这9部美食剧和美食综艺,每一帧都很好吃
旅游

这9部美食剧和美食综艺,每一帧都很好吃

2020年02月08日 10:31:14
来源:一大口美食榜

第一次觉得,假期是一种折磨。

这种折磨来自精神和肉体的协同合作。面对铺天盖地的信息,每天都在看了生气、不看焦虑之间挣扎,一天当中,唯有吃饭让人偷得片刻的愉快。可惜的是,习惯靠外卖续命的年轻人,回归家庭厨房之后,反而浑身不自在,靠爸妈的手艺和有限的食材,已经填不满他们胃里的沟壑。这下好了,肉身得不到满足,精神的补给也断货了。

不想让大脑的奖励机制停摆,除了自己吃,还有一个办法,就是看别人吃。

在家“禁足”的这段时间,填鸭式地看美食片容易适得其反,一定要仔细筛选,找到那些既有合胃口的食物,又有吃相坦诚的主角,最好别人正在经历的,恰好是你本可以实现,却因这次突发疫情而遗憾错过的,跟屏幕里的人共情一下,也算是一种补足。

下面这9部美食剧和美食综艺,真的,每一帧都很好吃。

1

《露营物语》

《ひとりキャンプで食って寝る》这部剧的名字直译过来叫“一个人露营,吃了就睡”,后半句大概恰好是你最近生活的真实写照。

不同的是,男女主人公身在山川湖海,自在惬意,而你受困于家中,每天要消化海量的信息,举头是焦虑,低头还是焦虑。

不如借他们的眼睛看看外面的世界,抛下城市里错综的社会关系网,跑到山林和海边,享受彻底的闲暇,冷静的思考,以及“秩序”之外的味蕾体验。

整部剧根据剧集的单双数,围绕资深罐头爱好者大木健人(男主)和钟情自然食材的女主七子,分成两条平行的故事线。

和《小森林》一样,《露营物语》也弱化剧情,把海量的镜头对准食物本身和男女主人公吃东西的表情,每一帧都让人馋得抓心挠肝。

你以为罐头≠好吃?看看它们在健人手里的高光时刻:

七子信奉大自然会提供烹饪的灵感,采集到什么就吃什么:

日剧特有的柔和滤镜加上人物吃到好吃的东西时真情实感的反应,分分钟让你颅内高潮。

2

《城中三餐》

Netflix出品的David Chang的新作《Breakfast,Lunch & Dinner》,以三餐为线索,每集邀请一个明星嘉宾跟张锡镐一起探索一座城市。

不同于《Ugly Delicious》对美食的专注和专业,《Breakfast,Lunch & Dinner》更侧重于与人交流,食物作为线索,勾连出人的生活轨迹,映射出城市的发展演进。

这部美食网综太适合许久没有跟朋友亲密交往,在松弛的状态下专心倾听对方、充分表达自己的观众,就着一日三餐,普通或者丰盛,彼此重新认识一下。

全剧一共四集,分别去了温哥华、马拉喀什、金边和洛杉矶。David Chang和有着不同经历的朋友去中餐厅吃早茶和烧鹅,坐在集市的路边徒手撕扯烤全羊,兴致浓时,也用筷子夹薯条,和大口吮吸迸汁的龙虾头。

剧里探讨的议题很有意思,有同性恋移民的城市身份认同,也有喜剧演员对于幸福和快乐的全新解读。

总之,如果你恰好对人感兴趣,对美食也有热枕,那这部美食网综可以看起来了。

3

《昨日的美食》

这是一部在开篇就“报菜名”的美食剧。

办公室里,同事问男主笕史朗:“你昨天吃什么?”

笕史朗答:“昨天吃的是,加了油菜葱花油豆腐的味增汤和醋拌山药明太子,又撒了些裙带菜喝海苔,以及咸甜煮萝卜鸡翅,还有花椰菜拌柴鱼片,最后是掺了三分之一胚芽米的白米饭。”

笕史朗为什么会记得这么清楚?

当然是因为这些菜都是自己亲手做的啊。

剧集80%的镜头都给了锅灶和食物:

有人说这是一部“抠门美食剧”,为什么抠门?因为该剧的两个男主是一对恋人,他们经历着真实的生活,要为未来精打细算;也有人说这是一部“平淡爱情剧”,爱情渗透到柴米油盐中,就是自足常乐的生活。

这部剧可以让人暂时忘掉社交软件上的兵荒马乱,回归到闲适平常的生活里。

买菜、摘洗、下厨,看两个性格迥异的男人,一起用冰箱里的有限的食材和对生活无尽的热爱,做出各式各样的可口饭菜。

如果你还觉得无聊,不如跟着男主一起做菜啊?

4

《生活如沸》

想吃火锅吗?

