全球最佳旅行地,它配得上
旅游

全球最佳旅行地,它配得上

2021年01月28日 09:48:55
来源:那一座城

俗话说上有天堂,下有苏杭。

城城我觉得,天堂和杭州之间,还有一个桐庐。

前段时间,美国《国家地理》杂志公布2021年25个全球最佳旅行目的地,中国唯一入选的地方是杭州下属的一个县级市——

桐庐。

全球最佳旅行地,它配得上

它虽然没有苏杭那么久负盛名,但身处浙西的它也同样带着江南水城的影子。

比起很多江南小城,桐庐更为山青水秀,清幽隐世,鲜少有人知道。这里被旅行爱好者们誉为“天堂”的后花园。

全球最佳旅行地,它配得上

富春江水在这座小县城中穿流而过。

自古以来,就惹得不少文人墨客前来到访,为它留下诗句。

中国十大名画之一的《富春山居图》,被誉为画中之兰亭,而画里的实景地就是桐庐富春江畔的山与水

北宋名臣范仲淹将它称为“潇洒桐庐”,一口气写下十首诗来赞美它。

全球最佳旅行地,它配得上

在江浙沪,美得诗情画意的小城不少,但只有桐庐被称为“中国画城”

从南北朝到清代,千位诗人在这里留下3000多首诗词,是名副其实的“诗歌第一县”

桐庐也并非热门旅游目的地,当全国人民都奔着苏杭水乡的美时,会玩的江浙沪人民统统都跑了桐庐享受着那里悠闲的诗意生活。

慢综《向往的生活2》就曾把蘑菇屋搬到了富春江畔。

看看桐庐,就知道中国的山水可以美成什么样子。

再看看这里的美食,就知道浙江有多好吃。

图/网络

图/网络

01

有江水穿过的小县城

生活在桐庐,像是身在《富春山居图》

桐庐,是一座“江城”

我想浙江一带之所以能吸引这么多文人雅客,大多是因为这里的山水。

中国山水名气最大的要数桂林阳朔,桐庐山水虽没有阳朔有名,但也是十分惊艳的

南朝的吴均对这里的描述是:“风烟俱净,天山共色。从流飘荡,任意东西。自富阳至桐庐一百许里,奇山异水,天下独绝。”

全球最佳旅行地,它配得上

也有人说,来到桐庐就是来到了那幅《富春山居图》里。

去年上映的华语剧情长片《春江水暖》,剧情就是围绕富春江畔人家的故事来展开的,只不过地点在富春江的另一畔,富阳。

电影的片头字幕里,写着「春江,经钱塘,汇入东海。」

图/电影《春江水暖》

图/电影《春江水暖》

“钱塘江尽到桐庐,水碧山青画不如”。

钱塘江从浙、皖、赣的交界处的山间发源,流到建德的梅城古镇时被人们称为“富春江”,与长江三峡、桂林的漓江齐名

远眺江水幽静,天山共色,近看水清见底,江水缥碧,时而湍急若奔,时而幽深长流,这样多变的富春江,有着“小三峡”之称。

新安江、富春江、兰江交汇处。

新安江、富春江、兰江交汇处。

早晨,江面的氤氲把富春江与青山轻轻覆盖,让这里变得虚幻缥缈,仿佛山水墨画般景象。

夕阳西下时,阳光将江面渲染成暖金色。乘船泛舟,犹如画中人,那句“无声诗与有声画,须在桐庐江上寻”说的就是这里。

桐庐也因这一汪江水,变得有声有色。

富春江大桥。

富春江大桥。

在浙江,水与山一并存在的,所以桐庐也是一座小“山城”

走进若隐若现的青山,漫步途游,踏过山间富春江的小溪流,翻过田野。

徒步300余级,便能看到桐庐的另一面——在延绵的群山之中,俯视那条在桐庐流淌而过的富春江。

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

很久之前,作家郁达夫曾趁着夜晚,借着火柴的光去登山,夜色之中他边看着两岸的风景,边吹着清幽的风说“就是在这里坐它一晚,也很可以”

陪伴江水在旁的,是桐君山、桐君祠、四望亭、江天极目阁,以及山顶上的白塔。

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

它们是桐庐人心中的寄托,那白塔立于山间,鸟瞰富春江,却又只悄悄露个头。

在左随右伴间,为桐庐带来一片安详随和。

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

因为有富春江的关系,整个桐庐也被江水划做两面——

北面是烟火气十足桐庐老城,南面则是高楼林立的新城区。倒是与这座城的气质很相似。

曾经让无数雅客前来,留下赞美它的诗句与后人诗情画意的念想;

