《浪姐》又火了黄晓明，挖了下他的家乡，夏天好吃指数升了一个度

每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话：“你看《乘风破浪的姐姐》了吗？”

作为近段时间的现象级综艺，“乘风破浪”的30位姐姐受到了全网热议。

而与此同时，正确找到自己定位的“见证人”黄晓明也受到极大关注，变身成为了网友们喜爱的憨憨帅哥。

作为节目里台前唯一的一位男性，早在开播前，晓明哥就已经收割了大批关注，

毕竟“三个女人一台戏”，聚集30个狠角色，看晓明哥如何在夹缝里艰难求生也成为了节目开播前众网友的期待之一。

名为#晓明历险记#的词条也曾强登热搜，

惹得粉丝们纷纷给自家偶像支招：“不要乱说话惹姐姐们”、“记住被姐姐们怼的时候装可怜，做一只乖巧的小绵羊”、“要平安归来啊”。

而晓明哥的求生欲也不可小觑，开播当日连发30条微博，以专属的海报和文案为每一位姐姐加油，好好展示了一把端水艺术；

姐姐们化妆时，四处游走跟每一位姐姐说“这是加分项”，给予鼓励；

当成团导师们说话过于严格时，负责出来安抚，保护姐姐们的自尊心；

深夜送火锅和各种药品，主动要求进群狂发红包……

《中餐厅》里的“霸道总裁”已经消失不见，现在站在我们面前的是黄·求生欲满分·晓·端水专家·暖男·明。

不过就在这时候，“转折”发生了，深夜点进晓明哥微博试图回顾并发现更多网友有梗发言的阿球，被连着4条美食图暴击。

被综艺冲昏头脑，怎么就忘了，晓明哥也是个货真价实的美食爱好者呢（虽然演员体型控制，让他不能多吃）。

一边暗自咽口水，一边执着地翻微博，终于让阿球又发现了晓明哥的另一个身份：“野生的青岛旅游代言人”。

几乎每隔一段时间，他就要cue一cue自己的家乡青岛。从吃喝玩乐，到风土文化，面面俱到，样样不缺！

盛夏即将来临，如果你想去海边，不如来考虑一下晓明哥的家乡。

中国最具幸福感城市之一

盛夏赶海怎能落下青岛

图片来源@小红书-阿雪姑酿

不知道为什么，朋友圈里有好几个人现在都在青岛旅游，按照他们的文案来说“盛夏去青岛是一种戒不掉的瘾”！

这里是极易抵达的“东方瑞士”，八大关、信号山、天主教堂、基督教堂、圣保罗教堂……找好角度，妥妥的欧洲即视感；

图片来源@人民网微博

这里能满足你对海的诸多渴望，栈桥、海水浴场、滨海步行道、小麦岛……天空清透、海水湛蓝，纯粹的本色看一眼就让心情舒缓；

图片来源@人民网微博

这里有我爱的市井风情，懒洋洋的海风吹着懒洋洋的老城，沧桑的风物沉淀中酝酿出一股醉人的市井风情。

街巷里三两人儿，手拎啤酒袋，步履间都是慵懒的味道。

图片来源@纪录片《青春夜佰味》

当然能勾的人一次次重返，自然也有美食的功劳。

吆喝上三五好友，坐在路边的小店里，点一份油爆小龙虾，辣炒蛤蜊、烤生蚝……喝着从啤酒厂里直接送来的清新扎啤，

@momodddy_

吹着海风，在不太明亮的灯光下，谈谈生活，吹吹牛皮，如此便度过了一个悠然的夜晚，

日子在这里变得如此缓慢而悠长。

沿海城市不说海鲜怎么行

一口鲅鱼饺子吃的人念念不忘

图片来源@纪录片《味里故乡》

去青岛吃饭，海鲜绝对是餐桌上的主旋律，

朋友晒出的家宴，一桌8道菜，6道都是海鲜，就连主食饺子也是鲅鱼馅的，海鲜对青岛人来说可能已经像呼吸一样至关重要。

黄渤搞笑推荐青岛海鲜

比脸大的螃蟹，拳头大的海螺，以及只有小拇指长的海鱼

青岛海岸线总长为816.98千米，大陆岸线长度占山东省岸线的1/4。海鲜种类不可能不多。

想吃大海鲜，这里有海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺以及各种海鱼……

想吃小海鲜，这里有鱿鱼、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、银鱼、海蛎子、八带蛸……

开渔以后，跟着当地人到码头上抢购一手海鲜才是最in的青岛旅游计划，