前几天我们发起了一个话题,征集大家在“禁足”期间做想吃什么,收到的回复里,十有八九都是火锅。

经此一疫,火锅在我们心里的位置有多重要可想而知。

眼下虽然吃不到火锅,要是能看到别人吃火锅也行啊。一部以大江南北各式火锅为主题的纪录片《生活如沸》,就是千千万万个因为吃不到火锅而辗转难眠的朋友的精神鸦片。

吃暴力腰片儿不?半指厚的腰片放进翻滚的牛油锅里煮到刚刚断生,裹上蒜蓉香菜香油蚝油,吃起来滑嫩爽脆。

吃羊腩煲不?带皮羊腩炖得酥烂松软,一定要吃皮,粘糯弹软,比月色还要温柔几分,吃完了再涮片炸腐竹,浓郁的汤汁躲进腐竹表面的沟沟壑壑里,一进嘴就原形毕露。

吃菌子火锅不?刚刚采摘的野生菌,山林的气息还没散去,就浮在金黄透亮的鸡油里,等着被送进有缘人的肚子。

……

还想吃什么火锅?这里都有,自己看吧。

5

《孤独的美食家第八季》

最下饭的男人回来了。

叔还是那个叔,虽然感觉一季比一季精瘦,好在他对城市各个角落里的美食的感知依旧敏锐,馋人功力也一如既往。

闷在家里提不起胃口的时候,不如打开视频看叔吃饭,保证不出半集你的肚皮就发出求救信号了。

这一季叔从吃中餐开始,煲仔饭、云吞面、烧鸭、咸水鸡……不得不赞叹叔的内心戏,夸起食物来措辞天花乱坠:

腊肠腊肉“像炮弹一样涌上味蕾”;

面要“拌得乱七八糟才好吃”;

厚切的牛舌“甩开里脊肉十条街”;

……

从刚踏入餐厅的左顾右盼,看着菜单举棋不定,到上菜时满脸按耐不住的兴奋,吃到一半勇敢举手加餐,绝不亏待肠胃,直至最后关头,背景的bgm响如战鼓,叔扒拉完最后一口食物,像打了一场胜仗,痛快酣畅。

看叔吃饭,屏幕前的你,不觉得嘴里的饭菜更香了吗?

6

《东京大饭店》

《东京大饭店》绝对是2019年最值得看的美食剧之一。木村拓哉做菜给你吃看,必须列入“有生之年系列”。

剧情其实很俗套:木村拓哉饰演的米其林二星厨师尾花夏树在一次餐饮事故之后,被法餐界驱逐,回到日本碰上铃木京香饰演的逐梦米其林的早见伦子,二人一拍即合,开始了一段摘星之路。

放眼市面上层出不穷的各种美食剧集,《东京大饭店》值得称赞的地方在于它回归料理本身,用专业来传递日式法餐的精深,以及料理人的匠心精神。

该剧的美食顾问,是连续13年荣获米其林三星的餐厅Quintessence主厨岸田周三,和首次上榜就斩获米其林二星的餐厅INUA主厨 Thomas Frebel 剧集很多令人印象深刻的美食都是两位米其林主厨为了该剧量身定制,用心程度可见一斑。

7

《早餐中国2》

一日之计在于晨,不吃早餐丢了魂。“闭关”在家的这段时间,你有多久没吃早餐了?

那些年错过的早餐,都能在《早餐中国2》里找补回来。

已经是第二季了,依旧是5分钟讲完一个地方早餐的“美食短片”,节奏紧凑,语言轻快,镜头直接对准城市里最寻常的早餐铺子:

新疆吐鲁番的烤包子、赤峰的对夹、芜湖的渣肉蒸饭、重庆的小面、宁波的面结面、银川的羊杂汤、池州的小粑、乐山的牛肉豆腐脑、呼和浩特的羊肉烧卖、江油的肥肠……

看完这些如果你还不想吃早餐,那算我输。

8

《请回答1988》

说《请回答1988》是美食剧应该没人反对吧?反正任何时候拿出来看,都觉得津津有味。

1988年的首尔双门洞凤凰堂小胡同,五个联系紧密的家庭,每个人都和其他人产生着错综的关联。

虽然关起门来每个房间里都少不了生活的鸡零狗碎,但人的善良与坦诚仍为这个胡同罩上了一个美好到近乎于“乌托邦”的帽子,这种真实又理想化的情节,让人翻来覆去怎么看都不生厌。

除了人物之间的关系处理,剧中出现的美食更是令人印象深刻。

你的美食博主正峰欧巴,是资深泡面达人,永远站在创意料理的前沿,经常搞出一些奇妙的搭配,看的人心里痒痒,在电脑前跃跃欲试;

萝莉美食博主珍珠,吃什么都要最大号;德善就更不用说了,面部特写的狼吞虎咽,像极了减肥之后报复性胡吃海塞的你。

9

《老广的味道 第五季》

《老广的味道》已经第四季播出的时候,就有网友猜测,这一季之后没什么可拍的了,万万没想到,第五季播出之后,还是让很多人心服口服,老广的美食题材真是数不胜数。

这一季《老广的味道》分为流转、节庆、点睛、地气、探秘、守候6个主题,制作团队跑遍两广和海南等地,讲述了岭南食物的变迁与传承。

每一集都有6个人物故事,借美食之线索,串联起人文、地理和主人公的思乡愁绪。故事体量摆在这里,内容的丰富程度可想而知。

老广的美食话题好像取之不尽,每当你觉得差不多快到头的时候,那些被挤压在生活褶皱里的食物又被人挖掘出来,不疾不徐地在你眼前铺陈开来。

虽然窗外兵荒马乱,窝在家里的人还是要好好吃饭。今天,你准备打开哪一部剧下饭呢?

文|头头

图 | 部分来源于网络

点击下图 立即进入

开年囤货专区

▼▼▼

一大口美食榜

爱吃的人总会相遇。