边拉家常，耳畔回响的是虫鸣蛙叫，说不出的自然惬意。但天气冷下来的秋冬时节，红灯笼带来的更多是温馨和祥和的感觉。千万不要在夜色下乱跑，不然专为防御而设的精心布局，就真的成了转不出来的大迷宫了。

梅潭府

慢吞吞地在黄姚度过三天的光景，每天在鸡鸣中醒来，吃碗米粉就可以开始一天无所事事的好时光，每天又在月光斑驳中睡去，带着浓浓的心满意足。当你告别的时候，黄姚的记忆是醇厚顺滑的黄精酒，是酸甜可口的九制话梅，是仙人古井中清冽的水，是千年古巷中宛转的路……更是古镇西门楹联上的那一句：“四面云山皆入画，一天风月最宜人”。

黄姚旅行TIPS

交通

就像电影中描述的一样，抵达黄姚古镇其实也不是很容易。远距离抵达的话，最便捷的方式是飞机抵达桂林，然后从桂林换乘火车抵达离黄姚最近的贺州火车站（一小时左右）。抵达贺州后，贺州西客运站搭班车到黄姚，从早上6:30开始，约1小时一班，末班车17:30，走省道历时1.5小时到达黄姚古镇。

桂林至黄姚：

每天早上8：00漓江大剧院门前，晚上20.：30七星大酒店门前，均有前往黄姚古镇的专线车。单程价格60元/人。

每天15：30在黄姚古镇梦之旅旅行社门前有专线车返回桂林。

阳朔至黄姚：

每天早上9：00碧莲江景酒店门前，有前往黄姚古镇的专线车。单程价格50元/人。

每天15：30在黄姚古镇梦之旅旅行社门前有专线车返回阳朔。

贺州至黄姚：

每天上午8点30分从贺州华安总站发车，全程高速，单程运行40分钟。下午2：30点从黄姚返回贺州。

目前，通往黄姚的火车路线：

湖南方向：长沙（洛湛铁路）——贺州站——贺州西汽车站（转汽车）——黄姚景区

南宁方向：南宁站——贺州站——贺州西汽车站（转汽车）——黄姚景区

广东茂名方向：茂名（洛湛铁路）——贺州（高速）——黄姚景区

广东湛江方向：湛江（洛湛铁路）——贺州（高速）——黄姚景区

美食

黄姚豆豉

古镇里的饭菜都相对质朴，或显粗糙一点，但也因此保留了食材的原汁原味。在黄姚的菜中，豆豉应该是所有菜肴中赋予灵魂的一个调料。这里的豆豉有着“昭平三宝”之一的美誉，因产于黄姚镇而得名。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香，无任何化学成分，属纯天然调味佳品。生产历史悠久，清康熙前已颇有名气，乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品。在平日村民的炖鸡、炖鱼、蒸排骨等等，豆豉都是不可缺少的作料。

黄姚地处广西，因此豆豉以外它还有同其他广西地区一样丰富的“酿”，其中豆腐酿最为出名。“酿”是以不同的原料、以肉或者蛋或者豆腐来做馅儿，采用填、包的方法制作而成。黄姚著名的豆腐酿是豆腐块揉碎以后拌上切碎的五花肉，而后捏成一个个小包形状，油煎到半熟后，加入豆豉在锅中用文火焖上一阵子即可，做法与别处没有大的不同，但是味道却是别处难比的。

广西人爱吃粉，广西境内几乎处处都有米粉。黄姚米粉只限黄姚“内供”，讲究的是当场做当场吃，米粉因为新鲜出炉，有着鲜米香，嚼起来也很有弹性。黄姚米粉中一定会放黄姚豆豉，相当入味，相较于其他地方又别有风味。古镇上比较有名的米粉店有小古家金兰居旅馆对面的吉昌粉店和古镇广场对面街上的权二粉店。事实上，其他家的也各有各的特色，丝毫不逊色。

门票

黄姚古镇的正规门票是100元/成人。但是由于这里不仅仅是景区，还是居民生活区，古镇连接内外的出入口很多，白天通常有保安把守验票，傍晚保安下班，基本处于无人监管的状态。在古镇各个入口，凭票可以兑换一个圆形的臂贴，以供查票时使用，如需在古镇内过夜，需要提前和售票处的工作人员沟通，以获取相应的凭证。在这里，逃票的方法有很多，逃票的人也有很多，但是既然连一张门票钱都不愿意花的话，为什么要出来旅行呢？

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