南充，为什么是四川一张与众不同的“名片”？| 这局好玩儿

提到四川，你也许会想到“火辣”“热情”“豪爽”，但真正的四川，远没有这么简单。在四川省境内，有这样一座城市，它依嘉陵水而生，也在“一江嘉水”的滋养下，把四川人骨子里追求巴适安逸的性格激发得更加明显。多年延续下来的慢生活节奏，让它俨然成为了四川这盘“热辣火锅”中的“怪味豆”，这座城市就是南充。

正值盛夏，凤凰网《这局好玩儿》再次携手中国联通，走进南充。凤凰网旅游主编许玥，分别在阆中市文化和旅游局局长何治洪，以及南部县文化广播电视和旅游局副局长杨光斌的带领下，以水为指引，沿着古老的嘉陵江畔，寻访南充独特的城市生活与性格，感悟传统文旅与现代文旅的殊途同归。

《这局好玩儿》是凤凰网推出的百位文旅局局长精品访谈实录，记录中国文旅成就、思考全新文旅趋势，展示蔚为壮观的大美中国。

01 

远离喧嚣的阆中慢生活

阆中，古称保宁，地处四川盆地北缘，位于嘉陵江中上游，山围四面，水绕三方，至今已有2300多年历史，素有“阆苑仙境”、“巴蜀要冲”之誉。

漫步在阆中古城，随处可见当地人喝茶品小酒的场景，每个人的脸上，无不洋溢着幸福与悠闲。“青龙白虎相伴左右，朱雀玄武福佑前后，嘉陵梦绕渔火晚舟，一壶老酒涛声依旧……”一首《阆中之恋》，更是让无数人对这里的生活充满了向往。

一直以来，饮食在四川占据着重要的位置，阆中市文化和旅游局局长何治洪向我们介绍，阆中美食有“四怪”，分别是醋当饮料卖、牛肉涂黑卖、蒸馍盖章卖、凉面热着卖。

保宁醋作为阆中特产之一，与山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋并称中国四大名醋，来到阆中的游客，大都会到大名鼎鼎的保宁醋博物馆看一看，再喝上一杯酸爽过瘾的保宁醋，感受地道的阆中味道。

张飞牛肉，也是特产店里少不了的美味。这种牛肉切开后肉色粉红且纹丝紧密，表面却是墨黑色的，内红外黑的形态恰好符合张飞“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的人物性格，所以被称为“张飞牛肉”。

在阆中，没有白糖蒸馍的清晨是不完整的。柔软而不粘牙，甘美且清新，没有馒头的咸味，也没有面包的酸味，白糖蒸馍可以说是当地人早餐的不二之选。据说，早在1912年，阆中的白糖蒸馍获得了巴拿马国际博览会银质奖章，为了与普通的蒸馍区别开来，厂家便在蒸馍出厂的时候，盖上红章，于是“蒸馍盖章卖”的习惯便长久地流传了下来，成为了这里的特色。

热气腾腾的牛肉臊子，配上煮好的凉面，每一位品尝阆中牛肉面的食客都能大快朵颐。因为面条都是提前制作好的，当有客人光顾时，老板只需取适量凉面放在碗里，淋上一大勺热腾腾的牛肉臊子，加上各种配料，就能快速做好一碗面，“凉面热着卖”由此得名。

历史悠久的阆中就像是一个“风韵犹存的文化遗产持有者”，不大的城市里坐落着汉桓侯祠、滕王阁石塔、贡院等26处国省文物保护单位，映射着春节文化、三国文化、科举文化等多种生生不息的文化资源，千年隽永。

张飞对阆中来说是非常重要的精神符号，他曾任巴西太守，镇守阆中达7年之久。期间，他对阆中人民照顾有佳，更是有着智通迷案、整治洪水等丰功伟绩，诠释了一位善解民意、清正威廉、智文武拳的大将形象。当地人民将他铭记于心，并将这份爱戴、崇仰与怀念，寄托在了后来修建的汉桓侯祠中。

在民间，阆中古城还有“风水第一城”之称。这里所处的地理位置特殊，北面的蟠龙山系与昆仑山一脉相承，形成了风水中所说的连绵不绝的龙脉，而阆中恰好处在龙脉的聚合之处，便拥有了大自然赋予的“风水宝地”。

地杰人灵之下，阆中的科举文化也十分出名。目前全国仅存两座贡院，一处是南京的夫子庙，另一处就是阆中贡院。这里深度复原了清初川籍学子赶考的旧貌，来到这里你可以梦回历史，亲身体验科举考试，在考官的高声开考和衙役的喧天锣声中，过一把古人科考的瘾。

此外，阆中还是中国春节文化之乡。每年春节，当地身体健康的老人都会装扮成“春节老人”，上街祝福民众，表示吉祥如意。阆中人过年时间很长，一般从腊月初八吃腊八粥开始，一直持续到二月二龙抬头，在此期间，北川木偶、皮影、巴象鼓舞、傩戏等精彩的民俗活动，也是源源不断吸引着海内外游客到来的原因。

纵横交错的美食街，古香古色的小镇文化，跟“悠闲”有关的一切，造就了阆中的人间烟火气。

02 

南部县的万水千山

在神秘的北纬30度线上，四川盆地的东北部，有一个“因水而生、因水而美、因水而兴”的西部鱼米之乡——南部县，这里同样是南充慢节奏生活的代表，也中国唯一以方位命名的县。