而如今亦具有巨大的吸引力,这里有着华东新兴产业,“三通一达”的根据地——中国民营快递之乡

全球最佳旅行地,它配得上

如果说苏杭是闻名于世的江南“大闺秀”,桐庐便是深居闺阁无人知晓的“小女儿”。

亭亭玉立,不争不抢,引得无数人对她一年四季都有着不同念想

全球最佳旅行地,它配得上

02

桐庐的一年四季,各有风情

春天的桐庐

吃春笋

人们都说,江南的春天要好好把握

每到春天,几乎家家户户都开始挖春笋、挑野菜、采新茶,势要让山野间的春风吹遍桐庐的每一处地方

全球最佳旅行地,它配得上

春天适宜雅食,人们乐不思肉。

一年之中,也只有春天让人们心甘情愿放弃往日的大鱼大肉,开始食「青」。例如春笋。

全球最佳旅行地,它配得上

笋,是江南时令家常菜的代表食材之一。

“美食诗人”白居易就曾久居在江南,那些年的他对笋赞赏有加:“紫箨坼故锦,素肌擘新玉。每日遂加餐,经时不思肉。”

桐庐多山多竹林,所以这里也传承着江南传统风俗——春日食笋

全球最佳旅行地,它配得上

最简单的做法,就是把笋油焖。

将过冬剩下的猪油和春笋在铁锅里焖一焖,丰腴的猪油包裹脆嫩的春笋,这便是诗人口中的“宁可食无肉,不可食无竹”

油焖笋的滋味,一吃难忘,配着桐庐的索面一起吃,简直比食肉更来得畅快。

图/网络

图/网络

摘野菜

在江南寻觅野菜的同时,也是在寻觅春天。

摘野菜,在江南人家心中是一种专属春天的趣味。

每当竹外的桃花成两三支时,正是野菜长满地的时候。这时的桐庐人,便会提着篮子相邀踏青,采摘野菜。

全球最佳旅行地,它配得上

荠菜,是春天最早出现的野菜。

每年春天一到,荠菜仿佛是得到了大自然的集体播种,在广袤的田野中,藏着掩盖不住的光芒。

全球最佳旅行地,它配得上

荠菜馄饨、荠菜炒年糕,清香软糯,口感清雅。

不久后,远处的山间长出了蕨菜,树上的香椿也冒了芽,路边则是一簇簇的马齿笕与马兰头。

这些不起眼的小野菜,一口下去就像吃下了江南的春天。

图一/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图一/公众号“ 桐庐大地艺术节”

摘春茶

春天的桐庐,田野里是一片清幽幽的绿。

这时的山上,人们已经开始采茶了,几乎都是“山山皆有茶,村村摘新芽”

全球最佳旅行地,它配得上

将收好的茶叶摊青,赶忙的人们才刚刚闻到第一缕茶香。

再经过杀青、烘青、理条、辉锅等工艺后,这春茶才算是“赶了个躺”。

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

不久,桐庐又慢慢落下春雨,冲刷着冬天尚未褪去的冷清气息。

屋舍内刚刚忙停伙的人们总算有了闲散时间,泡上一杯春茶等雨过天青

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

夏天的桐庐

夏天的桐庐被绿水环绕着,江面吹来的风也迎面而来。

这个时间来到桐庐,不妨沿着周边走一趟,见识它的小城之美。

全球最佳旅行地,它配得上

深澳古村

深澳古村,是一个隐匿在青山绿水间的一个古老村落。

全球最佳旅行地,它配得上

这个始建于南宋的村落,有着江南地区保存最为完整的,罕见的明清古建筑群

相比起一直大火的乌镇、西塘、南浔,它显得有些默默无闻。但江南的气韵,却一分也没有因此减少。

全球最佳旅行地,它配得上

依水而建的深澳古村,地基之下几乎都是暗渠,且由于地处较深,当地人称之为“澳”,“深澳”便由此得名。

村中的屋舍,大多数是四合式的庭院样式。凑近一看,屋舍的窗柩和沿梁处还雕刻着吉祥寓意的花卉、神仙瑞兽。

历经数百年的庭院,虽多了一分古老的气息,但依然是神采飞扬。

全球最佳旅行地,它配得上

环溪村

追求隐逸的文人们,通常会选择清幽的地方居住。

环溪村,是写下《爱莲说》的周敦颐的后人聚居之地。如今,家家户户都因为先人的一篇《爱莲说》而养起了荷花。

全球最佳旅行地,它配得上

村里的桥下溪水潺潺,环境清幽,看得见山,望得见水。

小桥、流水、清莲,远离喧闹,不可多得的古朴的江南风情

全球最佳旅行地,它配得上

要是逛村子逛得无聊了,就去「先锋云汐图书馆」

图书馆立足于莪山脚下,周边皆是茂密旺盛的绿林,是眺望山光水色的好地方。

图/网络

图/网络

待到天色有些昏暗了,还能去「言几又」胶囊书店

坐在超大玻璃窗的沙发旁边,吹着空调看夕阳西下,也不失为另一种“温暖”。

图/网络

图/网络

秋天的桐庐

无论在什么地方,秋天总是它最好的时刻。

秋天的桐庐自有风情,也深藏了更多的秋趣。曾多次到访的郁达夫,心里、嘴上虽然是念着故都的秋,但也没忘记过江南的秋

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

“江南,秋当然也是有的;

但草木凋得慢,空气来得润,天的颜色显得淡......

