疯狂奢华与低调传统 “网红”面具下的真实迪拜

从一个籍籍无名的沙漠小渔村，一跃成为世界知名的国际大都市，迪拜可谓是现代都市里的“网红”制造中心。现任酋长谢赫·穆罕默德的经典名言“没有人会记得第二名是谁”，似乎已经成为迪拜人人传诵的座右铭。不胜枚举的“世界第一”：“世界第一高楼”、“第一座七星级酒店”……奠定了迪拜在世人眼中疯狂、奢华、追求极致的形象，更让它成了猎奇者狂热追逐的黄金之城，但迪拜的魅力远不仅于此。

运河两边老城与新城所展现的文化既有反差，也有传承。除了石油、黄金、超跑以外，这座城市还有古老的文化、前沿的科技、意趣十足的游乐场以及令人眼花缭乱的美食……

或许你也和我一样带着猎奇的心理而来，却毫无预兆地爱上了这里舒适的生活方式。

今年1月，阿联酋与中国正式互免签证，本期凤凰网旅游《全球GO》带大家前往现代都市里的“网红”之城：迪拜。

作者：多虔

想了解迪拜路线攻略，关注凤凰旅游微信（travel_ifeng），回复“迪拜”即可收取。

查看专题：http://travel.ifeng.com/globalgo/culture/46.shtml

人与建筑错综复杂的关系，惊艳世界的建筑奇观

这座城市记录了人与建筑错综复杂的关系，以至于如今人们在描述许多高速发展的新兴城市时，最直观的表达便是“XX的迪拜”。1995年，迪拜甚至与联合国人居署设立“迪拜奖”，奖励在人类居住条件的改善及可持续发展方面做出杰出贡献的项目。凭借惊艳世界的建筑奇观，以及独一无二的“造星”能力，迪拜创造了城市发展史上的奇迹。

迪拜人善于用自己的方式向对地域、区域气候和文化致敬，而建筑是最直观的表达方式。

在发现石油之前，迪拜是一个以捕鱼、采珍珠、贸易为生的港口，迪拜人对那片曾经赖以生存的蓝色海域依然心生向往，如枝叶般铺洒在阿拉伯湾的棕榈岛，是他们献给海洋的巧夺天工，而扬帆起航的阿拉伯塔酒店，迪拜人在建造它时甚至不舍得让它的影子哪怕有一块离开海洋。

迪拜

早期居住于迪拜的贝都因人以沙漠为家，现代迪拜人即便在建造高耸入云的建筑时，依然没有忘记向脚下的沙漠致敬，无论是从建筑外观的灵感起源，再到建筑之内常见的起伏沙丘的形象，都可见一斑。

要说向沙漠致敬的建筑，“世界第一高塔”哈利法塔无疑是其中的佼佼者。设计师阿德里安从迪拜的沙漠之花蜘蛛兰（Hymenocallis）的花瓣与花茎的结构中觅得灵感，设计了哈利法塔的支翼与中心核心筒之间的组织原则。

高耸入云的世界第一高塔哈利法塔在很长一段时间里是迪拜最具标志性的建筑，建筑高828米，楼层总数160层，造价15亿美元，带着“将‘世界第一高楼’的头衔重新带回中东”的愿望于2010年正式竣工。在迪拜有一句当地人熟知的话：只要看到哈利法塔，便永远不会迷路。

哈利法塔

哈利法塔是人们来到这座城市的必访之地，那里有可以俯瞰整个迪拜的观景平台、第一家阿玛尼酒店，旁边还有全球最大的购物中心迪拜Mall、全球最大的音乐喷泉。这座目前的世界第一高楼，也缔造了许多世界纪录。

在哈利法塔上俯瞰

如同时空穿梭机一般的电梯是全球最高的电梯，可承重5500 公斤，每天，哈利法塔内的57 架电梯都以10 米/秒的速度带着游客来往穿梭，这也是全球最快电梯。哈利法塔有两个观景台，分别为124 层的At The Top 观景台和148 层的At The Top Sky 观景台。第148 层的At The Top Sky 是全球最高观景台，海拔高度555 米，从这里俯瞰，远处的地平线都呈现出弧线状，可见观景台海拔之高。这一层的观景台还为参观者提供阿拉伯咖啡和点心，让你在云端体验“吃得苦中苦，方为人上人”的趣味。而哈利法塔的122层和123层，则分别拥有世界上最高的餐厅和图书馆。

