重庆的咖啡甜品都是这种水平?
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重庆的咖啡甜品都是这种水平?

2021年02月20日 15:38:51
来源:造洋饭书

火锅小面多好吃都不意外,但真的没有想到,重庆有这么多神奇的咖啡店、甜品店、面包店……未免也太低调了一点。

🍰重庆指南 · 咖啡甜品篇

01.

Harmony

全国最好的蛋糕卷在重庆…🍰

令人惊喜,年度最佳蛋糕卷在重庆!

做过甜品就知道,蛋糕卷看着简单,但保证每个元素都不翻车。他家蛋糕胚的湿润度,奶油的轻盈度,调味的浓郁度,乃至甜度……全都正中红心。

最喜欢桂花酒酿卷,中心还有酒酿,前阵子还出了个冰糖葫芦卷,可以试试。

💰人均:52元

📍地址:北区路大井巷4号1-3

02.

面包和汤

重庆最优秀的面包店…🍞

重庆面包之光!!!

刚出炉的汤种吐司柔软无比,甚至不敢用力手捏,撕扯起来带有一点韧劲。空口一片接一片停不下来,好久没有吃到如此优秀的吐司!

红豆包的豆沙甜度几乎为零,保留颗粒感,入口绵软成沙。

盐面包,也是教科书级别。

💰人均:40元

📍地址:尚品路72号

🕒时间:周三至周日 13:30-20:30(一般14点左右出炉,可预订,自提或闪送)

03.

The Parachute Coffee

可可爱爱的路边咖啡店…☕️

开在同一条街上的 The Parachute Coffee 也推荐,整家店就静匿在路边散发着亲切温馨的气质。

没有自烘豆,拼配豆是由广州梦想舍烘焙;手冲单品豆由主理人自己挑选,以浅烘和极浅烘为主。

一个冰美式一个手冲全都好好喝。

💰人均:28元

📍地址:尚品路18号

🕒时间:周一至周日 11:00-19:00(周二店休)

04.

蘭茉法式甜点

令人惊喜的星级甜品…🍋

对重庆的甜品没有太多期待,没想到在这家吃到很多意外惊喜!

🍄白松露 :

白松露奶油、奶油酱、布蕾层层堆叠在杏仁脆底上,松露味很浓,放在米其林餐厅,应该也可以摘星。

🍋1/2柠檬塔:

从下到上依次是:重组青柠杏仁沙布列脆底,混合柠檬果酱,柠檬奶油,柠檬杏仁蛋糕胚、莫吉托酱汁…… 每个蛋糕都做到5层以上的结构,口感用料都是顶尖。

💰人均:107元

📍地址:邹容路100号重庆时代广场L113号铺

🕒时间:周一至周日 10:00-22:00

05.

COBLALA COFFEE

小狮子咖啡…🦁️

很可爱的社区咖啡店,老板本人是狮子座。

这家咖啡店在重庆可以排进个人喜爱度Top 3。

肉桂SOE奶咖用的是一支肉桂风味的单品豆,没有加香料却香气明显,阴雨绵绵的早上来一杯太舒服了。

💰人均:28元

📍地址:瑞天路66号附1号

🕒时间:周一至周五 09:00-19:00 周六至周日 10:00-19:00

06.

SLIM PUNKIN

有猫,但不是猫咖…🐈

复古风格的美式咖啡馆。

老板没有写营业时间,能不能碰上需要一点运气;只来了一次,就毫无保留地喜欢上了这里,不论是食物还是环境。

店的名字来自一猫一狗,🐶狗狗叫Punkin,🐱猫猫叫Slim,虽然一点也不Slim……

💰人均:40元

📍地址:金山意库3栋1楼

🕒时间:不定时营业

07.

Totomato

把咖啡店开在重庆的半山腰…💃💃💃

咖啡馆的位置有半山之势,可以望江吹风,去之前有点担心名气大于实力,但点过SOE冰美式、Dirty都没有出错。

Peach Oolong & Co 加入了冷萃乌龙茶和桃子酱,甜度克制,乌龙茶香和桃子果味轻柔且平衡,并不掩咖啡本身的一点明亮酸度,很讨喜的一杯特调。

💰人均:30元

📍地址:戴家巷25号2单元1-7号

🕒时间:周一至周日 09:00-21:00

08.

Coffee Location

老巷子里的不网红咖啡馆…🌳

这间店开在Totomato隔壁,没有亮眼的品牌设计,但凭借实力也收获了不少好评。

手写菜单,以手冲为主,试了一支少见的榴莲蜜处理,风味变化较为复杂,初入口酸度明亮,苦感较弱。

更喜欢低温段的甜感。

💰人均:38元

📍地址:戴家巷25号2单元1-2号

🕒时间:周一至周日 11:00-20:00