全国菜市场速览：不管猪肉涨不涨 都要去逛菜市场

走，去市集逛逛

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以下是没事干研究院的亲自体验

请放心食用

不管去哪里，都喜欢逛菜场。 满眼花花绿绿的水果和蔬菜，四块钱一斤的菇娘果，一 大袋子青岛啤酒，嫩生生的水红菱鸡头米，各种藏在民间的文案奇才……每次逛完菜市场，浑身充满力量

| 东北 · 分量绝对足！

坐标黑龙江牡丹江长汀镇菜市场，回家第一天的大早上就去镇里赶集。

大块的蔬菜大块的肉，各种北方当季的水果，红彤彤的小柿子，4 块钱一斤的菇娘果，丰收气息浓厚!

拳头大小的五仁月饼，小时候超喜欢吃。

一筐筐凉拌菜，每个北方人一年四季无论多冷都要吃凉拌！

干货麻袋装，打开就能卖，不过野生榛子有点贵，不能吃……

菜市场里还有炸丸子、炸茄盒，刚炸出来外皮脆脆的最好吃，无法抵抗的碳水啊。

真的超好逛~

| 青岛 · 袋装青岛啤酒是精髓

十月的海鲜最是肥美，去山东青岛海鲜市场逛一圈。

皮皮虾、海蛎子、梭子蟹、海虹、海肠和鱿鱼…各种海鲜统统不放过！

价格因地制宜，海米在码头只要八十多一斤，但是到了市场里就一二百一斤了。

打一袋 啤酒， 回去路上 捎点烧烤。 完美～

| 江阴 · 早晨五点的样子

北方的菜市场结束，转向江浙地区~

早上五点的江阴菜市场，许多餐厅老板守候在相熟的摊位，争抢刚从渔船上打捞起来的第一船新鲜江鲜。江阴地区的江鲜料理水平，全国领先。

正宗长江蟹全身几乎无毛，蟹腿特别长且粗，感觉比湖蟹更加生猛有力。 全身颜色发青发灰，偶尔还会看到几只全身泛青的彩蟹，吃上去肉质紧实，鲜香微甜。

其他摊位也已经开始忙碌了。切肉的，剥毛豆的，挑江蟹的，一切都在井然有序的进行着。

| 杭州 · 藏着熟食界的米其林

烤鸡卤牛肉卤牛肚卤鸭，杭州的采荷菜市场里藏着数不清的美味熟食。

香喷喷的烤鸡，用的是仙居散养土鸡，烤得柔嫩多汁。

卤牛肉，选用当天现杀的牛。只卖 3 小时，先到先得。

熟食的香气还吸引了隔壁的汪星人～～

酒酿桂花蒸糕，路过也可以买一个。

糯米藕，甜甜的，还会拉丝。

现炸的酥鱼，焦酥喷香。

老奶奶做的葱包桧：春饼皮包着油条压成薄薄一片，再抹上甜面酱，这是杭州街头传统小吃。

艾饺，是做成饺子状的青团，守摊的大姐也管它叫「青团」。

最后来个生煎包，样子很 Q ，蘸着水辣酱一口一个停不下来。

| 苏州 · 空气都是温柔的

坐标苏州菜市场，九月来到这里，到处都是鸡头米，不管做什么营生，每个摊位都要剥一剥鸡头米。

一片片的水红菱，壳薄汁多，吃起来有淡淡的甜味，十分爽口。 嫩嫩的红菱肉和鸡头米炒着吃，也是极好的。

菜市场里还有各种小吃，糖藕红糖枣糕和酒酿。 喜欢红糖枣糕，很韧很弹口，咬一口还有枣香味。

| 重庆 · 空气里都是辣椒的香

接着来逛我国中部地区的菜市场~

重庆菜辣椒花椒随便撒，重庆的菜市场花椒辣椒一大把。

西红柿要叠叠高，治愈强迫症。

瞧这优秀的大肠，一筷子捞起来，口水也要吊不住了。

菜市场的民间文案也是一绝，选取了三则，满满的生活气息。 来欣赏下：

| 长沙 · 酸酸辣辣的味道

长沙的菜市场里各色泡菜陈列着，空气里都弥漫着酸酸辣辣的味道。

小鱼干叠得整整齐齐，调料瓶排列成纵队，各种蔬菜也整齐地放在摊位上，整个菜场都非常干净整洁。

还有好吃的熟食，唔，好香。

| 武汉 · 这个菜市场很好吃

夏天的武汉菜市场，最是活色生香！1 元一根的老黄瓜，10 元 30 个的土鸡蛋，6 块一斤的大蒜……整片整片的西红柿圆茄子，组成五颜六色的菜市场。

菜市场附近的美食，最是经得起时间的推敲。 比如这只准备“越狱”的小龙虾，看着就要馋的烧鸡，装在不锈钢盘子里的各类熟食……

还有这枚好吃的甜馅饼。 饼皮柔软，里面包了芝麻桂花和白砂糖，甜香混着小麦香，吃起来很有韧性。 糖都化成了汁水，染在饼皮上甜甜的，可以在嘴里一直嚼，越嚼越香。

| 潮州 · 有肉做的蛋糕

去潮州的菜市场转转，很可能会被摊主拉住喝个茶。

各式各样的小吃，大开眼界，比如这种肉做的蛋糕：

还可以坐在菜市场里吃面吃馄饨：

当然少不了各种各样粿，咸的甜的都有。

还得买点牛肉和南姜末，回家下一锅牛肉粿条~

| 云南 · 最缤纷的市场

云南的篆新菜市场，是我见过最缤纷的市场。

各色各样从地州送上来的蔬菜水果，陈列水平全国名列前茅。

刚打上来的鱼，就这样直接活蹦乱跳地放在地上售卖。

还有各种特色的小吃熟食， 小哥扛着处理好的烤鸭胚，穿梭在人群中。

整个市场飘散着诱人的香味。

除了吃的，还能买到鲜花。

不管去哪里，都喜欢逛菜市场！ 那里有一个城市，真实在生活的日常。