高铁站即将落成!南宁30分钟直达爆好吃的边境小城
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高铁站即将落成!南宁30分钟直达爆好吃的边境小城

不得不说,广西真是个隐藏着太多惊喜的省份了

北海的海滩,桂林的山水,柳州的螺蛳粉,南宁的老友粉,梧州的龟苓膏……

最近,又有一座宝藏城市的高铁站即将建成

正式通车后, 南宁预计半小时即可直达 这个号称全省“最适合修仙”的秘境!

@图虫创意

@图虫创意

这座小城,地处国境之南,水沿山立,天碧云净,一派好风光。

“亚洲第一大跨国瀑布”德天瀑布,从边境线悬崖一泻而下;不远处的明仕田园,终年空气澄净,山水如画;

仿若田园牧歌式的意境,让这里成为《花千骨》实地取景长留仙境

得天独厚的地域优势,不仅足够养眼,更能满足阿球512G的胃。

因为地处中越交界,这里的美食拥有纯正的东南亚风情

鲜美的越南春卷、香糯的竹筒饭、酥软的越式烤面包、清淡的鸡肉粉……

不出国门,就能在舌尖上穿越到以“鲜甜”著称的越南。

@纪录片《中国影像方志》

@纪录片《中国影像方志》

除此以外,壮族先民聚居地的title,又让这里的饮食融合了山野气息稻作文化,自成一派。

五谷养生首选红薯糍粑、米花糖、五色糯米饭、沙糕、艾粑粑、黑米粽、炒粉利。

@纪录片 《中国影像方志》

@纪录片 《中国影像方志》

山野开荤必备壮乡烤乳猪、那隆腊鸭、百香果焗排骨、血肠、香叶牛肉、甘蔗羊肉……

如果还想尝试点不一样的,屈头蛋、酸粥、桄榔粉安排上

@纪录片 《广西的味道—-桂系美食字典》

@纪录片 《广西的味道—-桂系美食字典》

最最让人感动的是,在很多地方物价蹭蹭蹭上涨的今天,这座避世小城,却还保留着最朴实的物价。

5毛一斤的蜜桔,8r一碗的烧鸭粉,还有当小料免费加的鸡脖……

花最少的钱吃最饱的肚子,这才是人间真正的快乐星球阿!

@纪录片《中国影像方志》

@纪录片《中国影像方志》

广西的uu可能已经猜到了,这座宝藏小城,就是崇左

趁着这处神仙秘境还没被大多数人发现,阿球为大家整理了份美食攻略,等铁路正式通车,就去逛吃吧

崇左去哪吃?

记忆中的市井美食,疗愈烟火人间

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江北烧鸭粉

崇左江湖上常常流传一句话:没吃江北烧鸭粉,怎么算来过崇左?

作为美食界的老大哥,江北烧鸭粉不仅征服了每个崇左人的胃,也让无数外地人留下不争气的口水

8r一碗烧鸭粉,物价着实低到感人。 有汤粉和干捞两种选择,阿球更偏爱 干捞烧鸭粉

酸酸甜甜的卤汁既不会冲淡烧鸭原本的卤香,也放大了肉质的水嫩和鲜美,拌一拌,超级香!

烧鸭吃不过瘾不要紧,还可以加只鸭bà腿~

薄脆的烤鸭皮,包裹着细嫩有嚼劲的鸭肉,吃的时候油香和肉香完美交融,味道一级棒

地址:江州区镇北街中国移动对面

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龙州珍姐鸡肉粉

大众点评@小阳同学

大众点评@小阳同学

一家很有当地特色的店,鸡肉粉会挤上特色的青柠酱清香鲜甜,很是开胃

大众点评@柒小柒

大众点评@柒小柒

土鸡肉现杀现煮,肉质Q弹有韧性,一点都不肥腻。

一口鸡肉一口粉,吃完再来一口鲜香靓汤,感觉身心都熨贴了起来~

大众点评@Aki酱哒

大众点评@Aki酱哒

小声说一句:他家的蒜头鸡脖都不限量,免费加!