只能感到一点点清凉,秋的味,秋的色,

秋的意境与姿态,总看不饱,尝不透。

秋并不是名花,也并不是美酒,那一种半开,半醉的状态。”

全球最佳旅行地,它配得上

走去郁达夫笔下的大奇山,是感受桐庐秋日的好地方。

进山前要穿过竹林,阵阵秋风吹于山间,竹叶微黄,竹涛波动,不远处的秋植也开始有了变化。

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

穿林海、渡索桥、涉清溪,桐庐的秋色尽撒在这深不见底的山林中。

也难怪他会说,“秋日是一种半开,半醉的状态。”

全球最佳旅行地,它配得上

穿过了林海与山间,慢慢回到县城之中。

山中结了果的柿子出现在水果商店里,黄橙橙的颜色,是真正打开桐庐秋意的那一刻

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

身处在诗乡画城之中,怎么能忘记这具有传奇色彩的富春江呢。

诗人刘基就曾在秋天写下那首《九日舟行至桐庐》:

“杪秋天气佳,九日更可喜。众人竞登山,而我独泛水。”

全球最佳旅行地,它配得上

走在富春江畔。

桂花的枝叶与花芽随风轻轻晃动,沙沙作响的同时,还散发着清香。平常喜欢宅在家里的人,也会在这个时候特地出来沿着江边散散步。

全球最佳旅行地,它配得上

往日春天的那番田野里,不少农人正忙,田间低下头的稻穗散发着稻香。

自古以来作为“鱼米之乡”的桐庐,饕客自然是喜欢的。秋日一到,河里、江里,甚至是田野里,都有着令人期待的野生渔获,这自然也会被爱食之人搬到餐桌之上,大快朵颐。

这一刻,每一个吃货都会在桐庐被治愈。

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

图/公众号“ 桐庐大地艺术节”

冬天的桐庐

当桂花香了、银杏黄了、大米收割了。

也就意味着冬天时节也临近了。

这时,大山里勤奋的村民正悄悄地酝酿着一种美味

全球最佳旅行地,它配得上

每年的这个时候,正是桐庐村民制作索面的好时机。

县城里的家家户户都会忙碌起来,在家门口、院子里摆满一排排索面。

全球最佳旅行地,它配得上

索面,起源于北宋年间,距今已有一千多年的历史。

每当老人做寿、年轻人婚嫁,春节或是过冬,在村子里都能看到索面的身影。

祠堂里挂着索面的由来。

祠堂里挂着索面的由来。

在木质的晾架上,手工擀制的桐庐索面,宛如一排排绢纱,整齐垂下。

在光的作用下,变幻出不同的色泽形态,一会儿是一字型,一会儿人字型。远看似云似雾,近观如丝如瀑,异常壮观。

全球最佳旅行地,它配得上

古老的面架被拉得嘎嘎作响,整个农家小院也弥漫着若有似无的面香

全球最佳旅行地,它配得上

桐庐的索面口感劲道,有一个关键点在于:从头到尾都是手工完成。

索面的制作工艺,主要由家里女人们代代相传,但偶尔也能看到夫妻同工的场景。

全球最佳旅行地,它配得上

制作一卷索面,不简单。

需要和面、压面、醒面、切面、揉面、盘面、上面、晒面、收面……等16道工序,经历20个小时的制作,才算完成。

全球最佳旅行地,它配得上

煮好的索面,根根分明,口感爽滑细腻,还不易坨。

全球最佳旅行地,它配得上

桐庐人做一件事,需要提前准备忙碌很久。

在冬天即将远去之际,盼望着春日的来临,去踏青、摘野菜

夏天则到山间竹林里踩溪、吹夏风

全球最佳旅行地,它配得上

秋天到了,就会好好观赏那熟悉的富春江,走回田野里看稻收,看鱼在水下游

到了冬天,吃一碗象征着吉祥寓意的索面,与家人温馨地过冬,再次盼望春日到来。

如此周而复始,千年之久。

参考资料:

1. 风物|春味已至,一口吃下桐庐的春吧,公众号“桐庐大地艺术节”

2. 风物 | 秋天,在这里总是好的,公众号“桐庐大地艺术节”

3. 全球最佳旅行地出炉!它是中国唯一上榜的城市,比苏杭还安逸,美到窒息!,公众号“背包旅行”

版权声明:

文中部分图片来自网络,版权归原作者所有

作者 / 城城