At The Top Sky 观景台

哈利法塔除了观光功能以外，也是奢华酒店阿玛尼酒店的所在地。酒店餐厅坐拥迪拜中心区的绝佳位置，选择在露天用餐便能欣赏世界最大喷泉迪拜音乐喷泉的表演，以及激情澎湃的哈利法塔灯光秀。

哈利法塔

世界最大、最高的音乐喷泉迪拜音乐喷泉便位于哈利法塔旁，与音乐、激光和灯光巧妙交织在一起舞动的迪拜音乐喷泉被公认为是世界上最具视觉冲击力的音乐喷泉之一，就在今年1月，这座喷泉收录了韩国男团EXO 的单曲“Power”，发布会现场吸引了无数迪拜乃至中东的粉丝，追星的疯狂超乎想象。

2018年的第一天，“网红”之城迪拜“上线”了一座颠覆想象的建筑：被称为“迪拜相框”的新地标正式对外开放。这座周身闪耀着金色光芒的“迪拜相框”斥资3500 万英镑（约合人民币3.1 亿元）建造，由两根150 米高、93 米宽的柱子和两根100 米的横梁组成，框架的每一面都以镀金覆盖，被网友戏称为“壕无人性”。

“迪拜相框”

游客可以搭乘全景电梯从画框脚下直达画框顶层的玻璃走廊，在那里可以欣赏到左右两边迥然不同的新老迪拜的景色（没错，建筑最大的用途就是为了观景）。

相框底部是一个博物馆，在那里，人们可以详细地了解迪拜是如何从小渔村发展成如今这座现代都市的。“迪拜相框”似乎标志着一个意向，一向向前看的迪拜，将更注重串联起自己的过去、现在和未来。

“迪拜相框”

1833 年，马克图姆家族的先人率领一支大约800 人的部落在迪拜湾河口定居下来，在发现石油之前，迪拜是一个以捕鱼、采珍珠、贸易为生的港口。石油让它一夜暴富，却也让它产生资源枯竭的忧虑。1990年代开始，迪拜启动了一个以“城市营销”为核心、以旅游、会展为业态的发展计划。而2016年，迪拜提出计划在2021年成为世界领先的智慧城市，让人不禁期待，这个疯狂的“网红”迪拜，将会给世人带来什么样的惊喜。

如今在迪拜依然能看见不少在建建筑，随着2020年世博会的临近，迪拜还将以什么样的新建筑献礼世博？此前有消息传出，迪拜将建造高约928米，比哈利法塔还高出100米的观光塔克里克塔（暂定名），据称，建筑建成后可隔湖远眺哈利法塔等高楼林立的迪拜市中心天际线，与哈利法塔一样，建筑最终的实际高度将在落成时才会对外宣布。

方兴未艾的历史街区，令人惊喜的艺术中枢

直指未来的宏伟建筑是迪拜这座城市的重要标志，但并不意味着这座城市只有新兴的现代化建筑。

游牧的贝都因人是这片沙漠地区最早的居民，他们带著骆驼、绵羊和山羊横穿沙漠，在干旱的山区觅食草料，同时在绿洲附近种植枣树，生活虽简单却也艰苦。如今，人们可以通过迪拜博物馆，尽情了解这片土地的前世今生。

迪拜博物馆

博物馆位于1787年建造的迪拜阿勒法迪城堡内，它也是迪拜现存最古老的建筑。通过丰富多彩的实景模型和展览，你能了解到迪拜在发现石油前的日常生活方式。

门口摆放的木船，象征着这座城市的起源，它是如何从一座小渔村发展而来的。在博物馆外围，你将能走进传统迪拜人居住的房子，看看在没有空调的年代，当地人如何通过“风塔”纳凉，又是如何在简易的厨房内做饭的。

