夏季平均20℃,这个小众避暑胜地,美食太好吃!
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夏季平均20℃,这个小众避暑胜地,美食太好吃!

最近的天,热到出门都需要勇气,脑子里只剩下两个字“避暑”!

我们详细介绍过夏季平均气温25℃的 平潭 、 永嘉,这次我们又找到一个风景旖旎,夏季平均气温才20℃的宝藏目的地——长白山!

长白山夏日

一提到长白山,大多数人都会想到在“冰雪世界”中畅快滑雪,其实长白山的仲夏才是最舒服的季节,平均20℃的气温让风都是清清凉凉的,无比惬意。

长白山瀑布

入夏后天池美轮美奂,池水澄澈如蓝天,没有了云雾的干扰能见到全貌的几率很高。7-8月高山上的野花竞相开放,连绵成大片花海,运气好还能看到小松鼠这类的野生动物,因此长白山被《纽约时报》评为一生必去的旅行地之一。

那满目的苍翠与湛蓝,漫山的大片花海,仿佛来到了欧洲阿尔卑斯山!

长白山火山口天池景区盘山公路

长白山不但有凉爽的天气、绝美的风景,还有热情的东北人和好客的朝鲜族人,在翠绿山林间吃一顿地道的长白山美食,夏日的快乐就是这么简单。

part 1

长白山夏季时令玩法

长白山景区北、西、南坡,每一条线路都有自己独特的风格,西坡最诗情画意,北坡景点超多能玩漂流,南坡可以探索到鸭绿江的源头……夏日的长白山,比你想象得更有趣。

01 最诗情画意的西线

长白山花海

这个季节的西坡是最诗情画意的登山路线,漫山遍野的绿意,无数花卉点缀其中。西坡不能直接开车到天池,只能到半山腰,登顶要徒步非常有名的的1442级台阶,两边尽是美景。

02 欣赏天池绝佳的北坡

长白山北坡小松鼠

北坡开发得早,还能直接开车登顶,也是看天池绝佳的地方。镶嵌在长白山群峰中的天池,是中国最大的火山湖,当火山休眠时,涌泉溢出,汇聚成浩瀚水面,比天还蓝。

值得一提的是,北坡有温泉,这里最热的泉眼可达82度,煮上一颗温泉蛋,在微凉的风中吃上一颗,幸福!

03 人迹罕至的南坡

南坡鸭绿江源头

长白山南坡天池

南坡离天池最近,而且是唯一可以俯视整个天池全貌的地方。

它最晚开发,保存着最原始的风貌,能找到鸭绿江的源头,堪称是长白山最后的处女地。想要探索小众路线,古朴神秘的南坡一定不要错过!

part 2

朝鲜族美食是长白山的彩蛋

长白山与延吉地理位置相近,白山市内也有许多朝鲜族人民在这里定居,到了长白山尝一尝朝鲜族美食也成了必不可少的体验!

01 金达莱冷面馆

地址:长白山池北区新城

价格:人均消费67元

营业时间:11:00-22:00

是否接送:无接送

东北盛产冷面,知名度最高的当数朝鲜族的大冷面!长白山虽然凉爽,但想到滑溜溜的大冷面配上凉哇哇的冷面汤,立马坐不住了!

店铺的面积不大,放了一些朝鲜族的小装饰。大家席地而坐,抱着大碗吃冷面,仿佛一秒穿到了韩剧里。

延吉当地的水冷面多是用荞麦面,冷面上的菜色也很丰盛,蛋皮丝、卤牛肉、辣白菜、黄瓜丝、水煮蛋,隆重到看不见面条。

喝上一口汤,酸酸甜甜带着清爽,突然进口的时候还有些冻牙,习惯以后越吃越带劲,越嚼越香。

02 韩妈屋汤泡饭

地址:长白山保护开发区管委会警民路丽都花园二期4号楼1号

价格:人均消费59元

营业时间:07:00-21:00

是否接送:无接送

除了传统冷面,在这里还能吃到朝鲜族的另一种特色——豆浆冷面。煮熟、过凉的冷面盘在碗里,用冰豆浆做面汤,配上黄瓜丝、西红柿、鸡蛋,再撒上炒熟、碾碎的白芝麻。

豆浆冷面

跟常见的冷面相比,豆浆面的调味过于简单了,只需要根据口味加一点点盐,但胜在有那股温柔的豆香味儿,吃着格外舒服!

03 米村拌饭屋

地址:安图县白山街延吉百货大楼长白山购物中心四楼15号

价格:人均消费33元

营业时间:08:00-19:30

是否接送:无接送

烤牛肉拌饭

提起朝鲜族美食,最常吃的肯定是拌饭,只要问过当地人,十有八九都会推荐你去米村拌饭屋吃烤牛肉拌饭。

一走进店里朝鲜语和东北话混杂一起,许多当地的大爷大妈们领着自家的小孙孙过来吃。

烤牛肉拌饭

烤牛肉拌饭是店里的招牌,米饭软糯、锅巴焦脆喷香,混合各式蔬菜和拌饭酱,吃起来超级满足。

04 北朝餐厅

地址:二道白河镇美人松路龙升山庄东侧

价格:人均消费113元

营业时间:10:00-22:00

是否接送:有接送

朝鲜族的美食里,烤肉是具有一定地位的,都到长白山了,烤肉肯定也不能错过,北朝餐厅就是当地特别有名的烤肉餐厅。

烤黄牛眼肉

一走进北朝就会被眼前的排场震撼住,面积之大前所未见,2000平米,90个餐台,店里热热闹闹的。耳旁是烤肉的声响,鼻尖是浓郁的肉香,时不时还有爽朗的笑声和碰杯的叮当声,说这里是小夜市也不为过。

