五一小长假倒计时!这7个好吃的城市不可错过
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五一小长假倒计时!这7个好吃的城市不可错过

2021年04月27日 10:12:03
来源:美食台

好消息!好消息!离曼妙的5天小长假还有倒计时三天!

好不容易等来一个随意支配的假期,宅在家里实在可惜,快跟着我们的美食指南,一起出游去!

一年四季,总能找到合适的理由去杭州,暖春苏堤踏青,盛夏西湖赏荷,金秋满陇嗅桂,严冬灵峰探梅。

福泉茶院

而对于台台来说,随时启程杭州,另有两处无法抗拒的原因,无关天气和季节,那便是散落杭州各处的甜品店和茶馆。

闲适和甜蜜双双获得,忍不住就:“走吗?去杭州吗?”

法式甜点店N平方

北上广不乏小资又绚丽的甜品店,虽受众群相对多元可观,但若没有极高的噱头和出众的外观,仅仅是专注口味本身,很快就会被潮流遗忘,对于一线城市的甜点师来说,这很现实,也很无奈。

社区咖啡店什么鬼的舒芙蕾

而在小而美的杭州,甜点从业者们能有一个相对舒适的创作空间,从他们的甜点中,你就能知道,他们可以不用那么妥协,更多地做自己。

发酵食堂的可露丽

杭州的甜点店,菜单大多换得不勤,何时推出新品完全取决老板心情,这的确得益于杭州特有的闲适与包容,让一群喜甜之人可以埋头做匠人,无需太多噱头和华丽,只需专注当下的每一份用心,就足够了。

23 Series的巧克力礼盒

从精巧别致的法式甜点到温馨家常的日式蛋糕,总有一家能让你享受片刻的恬静闲适。

郭庄茶室

尝罢甜点,怎么落下喝茶,被誉为“茶都”的杭州,当地人爱茶深切,坊巷间星罗棋布的茶竟有700多家,闲情满溢。

出釉茶寮

从隐秘山涧的茶室到散落街巷的茶馆,皆有自己别致的特色,杭州茶室的精彩和底蕴,远远不止西湖龙井。

明前西湖龙井

正逢杭州新茶上市,快去杭州尝一尝春日的限时鲜爽吧~

鼋头渚文创樱花雪糕

三月中旬,为了成为朋友圈樱花美图大赛的佼佼者,台台拉上摄影师,跑去太湖鼋头渚,赶了波早樱,也顺便解锁了意想不到美食。

现在樱花虽已谢了,但在那尝到的美味还意犹未尽,甜蜜的传统的锡帮菜和当地小吃,想想都是甜滋滋的满足~

矮脚楼的无锡酱排骨

如果用甜的等级来分类的话,上海菜是三分甜,甜味仅仅停留在舌尖一处,没有发散;苏州菜是五分甜,甜味大概停留在舌尖三分之一处;无锡菜则是七分甜,从舌尖到舌头都能让你感受到浓郁的甜味。

但吃过后才会发现无锡的甜不是腻得发慌的甜,而是“甜出头,咸收口”,将甜咸两者融合得完美。

熙盛源的无锡小笼

无锡本地的传统菜,咸甜相宜。肉质细嫩,汁浓味鲜的无锡酱排骨,皮薄馅足,晶莹剔透的无锡小笼和外壳金黄,质韧而脆的油面筋,对于喜甜的无锡人来说,每一口都让人觉得质朴和踏实。