当地传统服饰展示

博物馆内部则用生动的模型展示了发现石油前当地人的贸易、教育和生活方式，以及他们与沙漠、与海洋之间的故事。你可以看到辛劳的采珠人是如何潜入海底，采集珍珠的，也可以看到在条件简陋的沙漠之中，当地人如何“苦中作乐”，在篝火旁弹奏乐器彻夜歌唱。

迪拜人曾经以捕鱼为生

迪拜博物馆不远处，便是著名的阿法迪历史街区。早在这座城市转型前，这片区域所在地便是当地城市生活的中心。这里曾生活着许多富裕的波斯商人，1960年代，随着石油的发现，居民渐渐离开而萧条，直到2005年迪拜政府重振这里，保留完好的阿拉伯传统建筑、风塔和迷宫般的巷陌才重新出世。

阿法迪历史街区

漫步这片如迷宫般的静谧街巷，古老的院墙、墙上涂鸦和巷弄里各地艺术家开的画廊、咖啡馆让人有种时空穿越的错觉。

凝集古人生活经验，被作为空调使用的“风塔”在这里依然可以见到

以Arabian Tea House Café 作为起点游览阿法迪历史街区最合适不过。它位于历史街区面向街道的一方，独自占据一座院子，阿拉伯独特的风塔矗立在一角，土黄色建筑的外围交错摆放着蔚蓝和纯白色的桌椅，像极了一半海水一半沙漠的迪拜。

Arabian Tea House Café

传统阿拉伯院落内宽敞的露天花园是餐厅的主要用餐场所，蓝白相间的桌椅和纱帐为传统建筑营造出浪漫氛围，穿着传统服饰的当地人在此其乐融融地聚餐。它已不仅仅是餐厅，更是本地人的生活场景。

令人食指大动的阿拉伯烤肉香气弥漫在庭院里，餐厅特制的香料让每一份烤肉在鲜嫩之外多了几分触及味蕾的感动。这里有100种可选择的茶和阿拉伯咖啡，即使挑花了眼也是值得的，每一款都是颜值与口味兼具。

Arabian Tea House Café

穿过蜿蜒的小巷，你将发现一处专门讲述咖啡历史的咖啡博物馆。博物馆内，你可以欣赏到埃塞尔比亚、埃及以及迪拜传统的咖啡制作方式。阿拉伯咖啡已经成为当地的文化象征之一，阿联酋的货币1 块钱迪拉姆的背面，便是阿拉伯咖啡壶。

咖啡博物馆

阿拉伯咖啡与我们平日所喝的咖啡大不相同，阿拉伯人认为香料是落入凡间的天堂，他们往往会在咖啡中加入丁香、豆蔻、肉桂，饮用时满室飘香。在传统的阿拉伯社会，为客人提供阿拉伯咖啡是一项重要的待客之道，千万记得不要随便要求加糖，像当地人一样，用椰枣搭配吧！

阿拉伯咖啡

阿法迪历史街区分布着许多画廊和咖啡馆，它们大多没有夸张的门脸和照片，而是静静地等待细心的游人挖掘。XVA 是位于历史街区中心一座集画廊、设计品商店、酒店和餐厅于一体的“艺术爱好者天堂”。

XVA

据说，美籍老板Mona Hauser 是受酋长之邀来到迪拜，并打造了这个由三个庭院组成的公共区域，这里有14个设计独特的客房、关注年轻中东艺术家的现代画廊和设计品商店。

XVA

如今，XVA 不仅是诗人、艺术家和游客钟爱的公共空间，更被列为迪拜不可错过的精品酒店。 

Mona Hauser 不止一次来过中国，如果你碰巧在XVA 遇到她，她或许会和你聊聊她在中国看到的博物馆和欣赏的中国艺术家。

XVA内，当地艺术家以金箔书写客人的阿拉伯语名字

除此之外，阿法迪历史街区还分布着许多售卖当地手工艺品的商店，若是想购买一些当地的特色手信，不妨在这里逛逛。

一座高速发展的城市，如果没有艺术和文化的共存共荣，将是何其无趣。如今，迪拜的Al Quoz 工业区正在蜕变为这座城市的艺术中枢，为外界看来纸醉金迷的城市带来新兴的创意力量。

