成都的美食高地 距离市区高铁17min
旅游

成都的美食高地 距离市区高铁17min

2021年10月20日 23:25:34
来源:寻味星球

@《沸腾吧火锅》第二季

@《沸腾吧火锅》第二季

最近真的好冷好冷好冷

,办公室的大家纷纷都盖起了棉被,甚至已经铺上了电热毯。问起晚上想吃点啥,统一答案都是想吃点冒热气的食物!

脑中瞬间浮现各种火锅,热腾腾的烟气升腾,往跟前一坐都暖和许多。

@《沸腾吧火锅》第二季

@《沸腾吧火锅》第二季

而说起火锅,总是四川的火锅一统江湖并蔓延全国

清油锅、牛油锅、麻辣锅、肥肠锅、兔肉锅、芋儿锅、九宫格……每一款都是麻与辣的交汇,想起都热血沸腾

而在四川麻辣围城的包围下,还有一座独立的美味王国,这里凭借四川唯一一款没有辣椒的火锅而闻名四方,它就是四川简阳

@《沸腾吧火锅》第二季

@《沸腾吧火锅》第二季

@《简阳味道·餐饮九绝》

@《简阳味道·餐饮九绝》

简阳,是一座低调的宝藏城市,看似平平无奇,实则光凭一碗“羊肉汤”就可以称霸整个四川!

更别说它还有美食九绝:除羊汤之外的碗豆汤、大枣兔、云龙水酥、月英凉粉、蒋卤鹅、毛鸭子

甚至驰名全球海底捞,祖籍也在简阳,真·卧虎藏龙

简阳三岔湖 @图虫创意

简阳三岔湖 @图虫创意

@央视《消费主张》

@央视《消费主张》

如今,成都进入双机场时代,全国第二大的天府国际机场就位于简阳!

成都高铁17mins,票价还不到30块,趁着这个冬天,快来感受下比麻辣火锅更过瘾的一锅羊汤,除了瞧一哈天府机场,这还有一份简阳美食清单供你寻味。

成都的美食高地 距离市区高铁17min

一年四季一日三餐

一锅羊汤从舌尖暖到脚尖

简阳全羊宴 @央视《消费主张》

简阳全羊宴 @央视《消费主张》

@图虫创意

@图虫创意

要说简阳的美食名片,非羊肉汤莫属。

不止简阳人,整个四川人的冬天,都靠简阳羊肉汤撑起,而正宗的羊肉汤,还是要在简阳吃的到。

@《沸腾吧火锅》第二季

@《沸腾吧火锅》第二季

这座人口只有80万的小城,一年至少要吃掉一百万只羊,羊肉汤馆遍布大街小巷,一年四季都吃的到,到了冬天,更是坐稳江山屹立不倒。

@《沸腾吧火锅》第二季

@《沸腾吧火锅》第二季

正宗简阳羊肉汤一定要用龙泉山长大的大耳羊吃青草喝湖水长大,再经过洗、漂、熬、炒、炖、煮等复杂工序。

汤底呈奶白色自带奶香回味悠长,羊肉入口不膻肉质细嫩,吃一次就令人流连忘返。

@《沸腾吧火锅》第二季

@《沸腾吧火锅》第二季

再来一份羊肉汤必备的干海椒蘸碟,夹一块羊肉裹上辣椒面入口,一碗汤两口肉,舌尖美味碰撞咽喉暖流口感鲜嫩汤香浓郁,妥妥的味觉巅峰,真的够安逸!