干完鸡肉粉,要点小酒,佐以腌蒜头咸鸡脖,真真是意犹未尽

地址:龙州县龙州镇龙夏路10号滨江世纪城

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罗氏沙糕

这家是百年老字号,还上过电视,妥妥本地金牌认证✓

大众点评@dpuser_1694046357

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糯米粉花生油白糖,两面擀到到不粘台,用芝麻、豆沙、花生等不同口味做夹心,然后切成齐整小方块,新鲜的沙糕就做好啦~

大众点评@dpuser_1694046357

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甜白软糯的沙糕,入口绵香细腻,在阳光晒得暖烘烘的街道上来一口,很有被治愈的感觉~

地址:宁明县荷城街131号

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左记正宗渠黎金牌烤猪

爱吃烤乳猪的看过来~这家左记的烤猪真是好吃到上天

大众点评@sonnyka

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腌制后的小乳猪,放在柴火炉慢火烘烤,几个小时后,猪油液化,肉皮裹上诱人的金红色,一头香喷喷的烤乳猪就大功告成。

大众点评@阿墩

大众点评@阿墩

乳猪切块端上桌,四溢的烤肉香瞬间挑动食客的味蕾,

吃前蘸蘸青梅汁,放进嘴里那一刹那,只觉表皮香酥,内里细嫩,整大块肉在油润丰腴中自带悠长的酸甜,味道绝绝子!

大众点评@小熊猫爱吃奶油蛋糕

大众点评@小熊猫爱吃奶油蛋糕

怕太油腻的还可以搭配他家的黄皮果凉拌粉,味道是酸甜口的爽滑中带着清新的果香,好吃又解腻

地址:扶绥县新宁镇临江路

越南越美,

越式美食撑起崇左半边天

说到越南美食, 清淡、酸甜和生鲜 这样的词语,就立刻闪现在阿球的脑海里。

作为和越南接壤的边境城市,崇左的越式美食几乎遍地开花,不用出国,就可以get正宗越式小吃啦

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美食街

说到凭祥美食街,本地人没有会不知道的吧?

这座边境线上的的美食自留地,来崇左不打卡,就对不起512G的胃了。

大众点评@七海海

大众点评@七海海

烤猪头骨必吃,小火炙烤一小时的头骨肉,咸鲜在热量下充分入味,咬下去第一口,紧实中带着丰腴,让人欲罢不能。

吃完把骨头掰开吸脑髓,被烤成浆状的脑髓味道极致鲜美,越嗦越上头!

大众点评@七海海

大众点评@七海海

屈头蛋,当地人又叫毛蛋,是用胚胎刚成型的鸡蛋洋葱、小米辣、香菜、青柠、花椒等腌制的。

口味比较特别,想猎奇的小伙伴可以试试

大众点评@甜甜很好吃

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水果捞是阿球最爱,因为加了玉米粒所以感觉和别处的都不一样,玉米粒糯糯的,自带一股炼奶似的绵密香甜

大众点评@Z.zz_8855

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一份水果捞可以有好几种水果,火龙果、西瓜、草莓、葡萄、芒果、香蕉、猕猴桃……

