想要无限回访的江南美食宝地,这一回,真的不是苏杭
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想要无限回访的江南美食宝地,这一回,真的不是苏杭

2021年07月19日 09:15:07
来源:寻味星球

@图虫创意

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最近,又有一座宝藏城市,成功吸引了阿球的注意力。

它地处江南长江三角洲、太湖之滨,被人们亲切的称为“太湖明珠”,这里连绵108公里的太湖岸线,串连起诸多美景,无数人视它为“风水宝地”。

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它自古就是鱼米之乡,特产之丰富,美食之多,仅需一屉小笼包和一碗太湖一锅鲜,就能使人沉醉其中。

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这里人均超10w,GDP排名全国第一,甚至2021年中国美好城市“十大心仪之城”之首也被他光荣夺去。

没错,这里就是无锡,这座城真的厉害到让阿球都拍手叫绝。

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身处江南,这里一直以来都不缺用迷人的风光和独特文化气息,吸引无数的文人墨客来访。

这里有着现代化魔都上海,有着人间天堂美称的苏杭,历史悠久的南京,以至于许多游客忽略了,这里还有这么一座充满江南风云、被大家成为江南'小京都'的无锡!

@图虫创意

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时至今日,无锡还保留着自己独特的气息,但也与现代社会完美的融合在了一起。

而对于好吃鬼阿球来说,对于这座城,除了值得人们停下步伐慢慢品味之外,更值得人们用心去细细品尝。

想要无限回访的江南美食宝地,这一回,真的不是苏杭

和无锡人交朋友

一屉小笼包是故事的开始

@图虫创意

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“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”

这是本地老饕对于无锡小笼包的专业点评语。对于味鲜皮薄入口难忘的小笼包,阿球的本地小伙伴都愿称之为yyds

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王兴記

@图虫创意

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作为无锡人舌尖上的招牌味道,王兴记一定是小笼包中的头牌主角。

无论是本地老饕也好,亦或是游客来打卡也罢,这里好似已经成为了无锡的“舌尖明信片”。

@东边日出西边雨D

@东边日出西边雨D

王兴记的无锡汤包,是名副其实的大“汤包”不仅皮厚多汁,里面的肉馅酱汁还带有微微的甜味,仿佛是给这一口小笼包的点睛之笔,而且,这一笼十个,性价比也太高了吧!

@紫紫是栀子

@紫紫是栀子

吃无锡小笼,一定还要再配上一碗馄饨汤。

馄饨个头不小,皮薄还多馅儿,汤头中带有豆腐皮、蛋皮与虾皮,在“三皮”的点缀之下,又提升了这碗馄饨的鲜美。

王興記:中山路223号

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鼎泰丰

@x先生有点小确幸

@x先生有点小确幸

这家店在无锡人的眼中,可谓是相当传奇。

阿球听说曾经不知道有多少餐饮业老板,排队去鼎泰丰吃饭,又派底下骨干去吃,然而,不管怎么被偷学,终究还是没有把鼎泰丰的精髓学会。

@顾口十

@顾口十

这里一年卖出2800万个小笼包,早已让阿球心生好奇,想知道这里的味道有多惊喜。

特色小笼包一份5只,阿球更愿称之为袖珍小笼包,肉馅新鲜,味道以咸鲜为主。

@斯斯酱JH

@斯斯酱JH

让阿球上头的还有一碗红油抄手,每只里面都有一个虾仁,再配上拌汁简直绝绝子!

鼎泰丰:人民中路139号恒隆广场6楼

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古香楼小笼馄饨

@Mercie

@Mercie

被本地朋友推荐10000遍的古香楼小笼馄饨,就藏在小区门口。

馄饨可选择红汤、白汤,加不加糖,以及馄饨煮的熟度。阿球推荐大虾、荠菜、开洋、白汤以及拌馄饨,同时,表面的鸡蛋皮和葱花还可以增加味道的层次感。

@明天你好

@明天你好

招牌开洋馄饨,开洋就是虾米的意思,味道极其鲜美,皮也相当滑嫩。

@就这样娜

@就这样娜

这里的无锡小笼,酱油味会稍微重一丢丢,整体口味偏甜,大概这就是和南京、上海小笼的区别,也是让阿球上瘾的理由之一。

古香楼小笼馄饨:金城路五星家园122-2号

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藏于市井的小馆

是无锡人味蕾的加油站

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小歇茶餐厅

@大众点评

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人声鼎沸的锡城街道,藏匿着一家每日座无虚席的茶餐厅,如果是第一次去,但凡是稍微不注意,可能就会走过去;