挑好后，活蹦乱跳找餐厅代加工，能喝酒的就直接找靠近居民区的啤酒屋代加工，

点上正宗的青岛啤酒等待原汁蛤蜊、肉沫海参、清炒螺片、干炸蛎黄、高汤鲍鱼等等美味上桌。发张照片收获朋友圈高赞。

/蛤蜊/

清蒸蛤蜊 @becks_vision

说起青岛美食，最具代表性的大概就是“哈啤酒、吃蛤蜊”，不止晓明哥多次在微博安利，“青岛贵妇”黄渤也多次提及。

连梁秋实和老舍都曾写过青岛蛤蜊，可见它的不一般。

图源@纪录片《城市的味道·青岛》

让白钟元老师也停不下来的美味

市面上蛤蜊虽多，但能得到老青岛宠爱的一定是红岛蛤蜊，壳薄肉满，吃起来自然更带劲儿。

自家吃首选烹饪方法自然是清蒸，吃它自带的海味鲜甜。

在外配啤酒则要来点辣炒和红烧，开胃才能吨吨吨吨尽情享受啤酒。

/鲅鱼水饺/

风靡山东的鲅鱼水饺，将新鲜的鲅鱼肉做馅包成饺子，皮薄有韧劲，鱼肉鲜甜紧致，一口咬下还伴有汁水，是在外游子的乡愁。

船歌鱼水饺

上过《舌尖3》的船歌鱼，在青岛的名气接近于“无人不晓”。

创始人是国宝级面点大师王桂云。在当地人和游客群体中都有不错的口碑。

他们家的速冻饺子，阿球也常年回购，除了贵没其他毛病。

除了鲅鱼饺子，墨鱼饺子也是阿球的心头好，口感非常鲜美Q弹饱满，不过不爱韭菜的朋友还是不要买了。

/海菜凉粉/

没有胃口的炎夏，许多老青岛会选择吃一碗海菜凉粉。

由石花菜熬制而成，石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，主要成分是食用纤维和海藻多糖，

图片来源@纪录片《味里故乡》

图源@纪录片《城市的味道·青岛》

新鲜的石花菜丢进开水里熬煮，很快就能看到胶质。

再熬煮上三四个小时，把成型的凉粉切开，加上酱油、米醋、蒜、白糖、香油等调料，一碗营养又清爽的青岛小吃就做好了。

吃海鲜的店铺推荐

乔记渔庄：正规老店不用担心宰客，有两家店，看你去哪方便

宝龙大锅蒸海鲜：同行的人多才可以来的大份量饭店，蒸海鲜突出原味，口重的人可能不太喜欢（浙江路11号甲）

烧烤是世界人民的心头好

微波、电烤肉是青岛人民的家乡味

除了大众熟知的碳烤肉，微波烤肉和电烤肉也是青岛的主流。机器操作快速精准，锁住汁水。

许多人一开始对它们都有误解，但去做的好的老店自然会上演“真香”时刻。

于记沙布袋馄饨

青岛人挚爱的野馄饨，即以前深夜的流动小车馄饨摊，虽然现在都搬进了店面，但食客们还是习惯与它深夜相会。

你不要以为只有一碗馄饨那样寡淡，让《人生一串》来取景的沙布袋馄饨，配套的烧烤也是一绝。

还是先来说馄饨吧，热爱创新的老于把各种好吃的都包进了肉里，以前刚推出的时候被统称为“稀奇古怪”的馅，

但谁会拒绝好味道呢？街坊邻居的支持让于记成为了近20年的老店。

第一次到店的可以试着点全家福，虾虎肉、墨鱼肉、蛋黄、皮蛋、鲜肉……不同的馅料对应不同的形状自然也有了不同的口感。

自己调味自己包，严控原料吃起来就一个字鲜。

串也是每天从剁肉开始自制

店里只有微波炉烤串，但真的尝试一下，你可能也会扬起眉头“这个不错哎”。

招牌腱子肉，不外传的秘制腌料让它拥有了独一无二的风味，肉汁不断溢出给你超多的满足感；

喜欢Q弹食感的可以点烤鸡皮，喜欢大肠的则一定要点大套肠！大肠套小肠，牙齿陷进去的那一刻就爱上。

地址：逍遥二路17号戊

老谢野馄饨

许多人心中的“青岛野馄饨祖师爷”，晚上几乎随时爆满是永恒的都市神话，

不赶时间，愿意等位的可以来尝尝。

@沙了个沙

@ao酱

一楼进门是馄饨区，馄饨都是现包的，皮薄肉馅足，汤里还有紫菜香菜和孜然，超级鲜。

烧烤尤其推荐烤火烧，非常香。烤肉、烤肠、烤蘑菇等等都不错。

地址：延安路142-1号（十五大街古玩城斜对面）

西镇电烤肉

@嗷呜汪咩

@没有故事的韩同学

青岛代表老店之一，虽然有很多人说不想排队不想再去，但每次路过附近都要来门口看一圈。