烤五花肉

他家的烤肉都是放在一块大铁板上,铁板烧的滚烫,放上肉滋滋啦啦直响。

黄牛上脑、五花肉、爆腌黄牛肉都是他家的特色,肉的质量都很不错,不会踩雷,肉鲜嫩又有嚼头,配上一杯冰啤酒,这才是夏日夜晚的正确打开方式!

part 3

地道东北菜是长白山的魂

小鸡炖蘑菇

长白山位于吉林省白山市,要问这里最地道的是什么?东北菜定是首选。

05 永和饭庄

地址:白山市安图县二道白河镇白山假日酒店斜对面

价格:人均消费46元

营业时间:10:00-22:00

是否接送:无接送

长白山的夏天,少不了一份地道的五彩大拉皮,这是东北地区夏日的定场诗。

大拉皮配菜极多, 黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝、炒猪肉丝和焯木耳丝,整整齐齐地围着盘子码放一圈, 中间放上劲道的凉皮, 最后 淋上满满的一大勺芝麻酱,撒点儿香菜叶做点缀,五颜六色煞是好看!

06 满香园

地址:二道白河镇场区没人松家园一号楼门市

价格:人均消费45元

营业时间:09:00-22:00

是否接送:无接送

夏天的东北,餐桌上少不了一道自制猪皮冻,把猪皮做成冻,这是东北人物尽其用的智慧!

猪皮脂肪含量极少,胶原蛋白极高,晶莹剔透滑溜溜,光是看到都觉得清凉。这菜清凉爽口又下酒,还有满满的胶原蛋白,夏天吃太合适了!

07 茂林餐馆

地址:安图县二道白河镇紫薇阁13号楼

价格:人均消费50元

营业时间:10:00-21:00

是否接送:无接送

在东北,锅包肉也有门派,分为黑龙江老式锅包肉和辽宁锅包肉。

黑龙江的锅包肉用糖醋汁儿,上桌一股醋味儿,吸一口气儿呛嗓子,但调味儿清爽。辽宁的锅包肉用番茄汁儿,汁厚味浓色又亮,味道也偏甜。

茂林餐馆的锅包肉是正宗的黑龙江老式锅包肉,烹汁时用的是糖和白醋,出锅金黄。金黄的锅包肉一上桌就带着浓烈的酸,直呛鼻子,趁热咬上一口,外壳酥脆猪肉细嫩。

这红彤彤的鸡爪一上桌,吓得心里打颤,一口咬下去,想象中的呛人并未出现,甜辣鲜香的酱汁裹着软糯脱骨的鸡爪,颇有些韩式的味道。火辣鸡爪原本是延吉的特色美食,在长白山的东北馆子都会带着几道延吉特色菜。

两三个鸡爪下肚,辣味从舌根蔓延至整个口腔,辣得“嘶嘶哈哈”,猛灌两杯水,这辣味依然无法散去。

08 满吉朝鲜族风味馆

地址:安图县二道白河镇滨河路七天酒店旁

价格:人均消费65元

营业时间:09:00-21:00

是否接送:无接送

雪衣豆沙最早是东北的宫廷菜,是厨师毕业必考大菜,即使在东北,能吃到雪衣豆沙的店也少之又少。

雪白松软的团子,撒上一层绵白糖,就像附了一层轻薄的雪衣,一口咬下去又绵又甜,这新奇的口感,不去东北很难品尝到。

蛋清打发至立筷子不倒,混合淀粉、鸡蛋搅成蛋糊,裹上豆沙馅儿,入油锅低温炸蓬,就做好了。可是在这菜创立之初,可是没有电动打蛋器的啊!

长白山游玩攻略

如何前往长白山:长三角可以直飞到长白山机场、非长三角可以直飞周边的沈阳、长春、延吉,最后转火车或自驾前往长白山。离长白山最近的火车站是白河站、松江河站、安图站,前两者就在长白山下的镇上,安图站离长白山有160km,火车站有直达长白山的大巴。

长白山交通:长白山很大,包含北、西、南坡,各个景区之间至少需要1小时,长白山各区间每天都有客运班车往返发车,方便在长白山地区出行。咨询电话:0433-5310466、18843364335,长白山还有专车、包车服务具体可咨询酒店前台,部分酒店、餐厅在长白山范围内提供接送服务,出发前可电话咨询酒店或餐厅

住宿推荐:池北区开发较早是多数游览长白山游客的首要选择,长白山温泉皇冠假日酒店、长白山宝石国际温泉酒店都不错。度假住宿首选万达长白山度假区,长白山万达假日度假酒店、长白山柏悦酒店、长白山凯悦酒店等都是绝佳的度假选择。

白山市防疫政策(截止至6月29日):1.省外返(来)白人员要主动向所在社区(村屯)报告,配合落实相关防控措施;建议持48小时内核酸检测阴性证明或抵白后48小时内主动进行一次核酸检测。2.对中高风险地区或当地政府宣布为封控区、管控区的返(来)白人员实行集中隔离14天。3.对中高风险地区或疫情发生地所在县(市、区)返(来)白人员实行居家隔离14天。4.对14天内从中高风险地区所在市(州)及有本土疫情发生的市(州)返(来)白人员(除中高风险区及疫情发生地所在县(市、区)外),严格查验抵达前48小时内核酸检测阴性证明,并执行“落地即检”和14天健康监测措施。

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