虽然小歇不做港式下午茶,但阿球却在这里吃出了港式餐厅的感觉——米色灯光+木式桌椅,在这里吃一顿饭,悠闲自在心中。

想要无限回访的江南美食宝地,这一回,真的不是苏杭

小歇独创的钢桶丸子煲,是老饕们念念不忘的美味,水煮肉片丸子、肉肉排骨丸子、鸭肠血旺肉片丸子······把丸子玩出了百般花样。

@大众点评

@大众点评

店内的茄汁鸡翅中也让阿球记忆犹新,秀色可餐的鸡翅和薯条上裹满了酱汁,酸酸甜甜很受人们喜欢。

更重要的是,阿球和小伙伴人均40+就已经吃到撑

其他推荐菜:招牌炒什锦、盐酥鸡

小歇茶餐厅:崇宁路100号文渊坊C块8-9号

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怡红园酒家

@研伶

@研伶

真正的无锡挑嘴食客,都有他们的私房基地,而怡红园酒家便成了老饕统一风味的地方。

这家无锡的老字号饭店,尽管坐落在市中心,但是却藏于巷子之中。

@阿巧_6093

@阿巧_6093

没有华丽装修,没有夺目的噱头,单单凭借着地道的本帮菜味道,年复一年的口碑相传,让无数人为之种草,当然也包括阿球本人在内。

@qianyingy

@qianyingy

招牌年糕大黄鱼一定要MARK!首先个头够大,其次味道够弄,最后鱼肉够鲜;再与甜甜糯糯的年糕作为搭配。

@一直在线的孔团长

@一直在线的孔团长

整体口感咸中带甜,虽突出咸味,但甜味也依然丝丝缕缕,环绕在口。

@大众点评

@大众点评

四喜筒肠,也是这里的招牌菜。大肠和牛筋炒在一起,入口的大肠紧实中又带有香味,着实让阿球回味无穷。

怡红园酒家:崇安区南市桥巷6-1号

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红帽小馆

@Winnie

@Winnie

某评上已经被6.7w人种草的小店,刚来到这里的时候,着实让阿球有些出乎意料。

普通的门头,略显拥挤的位置,但是依然挡不住这里素不经修饰的美味,这里仿佛就是一个自家小食堂。

@酸溜溜小青柠

@酸溜溜小青柠

阿球作为一个旁观人来讲,这家店的感觉最大的感受便是天然与淳朴,自家酿的酸梅汁、浓郁的汤头也是用纯西红柿慢工细火熬出来的功夫味道。

@大众点评

@大众点评

惊艳到阿球的当属这款招牌汤,着实是一枚沧海遗珠,朴素的菜肴在老板娘的手中,摇身一变就成了舌尖上最难忘的味道。

@大众点评

@大众点评

对于面包狂热爱好者的阿球来说,桌桌必点的西多士,是店里的老网红,鸡蛋与菜的双重搭配,在沙拉酱的裹挟中,味道更加独特,吃一个就上头。

红帽小馆:向阳路112号南禅寺商城

想要无限回访的江南美食宝地,这一回,真的不是苏杭

精心整理的无锡必吃榜

样样都是招牌菜

想要无限回访的江南美食宝地,这一回,真的不是苏杭

经常有小伙伴后台问到阿球,到无锡哪些是招牌必吃,今日,阿球就给大家整理了一份必吃地图,按着这个上面的来吃,保准不出错。

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毛华美食

@小_莱

@小_莱

作为无锡本地小有名气的小吃店,是阿球每次来到无锡的根据地。

最具代表性且最经典的玉兰饼,有点像苏州的油汆团子,脆皮内糯,肉馅紧实鲜甜,油汁充盈,推荐指数五颗星。

@无尽的远行

@无尽的远行

面筋、蛋花、粉丝以及牛肉粒搭配而成的浓稠酸辣汤,微辣咸淡正好,再配上一个玉兰饼,着实满足。

生煎馒头也值得一试

毛华美食:清扬路80-2号

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西新饭店

@番茄饼子

@番茄饼子

阿球第一次到无锡,被朋友按头安利了这家店,到现在都能够回味许久。

伴随"一只丝螺抵只鹅,西新丝螺赛肥鹅"这句锡城家喻户晓的广告语,一上桌周围一片嘬嘬声,吃到停不住口。

@大众点评

@大众点评

招牌太湖一锅鲜,一大锅才要39块,简直不要太划算!虾、蟹、蘑菇、花蛤、鲫鱼等食材的多种搭配让这一份一锅鲜更加入味,上桌记得先喝一碗汤~

其他菜推荐:三白油条、无锡酱排骨

西新饭店:五爱北路19号(距五爱广场站约331米)

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老牛窝里老店

@兔爷C味

@兔爷C味

老牛窝里不谈环境,不谈服务,靠的就是家常的味道!听本地小伙伴说,中午十点半就已经客满,下午4点半后就又开始排队。

没有吃过老牛窝里的人肯定会觉得不可思议,但是吃过的人都懂,美味值得等待。

@大众点评

@大众点评

梅汁排条:酸甜的酱汁入口,不同于我们平时吃的糖醋小排味道,而是梅子的酸甜可口,爽口且不腻。

@fanfan

@fanfan

被万千网友点名推荐的松子牛肉年糕:大块的牛肉粒,口感嫩滑,而年糕煮的熟度也刚刚好,入口嚼劲十足,完美搭配。

什锦面筋也值得尝尝~

老牛窝里老店:向阳路塘南泥水匠后巷彩虹洗车场旁

文中出现店铺汇总:

王興記:中山路223号

鼎泰丰:人民中路139号恒隆广场6楼

古香楼小笼馄饨:金城路五星家园122-2号

小歇茶餐厅:崇宁路100号文渊坊C块8-9号

怡红园酒家:崇安区南市桥巷6-1号

红帽小馆:向阳路112号南禅寺商城

毛华美食:清扬路80-2号

西新饭店:五爱北路19号(距五爱广场站约331米)

老牛窝里老店:向阳路塘南泥水匠后巷彩虹洗车场旁