每串肉都很大看着特实在，新鲜出炉时还冒着油，一口塞进嘴里又香又多汁超满足！

地址：市南区汶上路15

胡同炸串

图片来源@纪录片《青春夜佰味》

除了烤肉，炸串在青岛的街头巷尾野随处可见，挑选好自己喜欢的食材，再裹上面粉入油锅炸，炸至金黄酥脆，出锅刷上蘸酱即可入口。

沿着中国海洋大学走300米，朝青岛第39中学斜对面的巷子径直往上走，开了26年的“胡同炸串”，是属于几代老青岛记忆里的味道。

图片来源@纪录片《青春夜佰味》

蘸酱是胡同炸串灵魂，刷得满当当，一口酥脆香，没什么了不起但又总是放不下。

地址：登州支路与登州路交叉口西50米

我说青岛，你说啤酒

装在塑料袋里的原浆才最厉害

图片来源@纪录片《青春夜佰味》

说起青岛，滴酒不沾的人也会在后面加上啤酒两个字。往年夏天热闹的啤酒节更是啤酒爱好者们的梦想场所。

原浆、精酿、鲜啤、特供……整个城市似乎都浸润了酒香。

@byungmatjip

青岛市内四间啤酒厂，一厂、二厂、四厂和五厂。外地人喝不出差别，老青岛一口就能分得清楚。

青岛啤酒厂 @青岛风光

相对来说，一厂出品的酒是最好的，它用的是德国人留下的设备，主要成产高档酒和出口酒。

二厂次之，主要生产青岛纯生、易拉罐、普通大绿瓶。

青岛啤酒厂内部 @s.hwaya._.k

四厂是原来的崂山啤酒厂，部分“酒彪子”喜欢喝。

也有人觉得五厂的酒比二厂要好，大排档里桶装原浆和鲜啤大多是五厂生产。

拎着用塑料袋装着的生啤串街是青岛酒鬼们的日常，

生啤就是直接从生产线上下来的第一手啤酒，保质期非常短，需在一天内卖完。

为了保证味道，也没时间装罐密封，用塑料袋经济又方便。

@tim_vish

不过也有人说用塑料袋装散啤是为了防止人喝醉了闹事，只见过啤酒瓶把人砸得头破血流，可从没见过塑料袋砸人吧！原来，袋装啤酒才是青岛的治安先锋。

/崂山可乐/

和被称为“世上最难喝饮料”的崂山白花蛇草水同根同源，都是青岛崂山矿泉水公司生产的。

配方加入了乌枣、白芷、砂仁、良姜、丁香等十多种中草药，算是妈妈看了也不会生气的健康饮品。

80年代的青岛人

它也被称为“饮料届的五仁可乐”，不同省份的人能喝出不同味道。

但比起杀伤力极强的崂山白花蛇草水，崂山可乐还是可以大胆尝试的！

到青岛还能吃点啥

小吃、小炒都小小地尝一下

许家特色炉包

图片来源@人民网微博

留在晓明哥记忆里的炉包，别去劈柴巷，来这家口碑还不错的老店尝尝吧。

炉包在阿球看来就是单面煎的圆形煎包。外皮一面焦脆、一面细腻，味道则根据馅料变化，韭菜猪肉香而不腻，海鲜的则相对清淡。

@健谈的大猪蹄子

灵魂伴侣是小米粥和咸菜，觉得自己接受度比较广的可以尝尝山东特色的甜沫，是用小米面为主、外加多种配料熬成的咸粥，外地游客可能会吃不惯。

与好味道相衬，这家老店的人气很旺，如果想吃建议早点去排队。

地址：南区云霄路13号

九龙餐厅

@rockybunnn

主打山东特色菜，网红但又不失水准。口味偏重，但下啤酒下饭。

点单率最高的香辣鱿鱼条。新鲜鱿鱼裹上略带辣味的面糊下锅烹炸，外皮酥脆，肉感十足。

还有辣大肠、五花肉炒笔管、蚝油扇贝……尽显沿海城市魅力。

地址：市南区河南路76号(河南路与天津路路口)

无名小吃

@zhcsg

@panxyxy

别看它店面简陋，其实是一间已经有20多年历史的网红苍蝇小馆。

主营特色家常菜，强推招牌红烧大虾和辣炒鸡心，丝毫不比大餐厅逊色。

地址：曲阜路14号(近中山路)

顺兴食品

图片来源@小红书-就你要么

20年老店，油酥面包是几代青岛人的共同回忆。

一层层的油酥让它摸起来软但吃起来又有嚼劲，咀嚼间弥漫开来的花生香更让人心情愉悦。

店里还有各种火烧，经典的豆沙味，甜而不腻恰到好处，搬的远的街坊找骑手代买十几个放在家里，随时重温记忆的味道。

地址：顺兴路100号

你去过青岛吗？

对它的印象又是如何呢？