3月26日,博鳌亚洲论坛2019年年会拉开了序幕,琼海博鳌,再一次迎来全世界的目光。
但在“亚洲论坛”永久性会址所在地的标签之外,人们对于博鳌小镇及其所在的琼海市还知之甚少,今天,就跟着凤凰网旅游一同走进这座人杰地灵的海南小城,领略博鳌会议之外的多彩琼海。
2002年4月,首届亚洲经济合作与发展论坛在海南召开,并永久落户于博鳌,让这座位于海南岛东南部的小渔村走向了世界,也让世人记住了博鳌。甚至于许多旅人提起海南,除了三亚之外,脑海里第一时间蹦出来的就是博鳌。
博鳌亚洲论坛
虽是以博鳌亚洲论坛闻名中外的水城,但“天堂博鳌”的美丽远不止于此,这座国际风情小镇拥有历史悠久的千年渔港、河海交融的旖旎风光、新鲜丰富的蔬果和海味……博鳌所在的琼海市更是红色娘子军的故乡、黎苗少数民族的家园,万泉河自此淌过,串起现代的摩天大厦和古朴的历史遗迹,在千年琼东的辉煌之下,当地人进取奔放,又不失闲适淡然的生活情调。
“天堂博鳌”
一、多样风情的琼海小镇
| 嘉积镇:有一种乡愁叫北仍
嘉积镇是琼海市的“心脏之所在”,这里不仅是琼海的政治、经济、文化中心,在嘉积镇周边20公里之内,几乎涵盖了琼海的大部分景点。其中,被誉为“中国最美休闲乡村”的北仍村不容错过。
嘉积镇
在这里,你可以在原汁原味的特色村庄间穿行,尽情享受惬意的乡村时光,也可以在纯净绿色的大自然里畅快呼吸,在红色娘子军纪念园里缅怀历史长河中的巾帼英雄,还可以在官塘温泉中温水洗凝脂。
北仍村
北仍村本是静立于一隅的海南传统村庄,保留着当地的特色文化和乡村风貌。正是其淳朴素雅的面貌,也让北仍村成了许多远赴他乡的游子寄托乡愁的地方。
北仍村
2015年,出席博鳌亚洲论坛的部分领导人夫人来到此处游览,畅享浓缩的海南风情。自此后,这一名不见经传的小乡村声名鹊起,成了海南岛上一颗耀眼的明珠,旅人不远千里来到此处,只为品一杯“夫人咖啡”,记取一湾浅浅乡愁。
| 万泉镇:海岛上的旖旎水乡
只听名字,就足以预想万泉镇温润的水乡风情。万泉镇地处风光旖旎的万泉河畔,依山傍水,风光秀丽,据传元朝文宗皇帝当太子时,便曾被小镇美景吸引,流连忘返。
万泉镇
小镇临河枕水、玉带缠腰,河畔两岸郁郁葱葱若不是河畔两岸茂密的槟榔、椰树并茂,几乎要让人错以为自己来到了江南。
万泉镇
街道两旁,青砖白墙的民居连成一片,无不是红木门窗、花格挑檐的古朴模样。一如穿梭于民国的乡村小道,别有一番风情。
| 南强村:古村里的生活艺术
隶属于博鳌镇的南强村也是一处不可错过的特色小村,村庄依万泉河而建,老屋、古树、古井以及弯弯曲曲的青砖古道都在诉说着南强村古朴的传统风貌。
南强村
除了这派自然风貌,南强村还是博鳌镇里首屈一指的“艺术村庄”。当地在保护古宅原有风貌的同时,建起南强客厅、凤凰客栈、凤凰公社、凤鸣书吧等一系列“艺术+”配套设施,新与旧在这里达到了和谐地融合。
南强村
一栋栋南洋风格的青砖老宅掩映于古树花木之下,让人不由沉浸在这片静谧天地。不少邻近的“候鸟老人”都愿意来到南强村走上一圈,与新朋老友一同挥毫笔墨,用一幅幅丹青画卷充实自己的日常生活。
| 潭门镇:传承千年的耕海文化
到了博鳌,就不可不去潭门镇。作为南海之门,潭门镇是一座拥有千年历史的渔港,这里独特的耕海文化,由潭门人世代传承,坚持着对大海的守望,雕刻出独特的潭门时光。
潭门镇