📍

野狗羊肉汤

大众点评@13hee

大众点评@13hee

听名字会被误会、实际被当地人猛推的一家简阳老字号,位于石桥镇的扛把子,环境够野够苍蝇馆子,来的人也是真人山人海火爆的很。

小红书@凶柿儿

小红书@凶柿儿

羊肉汤可以加羊肉,羊杂,羊血奶白奶白的羊肉汤一看就精心慢熬,肉汤味道鲜美能喝出淡淡奶香味,羊肉不膻不腥,肉质鲜嫩,加点滑溜溜的羊血丰富口感,蘸着干海椒面吃真的美滋滋。

整锅羊汤没得乱七八糟的配料,这可能就是“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式吧”。

地址:雄州大道e家天下c区28栋

📍

建康羊肉汤

小红书@Tammy小麦

小红书@Tammy小麦

四川最好吃的羊肉汤在简阳,简阳最好吃的羊肉汤在石桥。

这家开在石桥镇老街上的建康羊肉汤,是简阳土著的心中白月光,在外的简阳人经常拖家带口开车回去就为吃到这口,30多年的老店味道只增不减。

小红书@吃柚子的小羊

小红书@吃柚子的小羊

爆炒的羊肉阵阵飘香,加入熬制10多小时的奶白高汤,羊肉细嫩无膻是必须的,一碗米饭搭配豌豆尖白菜,再舀一勺鲜香无比的高汤,羊肉汤泡饭毫无抵抗力!

肉烂汤鲜,入口化渣,肥而不腻,入冬来一口更是打通任督二脉巴适得很。

地址:南街117-119号

📍

胡世羊肉汤

大众点评@贝贝婴

大众点评@贝贝婴

这家在简阳开了30多年的老店,本地出租车师傅都挂在嘴边。

大众点评@BY白习习

大众点评@BY白习习

一大锅羊肉汤煮好后上桌,羊肉羊杂处理的很干净,一锅汤味鲜无膻味,先干一碗汤,再将软硬适中羊肉羊杂往干海椒面里翻滚一圈入口,那味道真令人拍手叫绝!

大众点评@郭小男

大众点评@郭小男

店内除了羊肉汤,还有一系列羊的周边,手抓羊排、粉蒸羊肉、红烧羊血、红烧羊蹄、凉拌羊肉,值得一提的是招牌羊排,酥软多汁入口即化,与羊有关的菜系在这里可以吃到大满贯,简直不要太满足。

地址:石桥镇福建街5号

成都的美食高地 距离市区高铁17min

最好吃的不止羊肉汤

宝藏小店值得一试

📍

月英凉粉

大众点评@小律栗子

大众点评@小律栗子

令简阳人牵肠挂肚的老味道,就是这家“月英凉粉”,小小的店面承载了一代人的记忆。

大众点评@小律栗子

大众点评@小律栗子

店内的黄凉粉是招牌top1,凉粉讲究新鲜,每天卖出的粉都是当天磨粉并制作的,细条的凉粉铺上海椒葱花肉臊子等佐料,口感绵糯,红亮香浓,色香味俱全好吃得很!

小红书@小蕾疯

小红书@小蕾疯

店内还有细嫩酸甜白凉粉一口爆汁醪糟鸡蛋汤圆独特又上瘾凉面干香不膻羊肉面、甚至连免费的玉米粥都是由店员自家玉米新鲜现磨。

能吃出老店的讲究用心,每一样都不踩雷,不愧屹立百年成为简阳美食九绝之一!

地址:简称贞西街117号

📍

朱康肥肠粉

大众点评@雨夜十里泉

大众点评@雨夜十里泉

简阳人从读书时吃到工作时的肥肠粉店,传闻老板态度很拽但食客还是很爱,就是那种越有性格你越想去的小店。

大众点评@暴力小绵羊

大众点评@暴力小绵羊

肥肠粉+牛肉锅盔是标配,红味肥肠粉还没上桌就能闻见油辣子飘香味,闻着味儿口水疯狂分泌,一碗肥肠粉里面有豆芽、芹菜、酥黄豆、肥肠块,用料很扎实,粉是很细很软烂易咀嚼的口感。

大众点评@暴力小绵羊

大众点评@暴力小绵羊

先来几口酥黄豆再吹吹喝口热气腾腾鲜汤,再搅搅吸溜一口滑溜溜红薯粉,时不时挑几块弹牙的肥肠块,切成一半的锅盔咬下第一口脆渣乱飞嘎嘣脆,再将锅盔浸入汤汁一吃汁水四溢爆炸美味。

