料理人也逛“游客区” 热闹的筑地场外市场

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见识过了最原始的场内筑地市场，再去到场外市场，这里的热闹会给你另一种惊叹。与场内的专业性相对，这里是普通人购物吃饭的天堂。

场外市场

同样是紧凑排列的数条巷弄，各家店铺面积也多是精致小巧，可是与场内市场相比，不论在数量、种类和面积上，都更为丰富和宽敞。因为完全面向大众，这里的店家又恢复出日本人谦和有礼的态度，对于接踵而至的游人无不是耐心又热情，可以比较方便地用英文甚至于中文进行交流。

场外市场

虽然是乐于做游客生意的地方，专门的业内人士或料理店人也会在场外采购，所以可以大胆地在这里买到专业人士信赖的高品质商品，吃食的质量也可圈可点。

在这里可以吃到高质量的刺身、寿司、烧烤，或者直接买回家料理的鱼肉，海鲜的一切形态美味似乎都能找到。

场外市场

如果不爱吃海鲜，市场里也不乏各种熟食、煎炸小吃、玉子烧、和果子和新鲜蔬果，累了还有充满古法气息的咖啡馆供你歇脚，直叫人撑到肚歪。

场外市场

丰富的门店分流了前来觅食的人群，可是高峰时依旧会让你感受到世界人民对日料的痴狂。几乎每家门前都有人排队，没座的就站着吃，连站立的位置都没了，也愿意欢天喜地端着吃食兀自找地儿享用。

场外市场

不过平心而论，由于客流量大，场外市场的店铺水准的确参差不齐，需要有些取舍。那么在这片繁华热闹的地界，藏着哪些小众却不容错过的美味？关注凤凰网旅游微信（ID:travel_ifeng)，后台回复“筑地”即可收取详细攻略。

除了享用美食，在这里为自己添置各种心仪的厨用周边也是一种绝妙的体验。比如著名的日式菜刀「京都有次」的分家「筑地有次」，明晃晃的刀具白光里藏着气，几代职人兢兢竟竟赐其筋骨，此刻依序铺排着静待佳主。

场外市场

叫人挑花了眼的餐具店，恨不能单拎一只空箱子，塞得满满当当满载而归。

场外市场

另有特色杂货、海产干货，品质均叫人满意。

场外市场

逛市场前可以将不必要的东西寄存在存包柜，累了也有专门的休息间供人歇脚，吸烟区和各类自动贩卖机一应俱全。

场外市场

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