潭门人是世界历史上唯一连续开发西南沙的特有群体,他们将黄岩岛视为祖宗地,捍卫着这片土地。自宋元年间开始,潭门的青壮男子都会组成渔船队伍,驶向南海打渔谋生。彼时的潭门渔民,为了在浩瀚的大海中讨生活,在远洋航行中练就了一身“看罗盘、望星象、辨海流、斗风暴”的本领,代代传承。
与海南大部分地域不同的是潭门人独特的海洋信仰,渔民出海前的仪式不是祭拜妈祖,而是108兄弟公。在开捕祭海的过程里,他们还会送出鲤鱼灯,祭拜龙王和海神娘娘,以求一年之中平安顺遂、渔获丰盛。
潭门人
当地的海洋文化在千年传承下,勾勒出渔乡古朴的人文风情,咸湿的海风便是潭门独有的味道。来到这座渔港小镇,自然要吃一顿新鲜上岸的海鲜,当地人习惯以打边炉的方式,用一锅清汤炖煮各式海鲜,最大程度地保留海味的鲜甜。
| 中原镇:琼海华侨之乡
往南边进发,来到琼海南部商埠中原镇,这里是当地著名的“华侨之乡”,无数华侨和港澳台同胞从这里走出国门,旅居于全世界各个国家和地区。
中原镇
自海外归来的华侨,也同步引入了南洋文化,与当地文明融合发展,塑造了中原镇独特的侨乡文化。来到中原镇,你可以在藤萝雨树下漫步,看街道两旁充满南洋风格的骑楼,就连街角的雕花立柱和怀古街灯,都是小镇里精致的风景线。
中原镇
| 会山镇:尽显黎苗风情
会山镇是琼海市唯一的黎苗族聚居乡镇,也是海南省苗族人口最聚居的地区。随着博鳌小镇走向世界,会山镇里的黎苗民族热情迎接八方来客,用自己传承已久的民族文化演绎着绚丽多姿的东方之美。
走进会山镇,随处可见独具韵味的苗家风情。在鹅卵石铺就的小道上行走,轮番欣赏着精美的苗绣、婉转的苗歌、欢快的苗舞,还有清幽风雅的竹园茶室。让旅人远离城市喧嚣,在风情无限的会山镇乐享归园田居的惬意。
会山镇
街道两旁,随时会邂逅好客的苗族人民,他们会用苗语“咪哽”(您好)打着招呼,邀请你前去自家小摊品味风味小食。不论是手工晒制的萝卜干、鲜艳诱人的五色饭、勾人谗虫的烧腩肉……一系列苗家美食足以让你眼花缭乱。
二、琼海的舌尖味道
| 嘉积鸭
在海南说美食,不得不提当地四大风味名菜:文昌鸡、东山羊、和乐蟹,还有一道嘉积鸭。相传曾有嘉积镇一位华侨从马来西亚引进了英国的鸭种,在故土繁殖生长,便有了这一道本地名鸭。
嘉积鸭
想要品味正宗的嘉积鸭,还得挑到从小在万泉河水边长大的鸭子,正是此地清澈的水源,才成就了食之肥美却不腻味的菜肴。夹起一块鸭肉送进嘴中,滑嫩的鸭皮下覆着薄薄一层脂肪,肥瘦恰到好处,最惹人回味。
| 温泉鹅
在海南,无论鸡鸭都成了食材榜单上的明星,几乎走不出这座海岛,而到了琼海,做鹅也不容易。十多年前,琼海温泉镇开了许多鹅肉店,食之醇香可口,温泉鹅的名声也由此传开。
温泉鹅
一道成功的温泉鹅,必是野外散养,从小食百草、碎米长大,待到接近成熟,再以米糠等饲料填食,养上10余天便长成了正宗的温泉鹅。
由于在野外长大,鹅肉肉质细腻不柴,本身就有鲜甜的滋味。因此当地多用白切方式烹饪,清淡原味的鹅肉搭配精心调制蘸料,又是一道舌尖惊喜。
| 老爸茶
歌曲《海南一家亲中》总是唱到“我的家就在这片蓝天下,椰子树下爸爸爱喝那老爸茶……”在琼海,“老爸茶”的确是当地最习以为常的存在。亦如广东人偏爱一席早茶一般。
老爸茶
即便是寻常简陋的凉棚下,街坊邻居们也乐于点上一壶不甚名贵的茶,就着一、两碟茶点,或是与友人高谈阔论、闲话家常,或是独自品茗看报,一坐,便是一个下午。
搭配的茶点
店家也从来不着急着翻台,任凭你想续上多少热水,可以从午饭后泡到黄昏后。这便是为海南市井生活的缩影,虽然平凡简单,却隐藏着无数平凡生活里的快乐。