188公里的西河横贯东西，78公里的嘉陵江纵贯全境，升钟湖、八尔湖、红岩子湖、盘龙湖和观音湖等5个淡水湖泊星罗棋布。多情的山水，濡染了蜀中孔子谯周的思想精神，写出南部陈氏一门二相三状元的千古传奇，绘就唐代画圣吴道子的《三百里嘉陵江风光图》；江河的乳汁，孕育了星光灿烂的红色文化、状元文化、大禹文化、桂花文化；勤劳善良的南部儿女，创造出蜚声中外的文明和艺术，世界非遗的马王皮影和南部的傩戏、花灯、剪纸、根雕、树皮画等，在此交相辉映。

丰富的水资源，也让这里的钓鱼文化逐渐形成。每年九月，桂花开遍南部大地时，升钟湖的国际钓鱼节就会如期举行：一顶帐篷，一根钓竿，一个人的世界，世界钓鱼者的天堂。近年来，南部县更是着力发挥竞技钓鱼运动对钓鱼行业、技术发展进步的引领与带动作用，推动钓鱼运动的制度建设和标准化建设，丰富钓鱼文化建设，提升钓鱼运动品质，不断谱写钓鱼运动事业的精彩篇章。

要说南部县的好山好水，素有“川北小西湖”美誉的八尔湖风景区一定榜上有名。这里生态资源丰厚，鸟类、鱼类种类繁多，花木繁盛，鸟飞鱼翔，山清水秀，景色优美，是旅游度假、健身康养的绝佳之地。

相传很久以前，当地的渔民捕捞上来一只大龟，渔民淳朴、善良，不忍杀生，就在大龟的身上系上了一只小小的耳环，以免大龟被恶人伤害。前前后后，这只大龟共被打捞上来八次，又被放生了八次，身上一共系上了八只耳环。这个湖泊也由此得名“八耳湖”，后来不断衍化，便形成了现在的“八尔湖”三个字。

八尔湖镇曾经是南部县移民数量多、贫困人口多的重点乡镇，由于库区群众的生产条件较差，没有像样的产业，老百姓一度在贫困线上挣扎。2016年以来，南部县在八尔湖镇脱贫攻坚中，因地制宜，以八尔滩水库为核心，整合水库资源、乡村资源、文化资源、产业资源等，实施旅游扶贫项目，打造八尔湖精品旅游景区，八尔湖镇很快改变了面貌，被列入全县首批乡村振兴示范乡镇。

如今的南部县，乡村兴、生态好、工业强、城市美，来到这里，就真正走进了川东北大地的诗和远方。

03 

传统文旅的新探索

南充人民对生活的探讨、对文化的继承、对风水的研究，从古延传至今。每一粒史海沉钩的浪沙，在充满历史文化韵味的“慢生活”之下，也在不断生长，继承着四川骨子里的火辣，跟上新的时代和发展。

2019年，由中国联通与阆中市携手合作的“数字阆中”项目开始推动运营，该项目包含城市精细化管理、市民精细化服务、特色产业数字化相关基础能力建设等内容。经过几年的完善发展，现在来到古城的游客，都可以通过“数字阆中APP”享受到游览、导航、消费等一站式旅游服务，亲身体验联通助力传统文旅发展带来的便利与优势。

在南部县资源整合的过程中，中国联通同样发挥了重要作用。中国联通贯彻落实国家数字乡村试点工作要求，结合八尔湖本地实际和资源禀赋，借助新一代信息技术，围绕建设“五个乡村”，在数字乡村上聚焦聚力、先行先试，为全面吹响乡村振兴的“冲锋号”群策群力。

八尔湖镇数字乡村项目是中国联通率先将数字孪生技术运用到数字乡村建设中的典型案例，该项目将八尔湖的建筑、地貌、周边生态、地形与真实物理空间进行仿真还原，为该镇旅游产业发展、农业现代化、环境治理等各领域提供了有力支撑。

八尔湖镇数字乡村平台的投入使用，使这里以全新的面貌乘上数字时代之风，互联网+党建、乡村云喇叭、平安乡村、新林防火等平台应用打造了现代化的乡村治理。此外，该平台还有效助力了八尔湖镇的农业发展，物联网传感设备布设在香桃、猕猴桃、脆香甜柚、小龙虾等不同的种养产业园，带动镇内外就业人数超1万人，满足了八尔湖镇村民足不出户就能实现致富的需求，大大提高了村民的获得感、幸福感。

从南部县最贫困的村落发展成八大县中第一个新型数字化示范乡村，如今，八尔湖的百姓安居乐业，享受着信息化、智能化时代带来的生产、生活方式的变革，在灵山秀水寻迹嘉陵江畔的诗与远方。

钟灵毓秀，风光旖旎，文化氛围浓厚，南充拥有太多美好的“标签”，它带着四川特有的火辣与热情，又保留了一份精致、和缓、温文尔雅的精神，不断生长、融合、突破，形成了如今独有的“慢生活”节奏。历史与文化在传统文旅上的积淀，中国联通等新技术开拓者在新文旅上的尝试，更是逐渐成为南充这片土地文旅探索之路上的“金山银山”。