当代青年午餐指南:钟情嗦粉吃面,咖啡不能不喝
旅游

当代青年午餐指南:钟情嗦粉吃面,咖啡不能不喝

2020年05月20日 09:30:30
来源:艾格吃饱了

在大城市生活的年轻人,工作日都在吃什么?

午间在上海街头观察了两个月,发现大家出去觅食,除了brunch日料西餐,更多的日常还是「嗦粉吃面喝咖啡」

对于社畜上班族来说,好吃的碳水与好喝的咖啡,可谓是「烟火气与精致感」的命运共同体,颇有一线城市特色。

于是,循着好吃且好喝的目标,午间 1 小时,每天 50 元,整理了 5 组店铺清单。

推荐附近上班族收藏,欢迎回来点赞。

🍜🍜🍜

☕️☕️☕️

CP 1 :

服务超好的网红本帮面

与主打云南豆的隐秘冠军咖啡馆

这家上了「必吃榜」的本帮面,藏在大厦脚下的弄堂深处,不输许多老字号面馆,可谓是老派的精致角儿,而且服务态度出奇的好。

不够吃还可以免费续面~

双浇面是招牌,是上海人爱的浓油赤酱。

大肠软糯又有嚼劲,浇头里不光有颗颗饱满的辣肉还有肉糜。

蛤蜊猪肝面人气很高,猪肝很脆嫩新鲜,剥好的蛤蜊肉都藏在碗底,还有切薄的香菇片,用料真的很良心。

不爱内脏的可以选择芹菜牛肉面,自带浓浓的葱油,芹菜香且爽口。

看,肉丝一点也不马虎,炒的精致又香嫩。

吃本帮面少不了点份金黄的猪排,浇点老牌泰康辣酱油:

咔嚓咬上一口,可馋人了。

饭点陆续前往的年轻食客可多了,就餐时邻桌就是大学生小伙儿,还有自带喜茶来佐面的情侣。

吃饱可以消消食,有家咖啡馆足够优秀到愿意从面馆步行 900 米前去了。

作为屹立上海多年的独立精品咖啡馆,它的实力在研究员心中能排前三。

来这办公的年轻人不少,午后选择自带庭院又隐秘的空间来喝杯咖啡,两个字:「惬意」。

一杯清酒与澳白奇妙搭配的特调,闻起来很清香,甚至想用可爱来形容,喝起来像口感顺滑的奶酒诶。

手冲的选择也很多,喜欢这只「浪卡浪卡」。

第一口黏稠醇厚,整杯干净饱满,是俏皮的酸甜感,还能品到腐乳的味道,小量杯盛着冰的,有果酒香气。

🙆咖啡师介绍说浪卡的名字是土著语菠萝蜜的意思,风味处理上也靠近菠萝蜜,而且也指托运着咖啡豆的车浪卡浪卡的画面,挺有意思。

云南豆是这里的特色,菜单也十分友好,从意式咖啡、产区分明的手冲选择到到创意与特色推荐。

💡Tips:

1、「沪西老弄堂面馆」上海有两家店,一家在定西路,一家在广东路,是兄弟俩开的,常来吃的朋友更喜欢定西路这家。

2、咖啡店叫「新参者」,藏在幸福里街区。老板小 A 是经验丰富的咖啡教练,在云南保山还有自己的处理厂。

3、两家店相距 900 米,但是值得啊!

CP 2 :

只有三张桌子的老面馆

与时髦年轻人聚集的咖啡店

这家得有20个年头了,永远排着长队,店面狭小只有三张小圆桌,一到营业点不少老客都等着进门。

在这里吃面太慢会被门外排队的食客盯着哦hhh

喏你看,咖啡配面,上海百姓的日常~

菜单上选择很多,现炒浇头就够挑的眼光缭乱。鳝丝面、青咸菜目鱼面、青椒肉丝面...都是熟客的爱。

排队「入场」后自行找好空位坐下后再点单,面的软硬、是否加面、汤面还是拌面、浇头的选择,都请一口气告诉服务员,吃完后再乖乖结账就好啦。

天热选了葱油拌面,配上酱蛋+鸡毛菜+豆腐衣包肉(即黄酱)让人满足。

面劲道弹口,分量很足,胃口小的女生一碗估计吃不完。

黄酱较咸,要一口面一口黄酱,再淋点醋才过瘾。

他家的炸排是一绝,裹着厚厚的一层面衣,咬下一口,肉厚且嫩,汁水还会漏出来,香到以为自己在吃肯德基的鸡块。

真材实料的排骨,记得趁热吃。

老派的本帮面不只有大爷大妈才爱,不乏周围上班族与小年轻来排队。

面馆前方就是永康路,天气好的午后总能看到网红们在拍照。

这里聚集了不少前卫的潮流年轻人,还是「撸狗圣地」。

可以去价格友好的 Griffin 点一杯,拐个弯第一家就是。

最近改头换面重新开张了,维持着帅气花臂老板的酷劲,店面更清爽且硬朗。

老板可谓是「永康路第一美男」,顾客也都是俊男靓女,三三两两来喝咖啡。

可以倚墙而坐也能面朝街边,店面虽不大但通透敞亮式的空间,氛围颇好。

很多人爱他家的dirty,熔浆岩似的表面,是一口到底的喜欢,醇香又解暑。

dirty chai请别错过,喝起来是肉桂的香与巧克力味儿的浓郁,讨人喜欢。

💡Tips:

1、面馆叫「老地方」,有早、午、晚三个时间段供应,目前晚市不开门;

2、咖啡馆是「Griffin Coffee」,隔壁家的Café del Volcán我们也推荐过,你可以二选一。

3、两家店相距拐个弯的距离而已~

Café del Volcán 在人广附近还开了分号,点过外卖,还是喜欢的味道~