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铁岭:赵本山缺席春晚8年后 还有人记得这“大城市”吗?


来源:那一座城

曾经中国人最熟悉的东北城市,除了哈尔滨、长春、沈阳和大连,恐怕就要数铁岭这个“大城市”了。这知名度归功于赵本山孜孜不倦的代言,以及连续剧《乡村爱情》的长期安利。

铁岭

二十年前,赵本山上春晚,小品《昨天今天明天》里仅仅一句台词,把“大城市”铁岭一夜间吹遍了全国。下一步我准备领她出去旅游, 走一走比较大的城市。 去趟铁岭,度度蜜月。

曾经中国人最熟悉的东北城市,除了哈尔滨、长春、沈阳和大连,恐怕就要数铁岭这个“大城市”了。这知名度归功于赵本山孜孜不倦的代言,以及连续剧《乡村爱情》的长期安利。

去年“改革春风吹满地”在网络又火了一把,但随着赵本山和他的徒弟们不再上春晚,“铁岭”被提及的次数却越来越少。

《乡村爱情》的剧照。

还记得当年的春晚,本山大叔提起“铁岭”,随后一个镜头给了交头接耳的观众。

内容显而易见:铁岭在哪儿?到底有多大?

铁岭

铁岭在沈阳北面,从铁岭市区到沈阳市中心,开车一个小时就到。这里的出租5块钱起步,从城南跑到城北,不出20多块,到下面县级市,一两个小时都能到。

按照中国官方的标准,常住人口在100万以上500万以内的城市,算作“大城市”,像北上广深那样人口过千万的城市,叫做“特大城市”。

铁岭的人口接近300万,说它是中国的大城市,这句话没毛病,没瑕疵。

铁岭

铁岭,四横四纵京哈线的必经之地,每年举办蒸汽火车节。

铁岭

很长一段时间,城区只有一个,

那就是“银州区”。

到新世纪,距离老城11公里外建起了新区,

解锁了一个东北最大的莲花湖,

却一度被疑似“鬼城”。

大大咧咧的铁岭人,

一边用入住率过半的官方数据回怼,

另一边不紧不慢地过着日子。

铁岭

沉在自己的世界里摄

这座城在发展,只是不太快。

满湖的莲花开了谢,谢了又开,

浅水湾高层楼房住的人多了些,

楼下车位还不算紧张。

肯德基和必胜客进来了,

五星级的酒店也建起来了。

论消费便利不敢跟北上广比,

跟省会沈阳也没法比,

真正能比的只有心态。

莲花湖人工湿地。  lgting 摄

跟许多东北城市一样,

铁岭的重工业从煤铁能源产业,

早就转型为烧烤。

不管你是京漂还是沪漂,

格子间里算卡路里度日,

或者网红店打卡过周末,

只要在铁岭长大,

春节最想的还是和哥们姐们,

在烧烤一条街喝一宿,

用生串宣誓作为“大城市”的尊严。

生串

生串是铁岭“重工业”的特色。

生牛肉切小块,在火上稍微撩一下,

不到一秒的功夫,披上炭火香气,

集生熟于一身,兼具嫩滑多汁。

生串、小串、鸡肚、生筋、豆皮、丸子烤……

撸串喝酒唠嗑吹牛皮,

人与人的关系自然热络起来。

等到一箱酒下肚,

小脸有多红,感情就有多深。

生串

如果要选一种百分百代表铁岭的食物,

最终结果只能是牛肉火勺。

火勺现点现烤,上桌还泛着油光。

表皮脆而不碎,外酥里嫩,

饱满的牛肉馅,口感鲜香。

牛肉火勺的个头很小,

跟象棋子厚薄大小差不多。

价格亲民实在,一个才七八毛钱。

牛肉火勺

铁岭妹子说寒冷的冬天早晨,

来一碗免费续汤的羊杂汤,

吃上5个10个火勺,比睡回笼觉还要苏胡。

假期结束时,见有人打包100多个火勺,

不要感到吃惊,据说在外面念书的铁岭人,

尤其喜欢跟同学分享这款家乡美食。

牛肉火勺

这里的“二人转”依然出名,

老车站旁的戏院和铁岭大戏院,

把生活酸甜苦辣统统编成段子,

继续又唱又跳地演出来。

几年前,去铁岭旅游的小伙伴说,

处处能见到那张猪腰子脸:

公园广场上立着老赵的雕像,

大戏院楼顶竖着他的题字,

铁岭博物馆装修前还摆着他的蜡像。

铁岭站前文化公园的本山雕塑。一米阳光摄

铁岭大戏院楼顶是赵本山的题字。

在铁岭的现当代史上,

名气最大的不是赵本山,而是周恩来。

12岁的周恩来到过银冈书院念书,

这清代书院素来是辽海地区的著名学府,

也是铁岭一段引以为傲的辉煌历史。

“为中华之崛起而读书”, 这座右铭是周恩来在东北念书时所感悟出来的。

前几年铁岭人跑到外地,

提起家乡在这里,

别人还能get到“大城市”的梗,

还会被强烈要求表演“二人转”,

但这恐怕也持续不了几年。

从1999年的“昨天”,到2019年的“今天”,

铁岭总人口没有上升,反倒减少着。

许多年轻人不愿拿两三千混日子,

宁愿去更大的城市闯一闯。

铁岭算不上典型的“大城市”,

但始终占据铁岭人心头最大的一块地方,

过年过节,他们依然要回到这里,

早上火勺,晚上烧烤。

本文部分图片来自网络。

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