告别摩天大楼的耀眼光芒，这片由两三层楼高的仓库组成的区域显得有些简陋质朴。二十年前，这里还是南亚移民的聚集地，如今，《纽约时报》称这里“是迪拜唯一一个时尚精英群体可以和那些低收入工人在街上不期而遇的区域”。

阿尔塞卡尔大道（Alserkal Avenue）是这片区域最主要的艺术中心，这里最初只有20个仓库，到了2015年经过扩张，新增了许多新的画廊和创意项目。如今，这里占地500,000 平方英尺，拥有众多国际知名画廊、充满活力的艺术空间和本土文化活动空间，还包括非营利艺术家的工作室、概念店、剧院、独立电影院、户外活动设施以及餐厅和咖啡馆。

Ian Davenport作品

你将在Custot 画廊与英国抽象画家Ian Davenport （伊恩·达文波特）色彩斑斓、充满流动性的《瀑布》不期而遇，在Leila Heller 画廊欣赏印度当代艺术家苏达尔尚·谢蒂的个人展览，观看他以神秘著称的装置艺术，并以此了解南印度民间传统故事。在一家老爷车博物馆里，你将看到曾经占据美国汽车市场半壁江山的福特T 型车，经典的法拉利跑车，如果你喜欢，甚至可以以相对便宜的价格将它们占为己有。

老爷车博物馆

阿尔塞卡尔大道上，分布着许多当地的“网红”咖啡馆。 Chocolate Makers 是一家集巧克力制作、售卖以及咖啡馆于一体的巧克力主题店，推开大门，便能感受到扑鼻而来的巧克力香气。迪拜最知名的巧克力品牌之一Mirzam Chocolate 便在这里。

Chocolate Makers 

精美的Mirzam 巧克力被分门别类依次陈列在精致的木桌上，除了传统巧克力之外，还有诸如玫瑰味、橙子味、藏红花味，甚至还有辣椒口味，与此同时，阿拉伯主题巧克力也颇受欢迎，混入椰枣、阿拉伯面包、豆蔻的巧克力，让人忍不住想尝试一把。

Mirzam 巧克力

巧克力的包装也十分讲究，阿拉伯主题巧克力上，绘制了人们寻找巧克力过程中遇到的“海怪”，此外，也有许多阿拉伯纹饰或者传统香料图案的包装。这些包装大多出自优秀的艺术家之手，甚至时常推出定制款。

这片街区还为客人提供艺术主题参观之旅，除了在街区之内细细感受以外，还可前往位于沙迦的另一处艺术中心进行参观。

欢乐的亲子时光，酣畅的购物体验

或许是“奢华”的形象太过深入人心，以至于很多人忘了，迪拜还是一处亲子旅游目的地。

作为中东最大的主题乐园，迪拜乐园为不同年龄层的访客带来欢笑。这座游乐园共有三座主题公园和一座水上乐园，其中包括Motiongate、迪拜宝莱坞乐园以及迪拜乐高乐园和乐高水上乐园，超过100 个室内室外游乐设施和景点，打造了一座充满欢乐的天堂。

乐高乐园

在乐高乐园门口，你将看到不同肤色的孩子拉着大人的手迫不及待地想进入园区里体验。使用超过6000 万块积木打造的乐高乐园，为孩子们造了一场梦。

乐高乐园

在这里，孩子们不仅可以乘坐各种惊险刺激的游乐设施和过山车，还可以和父母一起搭建乐高汽车或是组装乐高头脑风暴机器人。乐高城里提供了很多寓教于乐的机会，在这里，孩子们将有资格成为消防员或拿到驾照。在“迷你乐园”（Miniland）里，孩子们将变身巨人，穿梭在迪拜城中。

乐高乐园

Motiongate 是中东地区最大的好莱坞主题乐园，Columbia Pictures、DreamWorks Animation 以及Lionsgate 三座充满传奇色彩的工作室将带你身临其境感受好莱坞的魅力。从《蓝精灵》到《史瑞克》，从《驯龙记》到《饥饿游戏》，当这些经典的荧幕动画片形象生动地出现在你眼前，伴随着刺激的沉浸式体验设施，你会觉得自己真正进入动画世界之中。