店内价格亲民品种多,饭点去吃去都要拼桌,秋冬季节早上来一碗冒热气的粉,整个人都元气满满。

地址:简城四知路36号

📍

幸福土豆

@图虫创意

@图虫创意

说土豆有100种做法都不嫌多,本地人从小吃到大的幸福土豆,经常排长队,在简阳是出了名的香。

五香味、酸辣味、麻辣味、糖醋麻辣味,还有干拌臭豆腐和凉面,但土豆还是最佳,店家可以根据喜好炸制软硬适中的口感,走过路过来一份,情怀的味道吃到就是赚到。

地址:政府东街香港城1号公寓

📍

江鹰桃酥王

大众点评@不吃才胖

大众点评@不吃才胖

在街边开了多年的小糕点店,招牌就是快要在江湖绝迹“米老鼠”

红薯+鸡蛋炸制而成的米老鼠越吃越香,妥妥的儿时美味。

地址:西街119号

成都的美食高地 距离市区高铁17min

简阳独家秘制卤味

伴手礼的最佳选择

📍

简星蒋卤鹅

@图虫创意

@图虫创意

蒋卤鹅是简阳专营卤鹅卤鸭的店,卤味经过二十多种中草药+各类香辛料经过层层工艺出炉,柔韧鹅皮紧实鹅肉入味卤汁一口入魂,微微偏咸的味道是下酒菜的最佳拍档。

@图虫创意

@图虫创意

这家店已经开业30多年,被当地人亲切称为“蒋鹅儿~”

本地人对其的印象就是打小父母带去排队货一到一阵疯抢,没有买到只能第二天赶早去,除了简阳本地其他地儿都没有,可以说是必备伴手礼。

地址:简城镇马号街路口附近

📍

吴氏大枣鹅.兔

大众点评@米卡

大众点评@米卡

简阳本地独有的宝藏卤菜,每个兔子都是农家喂养的优质活兔,经过46种工艺洗,渍、腌、煮、卤制成。

@央视《消费主张》

@央视《消费主张》

大枣兔的每一块肉都沾满了芝麻十分诱人,外皮酥脆肉质软烂,撕开兔肉吃一口香嫩酥在口中迸发口感暴赞,越吃越上瘾令人欲罢不能。

每份兔子都配有店家特制红油,适合无辣不欢的朋友,红油搭配更有一番风味。

地址:西街87号

成都的美食高地 距离市区高铁17min

简阳城市灵魂

尽在夜宵时刻

@《简阳味道·餐饮九绝》

@《简阳味道·餐饮九绝》

早上来碗羊肉汤,夜宵来碗豆汤,一整个冬天是真的安逸!

📍

鸿发豌豆汤夜宵店

大众点评@欣欣MA

大众点评@欣欣MA

简阳九绝之一豌豆汤,这家的招牌肥肠豌豆汤最为特色。

肥肠豌豆汤有淡淡的肥肠味,黄豌豆煮的像糊糊般软软烂烂汤底十分浓郁,入口汤汁绵密细腻,一碗一碗真的停不下来,拌饭也超绝!

地址:天慧国际外滩2号楼1-11~13

📍

海底捞火锅

@番薯

@番薯

夜宵时刻,海底捞必定来一趟,简阳可是海底捞的起源地,捞迷们定要打卡一番~

延续了海底捞一贯地风格服务至上,依旧是新鲜菜品多味蘸碟+无线续的番茄汤

晚上约上三两好友来唠唠嗑,惬意不过如此。

地址:旭海时代广场4层A-4-1号

文中出现店铺汇总:

野狗羊肉汤:雄州大道e家天下c区28栋

胡世羊肉汤:南街117-119号

建康羊肉汤:石桥镇福建街5号

月英凉粉:简称贞西街117号

朱康肥肠粉:简城四知路36号

幸福土豆:政府东街香港城1号公寓

江鹰桃酥王:西街119号

简星蒋卤鹅:简城镇马号街路口附近

吴氏大枣鹅.兔:西街87号

鸿发豌豆汤夜宵店:天慧国际外滩2号楼1-11~13

海底捞火锅:旭海时代广场4层A-4-1号