陈晓卿和各大博主争相来访 这个海南县城咋还没火?
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陈晓卿和各大博主争相来访 这个海南县城咋还没火?

说起春节出游 ,首选必是被戏称为“东北人第二故乡”的海南

但我不推荐你春节去三亚和海口挤人头,体验感不好。 相比较,我更建议你去三亚隔壁的陵水

@《风味人间3》

气候暖和是一点,濒临南海,海湾也不逊色,关键是好吃

光是今年,两大热门美食IP《小城夜食记2》、《风味人间3》就相继介绍了它。

而且交通便利,飞机直达三亚,再从三亚站坐20多分钟城际动车就到。

“海上漂流记”,陵水疍家人的生活

@《小城夜食记2》

其实阿球狂推陵水,主要还是因为这里有中国疍民最大的聚居地—— 新村港

@《小城夜食记2》

这个“疍”和“蛋”同音,指在漂泊海面上生活的疍家人,生命如蛋壳一样脆弱。

他们以海洋为生,以海鲜为食。在海上捕捞、结婚生子、学习 、做生意,还形成了疍家文化。

@《小城夜食记2》、《风味人间3》

最吸引阿球的当属渔排 ,也就是他们生活和养殖海鲜的地方。

由搭成网状的木板固定,再往上建简易木制房子,人平时就住在这里.

@《小城夜食记2》

被网连接的部分,用来养殖海鲜 ;中间空着的狭窄水域,则是船只日常通行道

不过很遗憾的是,由于海洋治理和海上生活不便,疍家人正在走向陆地,阿球建议趁早去感受一下。

@《小城夜食记2》

疍家人的海上生活怎么形容呢? 生猛又质朴

每家都有自己的船只,出行全靠划;在家门口用网一捞,就能吃到第一手海鲜;

还有各种日常吃不到的海味,都是疍家人的家常便饭。

@《小城 夜食记2》

现在的疍家人依靠得天独厚的环境,还发展了 特色旅 游业

你可以去 感受疍家民俗,在海面上走路,出海捕捞、垂钓,去海上餐厅和渔排饭店享受美味……

我敢跟你保证,和陆地体验绝 对不一样。

@图虫创意

需要小心的是,渔排饭店有不少黄牛,阿球就差点跟着走。 建议你也 提前预约 ,确认无误后再上接驳船。

@ 《小城夜食记2》

当然,除了肥美的海鲜,陵水也有不少陆地美食。

热带水果 四季都有,盛产女果荔枝椰子香蕉芒果红毛丹

@ @三亚市旅游推广

还有 美食名片陵水酸粉 ,以及当地才能吃到的 热粉煎堆陵水粽提蒙鸭文罗鹅黎族竹筒饭酥角粑 ……

要想短时间把陵水吃透玩透,难。

酸粉yyds,热粉海鲜面 更是不一般

@三亚市旅游推广局

爽口酸甜辣兼具的 陵水酸粉是美食名片 ,那热粉和海鲜面就是本地人藏着的好东西。

热粉要清淡许多 ,海鲜面则是沿海人民必备技能,卤、拌、汤应有尽有~

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第一家陵水安马酸粉王

大众点评@是瑞拉呀

酸粉只需一个词形容, 开胃 。 处于热带,一碗香辣酸甜的粉下肚,味蕾才是真的被打开。

酸粉正宗与否在于卤汁,带着酒糟味上头,细腻顺滑的粉裹着汤落胃

常见的配料有沙虫干、鱼饼、小咸鱼之类的海产品,还能加牛肉干、豆芽增味。

大众点评@狸小璇

这家酸粉开在高速路口附近,环境不要强求,就是有的坐,但丝毫不影响生意火爆。

粉很细腻,嗦进去一抿就化。 料也足,厚实的牛肉干,清脆的沙虫,再舀一勺黄灯笼椒, 刺激又爽口

地址:椰林镇文化路157号

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咖利树饭店

大众点评@小吃货

没啥服务,全靠自助。

海鲜粉 汤底一口鲜掉眉毛,粉热乎爽滑,吃这样的早餐谁会起不来床呢。

光看这蒜头油就够正宗 了,再自己端碗加些酸菜、香菜、胡椒粉、自制黄灯笼椒,绝对满足。

地址:桃源大道

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陈记美食

@陵水旅文

热粉 看颜色就是清汤粉,其实大有不同。

汤底用本地小黑猪的猪皮和猪骨熬制,加入腐竹、木耳、豆腐干去炖,这样几个小时下来的汤虽看着“白”,但有滋有味。

大众点评@圆圆只想吃好吃的

粉也是细的,烫烫就能吃。

一般是用猪肉、牛腩、猪杂做浇头,韭菜、花生当配料,再舀一勺秘制卤汁混进去,一碗顺滑热乎的早饭就好了。

最佳搭 档是油条 ,泡进去咬一口就爆汁。

地址:椰林镇解放路10号

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杰香早餐店

小红书@F1

海鲜汤面 是沿海人民必备吧?如果你面对满大街的海鲜面不知道吃啥,那就先来杰香,不会出错。

虾、海螺、鱿鱼组合酝酿出这口带着清甜的汤头,淡淡的胡椒粉味更提鲜。 让 阿球这个终极面食主义,居然先喝了半碗汤!