如果说迪拜乐园融合了全球经典的影视主题IP，那么迪拜的另一个主题乐园地球村，则是真正将各国文化和生活方式集于一体，更为独特的是，每一年的地球村都会依据主题而重建，仿佛一个常年在迪拜举办的世博会。

地球村每年仅开放半年时间，自迪拜冬季开始到夏季结束。在地球村里，你可以看到来自数十个国家的传统元素，如手工艺品、美食及艺术歌舞等等。其囊括了来自中东，东亚，南亚，欧洲，非洲，美洲等共32个国家展馆的参与，除长居迪拜的商家外，每年都有各国参展商从世界各地奔赴而来。地球村还拥有一个游乐场，提供多种娱乐项目，可谓吃喝玩乐一体化的大型主题公园。

地球村

2017年，地球村迎来22 岁生日，除了新开设两个全新的展馆，包括波斯尼亚和巴尔干国家馆以及代表斯里兰卡，孟加拉国和尼泊尔文化的南亚馆，还推出了全新的嘉年华玩法，其中包括28 个适合家庭和孩子的刺激有趣的娱乐项目，34 个技巧类游戏，以及上百种独特的街机游戏。怪物特技表演（Monster Stunt Show）、三个全新的“环球表演”（Globo Shows）和20 多个街头巡演则让园区有了更生动的活力。

地球村

除了建造宏大的游乐园之外，迪拜人也十分热衷于将购物和游乐相结合，给每一次购物体验增添游乐之趣。

位于棕榈岛购物区的伊本·巴图塔购物中心（Ibn Battuta Mall）就像是一座商场版的地球村，这座以十四世纪阿拉伯探险家伊本·巴图塔旅行经历为主题的商场是世界上最大的主题式商场，商场共分为六个主题旅行区域——中国区、印度区、波斯区、埃及区、突尼斯区和安达卢西亚区，以展现探险家在全球探险过程中所游历过的最具影响力的地区。每一个主题场馆都融合了丰富的当地元素，让人在购物的同时能够走遍不同国家。

伊本·巴图塔购物中心

另一座商场莫卡托（Mercato）则以经历了新大陆的发现、天文学的跨越式发展、封建制度的崩塌、商业的成长以及诸如纸印刷、船用罗盘等巨大创新技术的涌现的文艺复兴为设计灵感，融合了包括佛罗伦萨、威尼斯和比萨等城市的建筑风格，在这座沙漠之城中凭空造出了一座意大利“城镇”。

莫卡托

商场的名字也颇有意义。文艺复兴时期，意大利城镇里的“莫卡托”是人们交换货物和信息的场所，后来，“莫卡托”逐渐成为了社区的核心，人们都愿意来这里喝咖啡，攀谈上几个小时。每到日落时分，“莫卡托”所在的那处广场都会变成举办节日庆典和音乐会的场所。而迪拜的这座莫卡托商场，也拥有自己专属的广场和精致的咖啡馆，为来这里的人们营造了温馨的聚会场所。

迪拜5日游

DAY1：入住迪拜市中心万丽酒店（Renaissance Downtown Hotel）—— City Walk —— Green Planet——Hub Zero——阿玛尼酒店（晚餐：Hashi）

DAY2：哈利法塔（Burj Khalifa）——迪拜购物中心（Dubai Mall）——朱美拉清真寺（Jumeirah Mosque）——冲沙

DAY3：迪拜博物馆（Dubai Museum）——阿法迪历史街区（Al Fahidi District）——伊本·巴图塔购物中心（Ibn Battuta Mall）——地球村（Global Village）

DAY4：迪拜乐园（Dubai Parks and Resorts ）——Kite Beach——莫卡托商场（Mercato Mall）

DAY5：Al Quoz——朱美拉海滩——迪拜酋长王宫

想要迪拜的路线攻略，关注凤凰旅游微信（travel_ifeng），回复“迪拜”即可收取。