丰收糕团店

若恰巧嗜甜的你也爱碳水,那定能在无锡得到非凡的满足。

梅花糕

口味多样,口感瓷实的糯米糕团、形如梅花,绵密香甜的梅花糕、外皮酥脆,鲜甜回甘的玉兰饼,无锡人对甜的钟爱,渗透进每天的日常。

若你也爱甜,不妨趁着假期,也体验一把无锡人蜜罐里的安逸。

盂城驿

高邮,作为扬州辖区内的县级市,它的美食风韵总会被人忽略,但幸好,还有汪曾祺为其正名。

被称为中国最会吃的老头儿汪老,他笔下的食物,质朴淡雅,亲切平和,读来满嘴噙香。

高邮双黄咸鸭蛋

笔触间最动人处,还是他写的家乡高邮,里面有滋滋冒油的咸鸭蛋,带皮白煮的熏烧、烫得龇牙咧嘴的黄油烙饼,字里行间,令人垂涎。

但要论滋味如何,还是要亲自去高邮走一趟。

青椒肉丝面

高邮人的一天,先由一碗面开启,淮扬菜的风范在面的花样演绎上充分展现。

青辣椒清爽,肉丝够嫩,勾芡在面上已经油光发亮,色泽太美,拍照多一秒钟都怕热气消失,吃起来就不够烫了。

饺面

阳春面加了虾籽熬化的面汤,再搭配一些馄饨,这感觉很像广式的云吞,但是馄饨皮薄,馅料也是小小一颗。

高邮的早茶是从5:30就要排队等候了,老一辈起得了大早,就爱和相识半生的老友去茶楼聊聊天,吃吃点心。

烫干丝

烫干丝,蒸饺,千层油糕,各类包子,每一口,都极其舒心贴胃。在高邮吃喝一圈下来,你会很明显地看出淮扬菜根系在此地蔓延、发散。

臭干子

城市里的老人多于年轻人,他们安逸地享受每一天的退休生活,早起一碗面,午后加些馄炖,黑胡椒、小虾籽、咸鸭蛋、熏烧、臭干、烧饼就足以满足简单的口腹之欲。

“人间草木,四方食事,不过是一碗人间烟火。” 大抵就是高邮之味了。

一到小长假,就想去吹吹海风,骑骑小摩托,比起被朋友圈频繁刷屏的三亚,便宜又好吃的海南的省会城市海口,必须拥有姓名!

文昌鸡

皮薄嫩滑的文昌鸡、肉嫩脂腴的临高烤乳猪、悠闲惬意的老爸茶、酸甜可口的海南粉、清甜冰爽的清补凉,更重要的是,还能轻易实现水果和海鲜自由,每一点都值得好好夸下“海口”!

老爸茶

除了美食,海口还有另一个不得不心动的理由:“免税”,除去已有的美兰机场和日月广场免税店外,今年海口还在建造亚洲最大的免税城,营业面积是三亚免税城的2倍,大大抚慰了不能出国的你我。

宋记海南粉传承老店

在海口的一天,真真是被逛吃逛吃给填得满满的。

在那里,你不会觉得囊中羞涩,只会嫌自己胃不够大。早晨先嗦上一碗靓粉和辣汤饭,中午点上一锅椰子鸡或斋菜煲。

锦山里焖面

下午该去吃一顿老爸茶点了,中途续上一碗清补凉,再点缀些新鲜水果,稍稍休息,就自动站在焖面店和烧烤店的门口等着晚餐加夜宵了。

要是你也想体验这样朴实无华的海边小日子,海口绝对是不二之选。

好吃的城市里,怎么可能少了广东中山?

它不像顺德、潮汕那样在全国声名大噪,只是安安静静地经营着属于自己的美食风格,吸引着资深食客前来觅食寻宝。

光报报菜名都有心动的感觉:脆皮乳鸽、豉汁蒸鱼腩、椒盐鱼骨、中山扣肉、虾籽柚皮、菊花九肚鱼羹、紫苏牛肉、菠萝咕咾肉......

还有数不清的特色海鲜,格外鲜香细嫩。钳子跟人手一般大的青蟹,活脱脱“青蟹灭霸”,吃起来却格外水灵,直接清蒸,蟹汁如泉涌,先用吸管喝汤,再拆肉,又嫩又鲜。

除了巨无霸,当地 还有名为“蟛辣”的可爱迷你蟹 ,个头虽小,但肉质扎实饱满, 椒盐爆炒一大盘,酥脆鲜香,有滋有味。

数不清的小吃更是承包了从清晨到深夜的胃口,从薄如纱袖的云吞到粘糯可口的糕团,实惠又简单的快乐,能贯穿一整天。

作为广东人的必修课,早茶、炖汤和甜品,一样也不能少。中山有不少24小时营业的炖汤店,随时都能喝到一碗靓汤,简直太幸福。

很多人被厦门清新文艺的风格吸引,但其实厦门不只“长”得好看,也相当好吃,去多少次都不腻,因为它真的太厚甲(好吃)了。

厦门八市

每次去厦门,八市必然会出现在行程上,这可不是普通的海鲜菜市场,而是烟火味十足的舌尖纵欲场!

惠源面包店 炸面包

软糯弹韧的钟丽君满煎糕、焦香酥脆的阿杰五香、能泡油条的浮屿大同鸭肉粥、30年古早味的惠源面包店、还有出品魔力沙茶面的友生风味小吃,每一家都是地道的厦门味道,值得你细细品尝。

乌糖沙茶面

在厦门,除了街头小店,海鲜大排档,还有数家经济实惠的私房菜值得打卡,人均只要200块,就能获得私密舒适的环境、 新鲜的食材、精妙独到的创意料理。

要说快乐的海边生活,广西的北海也是个不错的选择。它不像生猛的崇左百色,也不似重口的南宁柳州,北海可以说是广西饮食中最清新的一个。

侨港市场的卖螺摊头

北海是吃海鲜的好去处,北部湾三面环海,海产资源丰富,鱼虾蟹自然不在话下,还有许多出其不意的惊喜。

北海街头小吃虾饼

不过北海的好吃可绝不只是海鲜!北海双虫才是头号王牌,五花八门的风味炒螺,浇头丰满的生烫米粉,令人幸福感爆棚的糖水,猎奇新颖的北海家常菜,收放自如,又野又温柔。

抓紧小长假,一起去当渔村小霸王。

跟着台台云吃云游了一把,是不是出游的心蠢蠢欲动?五一决定好去哪里玩了吗?欢迎留言和我们分享~