这几道东北菜最“重口” 没吃过的根本不懂东北人！

说到东北相信大家都不会感到陌生，而且东北他主要也都是有黑龙江吉林以及辽宁三省所组成的，而且通称为东北三省了。当然对于东北这种独特的天气也就成了当地一些美食习惯不同了，今天就给大家分享几道东北地区这几大“重口味”菜品，都吃过的才算的上是正宗的东北人，我们一起去看看有哪些吧。

1、东北蘸酱菜

东北蘸酱菜

不知道大家了解这是什么东西吗？这种美食在网上一直有着很大的争议，不仅南方人嫌弃它，就连很多北方地区的朋友也都表示接受不了，不过对于在东北人的心里面蘸酱菜也是占据了特别重要的一些位置呀，所以他们在每天的时候也都是会染上一些蘸酱菜，而且也都会觉得它的美味特别的特殊。这也是很多爱喝酒的朋友的首选下酒菜呢，可以说是深受东北人民男女老少的喜爱，小葱蘸大酱在配上些黄瓜，在卷上干豆腐，吃起来堪称是”人间美味“。

2、东北咸鸭蛋

东北咸鸭蛋

要说东北冬天有什么好吃的，东北冬天其实没什么好吃的，一个咸鸭蛋就可以管一顿饱饭，咸鸭蛋是一种风味特殊，使用方便的食品，色香味十分诱人。可以说是非常好吃的，切开蛋黄都能流出油来，然后吃起来的口感也沙沙的，东北咸鸭蛋就是这个味道，很下饭，特别的好吃，并且个头还特别的大。

3、东北蒜茄子

东北蒜茄子

相信很多东北的朋友都吃过吧，这是东北的一道腌菜，茄子洗净上屉蒸熟，然后拿出来摊在盘子上晾凉，将完整的茄子从中间切几道口之后，再放入一些盐巴蒜末，等辅料腌制上一段时间之后就可以拿出来使用了，而且对于味道也是要比炒的茄子更加的美味，而且还十分的好吃。

4、东北辣酱

东北辣酱

在东北，辣酱也是足够的东北口味，虽然东北辣酱有辣这个字，但是它吃起来其实并不是很辣。还略微有些甜味，吃起来特别鲜香、美味、过瘾，而且还可以拿来下饭吃的，尤其是对于我们在吃面条的时候，如果拌上一些东北的辣酱，还真的是特别美味的呀。

以上这4道东北重口味的菜，都吃过的才是正宗的东北人，你都吃过哪些呢？对此你有什么看法和意见呢？欢迎在下方留言一起讨论吧。