地址:文化西路与陵黎大道交叉口东150米

海鲜自由,肥美海味吃到爽

/气鼓鱼粥/

@ 《小城夜食记2》

气鼓鱼粥 绝对是疍家美食代表作,外表和河豚很像。

制作前需要拔刺、放气,再腌制,和大米一起放高压锅里炖,鱼是鲜甜的,粥是香浓的,连回味都带着鲜。

不过由于气鼓鱼难得,价格也不菲。

/新村码头/

@三亚市旅游推广局

要想吃到最新鲜的海味, 还得看新 村码头 。太阳将将露面,第一手海鲜就到位了。

新村码头还有一点是 便宜 ,免去辗转经手,价格自然就低。而且听说不少三亚的海鲜市场都来这儿拿货。

@三亚市旅游推广局

不少渔民出海带来 新鲜龙虾、带鱼、鲍鱼、东星斑、黄花鱼、皮皮虾……

各种叫不上名字的海味着实让我这个内陆孩子看花了眼,就近还有加工摊位,也可以带去饭店制作。

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疍家幸福时光海鲜加工店

大众点评@Yida7

阿球买完海鲜就近选择了这家加工,老板很热情,价格也划算, 费用10元/斤

可以提前告诉老板你要的口味,清蒸、椒盐、葱烧、清炒、白灼……想吃的都能做

大众点评@鸟鸟子

鱿鱼Q弹劲爽 ,裹着酱汁一口下去,又嫩又弹。

强推椒盐皮皮虾 ,什么料都不用沾,直接吃,香到原地尖叫!

地址:新村中心农贸市场74号

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陵江鱼煲店

大众点评@请吃章鱼烧

无意中发现了当地小有名气的店面,据说还上过央视

主打鱼煲,有杂鱼煲、双飞鱼煲、鱿鱼煲,是豆豉味道的,炖的很入味。还有个秘制酒味虾酱蘸料,带些甜酒回味,越吃越上头。

大众点评@小太阳的反击

酸辣螺 也好吃,阿球感觉和酸粉酱汁有点不谋而合。都是酸甜口,混着微辣刺激味蕾,地道的海南味。

地址:椰林镇新民路27号

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湛江生蚝

小红书@面包树

是的,店名是湛江,但其实是陵水的 生蚝, 也 甭管店名,好吃就完事儿。

生蚝鲜嫩,浇一勺蒜蓉和剁椒,必须一口闷进去,鲜香味足,软嫩可口。

地址:解放路与新港路 交叉口南避风港甜品店隔壁

还有小吃和烧烤,陵水之行才算完结

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小肥崽奶茶小吃

大众点评@吃鸡皮不吃鸡肉

小吃虽迟但到!

这 是家 海南 风味的小吃店炸炸+卤汁,鸡屎藤红糖水,菠萝冰,临高煎饼盒子都具有地域特色。

重点推荐下 炸炸 ,泡在特色卤水里的油炸吃起来有点 鸡汤味儿 ,养生实锤

大众点评@伍小姐

还有 特色菠萝冰 ,穿短袖 沙滩鞋戴墨镜... 这样的搭配当然要配一份清凉爽口的菠萝冰! 甜丝丝的,消暑又好喝。

地址:椰林镇建设路395号

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避风港甜品店

大众点评@白芷_9855

在湛江生蚝的隔壁,这家 清凉补 也要试试看。

大大的椰味冰淇淋放进去,边上是椰果、红枣、花生、红薯、芋圆,堆成满满一大碗。 椰奶味道实在太香了,一口下去 直香到头顶

不夸张地说,在陵水的日子我每天都能来上一碗。

地址:解放路与新港路交叉口南

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王一手东北烧烤海鲜坊

大众点评@你可以叫我许太太

作为东北人第二故乡的海南,当然少不了 最最最牛掰的 东北烧烤

海鲜+东北烧烤=YYDS。 这铁签一串,味道就错不了。

大黄花鱼、生蚝、鸽子、蚕蛹、小饼、牛筋、鸡爪...海陆空,要啥有啥

@大众点评

还有麻辣的 毛肚串串锅 ,烤涮都能满足。在汤里一涮就吃,麻辣味足,毛肚新鲜弹牙。

不过他们家价格不便宜,毕竟是外来菜系,大家酌情选择。

地址:大坡村第三村143号