在新近播出的日剧《在名建筑里吃午餐》中,两位主角去到日本当地人也不怎么了解的名建筑,一面游览,一面讲述建筑背后的故事,还要在这里享用一顿午餐。这篇推送,我们将探访东京7栋有趣的名建筑,顺道享用其中的特色美食。
设计师:菅原荣藏
建成年份:1934年
Ginza Lion是日本现存最古老的啤酒屋,如今店内依旧保留着昭和时期的设计风格。
在吧台后的墙壁上,有一幅由46,000多块玻璃马赛克拼出的壁画,耗时3年才完成。
壁画描绘了旧时啤酒厂旁麦田收获的场景。由于玻璃马赛克的材质会对灯光进行漫反射,从每个角度看,壁画都会呈现不一样的视觉效果。
地上的马赛克地砖,从开店最初保留至今,即使有碎裂也不修补,这是啤酒屋在过去的岁月里,接纳万千来客的证明。
名建筑里的美食
现打生啤配炖牛肉
啤酒屋主理人海老原先生拉的啤酒拥有细腻的气泡,味道干净,没有多余的苦味。
杯子倾斜着接住旋转而下的啤酒液,速度逐渐缓和下来,白色气泡软绵绵地浮在表面,特别养眼。
再配一份软烂入味的炖牛肉,能下好几杯啤酒。
東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 1F
设计师:William Merrell Vories
建成年份:1937年
东京山上酒店(Hilltop Hotel)是著名的文化人酒店,川端康成与三岛由纪夫都曾多次到访。
整座酒店只有35座房间,早年东京还没有太多文化沙龙,文化气息浓厚的山上酒店,便成了日本文豪们钟爱的下榻处。
酒店用简洁的几何线型花纹装饰,装修细节酝酿出来的独特氛围消除了科技带来的隔阂感,能让人迅速放松下来。
名建筑里的美食
天妇罗和蛋糕的双重暴击
虽然仅设置35间客房,酒店内部却有7座风格不一的餐厅,从天妇罗、中华料理、铁板烧、酒窖餐厅、甜点屋等不一而足。推荐酒店自制蛋糕,可外带。
天妇罗炸制的手艺精湛,薄脆的酥衣,不油腻。少许盐和酱汁调味,释放了食材本身的味道。
東京都千代田区神田骏河台1-1
设计师:白洲次郎、白洲正子
建成年份:1940年购入并改造
被誉为『昭和第一美男子』的白洲次郎,曾致力于二战后日本复兴,是日本史上的风云人物。武相庄则是白洲与妻子正子为避开战祸,在乡间居住的古老农舍。
白洲夫妇审美独到,故居里的吉光片羽,让世人得以一窥白洲夫妇眼中的美之极境,以及和平宁静的生活样貌。
名建筑里的美食
在农舍餐厅里吃一份纯手工料理
绿色庭院的右侧有一家餐厅,可以坐在凉风轻拂的咖啡馆里啜饮一杯咖啡,也可以要一份简易的蛋包饭、咖喱饭或亲子盖饭定食。
武相庄内的餐点全都坚持手工制作,食材天然。餐厅主厨常川清悟自19岁起便开始制作法国料理,除定食外,也会供应一套应季的套餐。
東京都町田市能谷7-3-2
设计师:Frank Lloyd Wright
建成年份:1921年
这座女校是建筑大师 Frank Lloyd Wright 标志性的草原式住宅,压低的屋顶,向两侧延伸的建筑布局,都像极了美国中西部一望无际的草原。
明日馆巨大的落地玻璃窗宛如教堂,挑高两层的中央大厅,从内部看,更为震撼。
进入大楼,要通过天花板低矮的玄关,再换到其他房间,屋顶突然变高,豁然开朗,体验十分有趣。
名建筑里的美食
在异度空间里找一份人气饼干
为了让所有学生一起享用热气腾腾的食物,食堂设在建筑的中心位置。食堂各处散布着设计师招牌的几何线条,让人有种闯入异度空间的眩晕感。
女校餐厅里的最受欢迎的美食,是一份自制的曲奇饼干,好吃到经常脱销,记得要提前预订。
東京都豊岛区西池袋2-31-3
创办人: 新島襄
建成年份:1928年
学士会馆是东京大学的前身,也是日本棒球的起源地,人气日剧《半沢直树》便在这里取景。
会馆最早是为了给东京七所国立大学学生提供交流场地,如今已有许多对外开放的业务。内部装修十分复古,还能令人感到当年浓厚的学术气息。
名建筑里的美食
复古餐厅里的健康牛肉咖喱
会馆内有一家名为「THE SEVEN’S HOUSE」的餐厅,统一的复古欧式风格,无论哪个座位向窗外望,框出来的街景都很写意。
五分熟牛肉,搭配蔬菜和杂粮米,十分健康。
餐厅出品的牛肉咖喱口味独特,入口温和,辛辣的后劲却很猛烈。如果喜欢吃辣,记得过来试一试。
東京都千代田区神田錦町3-28
设计师:坂仓准三
建成年份:1952年
建筑上部蘑菇状的圆柱十分独特,辨识度很高。
坂仓准三被誉为『日本现代主义建筑第一人』,学院融合了上世纪50、60年代风格,一年一度的巴黎文化祭引人瞩目。
建筑主要运用红、白、蓝三色,让整个学院充满了法式风情。
『双重螺旋楼梯』,最早是为了避免造成法国皇后与情妇同时上下楼时,直接碰面的窘境。
学院塔楼内,『双重螺旋楼梯』相互缠绕,全世界除了法国的Chambord城堡,只在这里可以看见。由塔顶引进的自然光线,让楼梯流畅的线条多了明暗对比。
名建筑里的美食
寻找巴黎同款露天咖啡馆
校园内设有露天咖啡座,是法餐厅La Brasserie的一部份,除了能喝咖啡、吃甜点,也可品尝正统的法国料理,包含前菜、主菜和饮品的午间套餐价位约为2,000日元(约合人民币127元)。
東京都新宿区市谷船河原町15
设计师:Josiah Conder
建成年份:1894年
作为明治时期首座办公楼而诞生的西洋建筑,三菱一号馆是日本最早提供出租用办公室的大楼。
以它为源头,整条街模仿伦敦的伦巴底街,建起了一个个砖瓦结构建筑,被后人称为『一块伦敦』(小伦敦)。
该建筑曾在70年代拆除重建,最大程度还原一百多年前的模样,如今已作为美术馆重新开放。
名建筑里的美食
在曾经的银行营业厅里享用下午茶
美术馆的咖啡厅「Café 1894」由曾经的银行营业厅改建而成,古典的木质装修、挑高的天花板,用餐环境十分优雅。
咖啡厅会配合展览推出相应菜单,限定发售。
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