舀一大勺放进嘴里,清甜充盈的果汁一下在口腔爆开,心尖尖都甜起来啦~

地址:崇左市凭祥市凭祥镇新华路5号

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新村菜馆

这家就在德天瀑布附近,不仅地理位置优越,味道也很nice。

大众点评@Alice

大众点评@Alice

越南春卷是招牌,不同于中式的面皮春卷,越式春卷是用米皮包裹的,薄薄脆脆自带稻米的清香

咬下去,“咔吱”一声,就能看到饱满的内馅。

可以趁热蘸一蘸越式甜辣酱,浓稠的酱汁放大了春卷的鲜甜,吃起来别有风味。

大众点评@Alice

大众点评@Alice

百香果排骨强推,阿球爱死了这种酸甜口的搭配,大块的排骨肉放在百香果里,比普通的酸甜排骨多了一丝明亮的果香,吃过立马上瘾。

地址:大新县硕龙镇沿边公路德天游客中心民宿7号门面

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冠今越南米粉居

一家主打越南汤河粉的小店,位置离美食街不远,全天24小时营业,对阿球这种永远吃不饱的人来说,就很赞

大众点评@吃货最怕做饿梦

大众点评@吃货最怕做饿梦

他家的汤底是一绝,需要鸡骨熬制几个小时,末了还要加紫苏、鱼露、薄荷和柠檬提香,喝下去第一口,真真鲜掉眉毛~

大众点评@包吃包喝

大众点评@包吃包喝

推荐越南生牛粉,牛肉是生滚的,非常细嫩爽滑

深夜热乎乎来上一碗,大口吃肉,大碗喝汤,能把饥饿和肠胃瞬间安顿下来。

大众点评@张家_大少

大众点评@张家_大少

烤肉粉也很优秀,烤肉是烤肉丸子外皮酥香,咬下去会有肉汁飙出来,口感简直太惊艳

地址:凭祥市北大路176号

舌尖上的经典壮乡味,

让你记挂一回又一回

@崇左广播电视台

@崇左广播电视台

宁明的酸粥,龙州的桄榔,扶绥的黑米粽,还有可配万物的鸡皮果……

想把崇左吃透,那些深藏不露的壮族美食,怎么能错过呢?

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天盛壮乡宴

这家是当地的老牌馆子,里面的很多菜都保留着纯正的壮乡风味。

大众点评@棠果

大众点评@棠果

阿球最爱香叶牛肉,小块牛肉炸得超级香,细嫩弹牙还有点孜然味

和小牙签一起串在山黄皮叶子里,在烤小牛肉的基础上,还增添了来自山野的气息,下酒绝配。

大众点评@棠果

大众点评@棠果

酸粥纸米卷,长得有点像隔壁的越南春卷,不同的是纸米卷蒸制的,所以保留了食材最纯正的鲜甜,

端上桌时,隐隐能看到米皮里的虾仁、萝卜丝和青瓜丝,简单的组合,却拥有清鲜可口的风味。

蘸酱是酸粥,很有民族特色,据说是用发酵半个月的米饭炒熟的,酸味醇厚,堪称解腻神器。

地址:扶绥空港大道夭晟农贸市场西8号

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老崇左特色风味馆

一家开了很多年的小馆子,菜品量很大,阿球吃的超级饱~

大众点评@yuyou1022

大众点评@yuyou1022

点了人气最火的香叶双拼假蒌叶包牛肉饼+香叶牛肉的组合,很是令人着迷。

阿球最喜欢那个假蒌叶牛肉饼,肉是用蛋液裹着的,鸡蛋的鲜美草木清香完美交融,搭配略带香橙味的蘸酱,好恰!

大众点评@kimline

大众点评@kimline

壮家特色黑米粽,虽然颜值不咋地,但外酥里糯的口感很是惊喜,

内馅是剥皮的绿豆五花肉,荤素搭配,在脂肪和清鲜间达成完美平衡,一口下去,香啊!

大众点评@kimline

大众点评@kimline

还有让无数人称道的鸡皮果豆腐豆腐细嫩,鸡皮果酸爽,普通的食材组合出舌尖上的绝妙风味,汤汁真•无敌下饭,阿球连干三碗都不带停!

地址:江州区友谊大道65号

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龙州人

被朋友安利的一家店,桄榔粉饼是一绝。

大众点评@爱溜达的小姐姐

大众点评@爱溜达的小姐姐

原料是桄榔树加工成的桄榔粉,质地有点像藕粉,压成饼后加点玉米和芝麻,煎到两面熟透,就是桄榔粉饼啦。

热乎的桄榔粉饼,细闻有股清甜的淡香,吃着也很爽口,喜欢!

地址:龙州县龙江街29号