高铁最快40min，可能是五一人最少的地方！99%的人读不对名字，却隐藏真正的好山好水，好吃到被评为全球美食NO.1！

提到江浙，你可能会想到，古镇No.1的乌镇、“烟雨江南”西塘；最富庶的南浔、“第一水乡”周庄；

这些名声大噪的江南古镇，是大多数游人来到江南的的首选之地。殊不知，江南还隐藏着很多未被深入挖掘的宝藏地。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

今天窝窝想介绍给大家小城，就是其中之一！它有风景、有底蕴、有艺术氛围、更是的江浙沪小吃天花板，听过的人却不多，99%的人都读不对名字！

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

它是凭借《新龙门客栈》亦正亦邪、放荡不羁的贾廷爆火，正在《乘风》中，乘风破浪的越剧女小生陈丽君的家乡！

有2150多年的底蕴，是百年越剧诞生地；是“中国民间文化艺术之乡”；被称为“千年剡溪唐诗路”、“万年文化小黄山”……

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

它就是嵊州！

大部分人第一次看到“嵊（shèng）”字，甚至不知道怎么念。嵊州是浙江绍兴下辖的一个县级市！

南宋之前，这里称“剡县”，“东南山水越为最，越地风光剡领先”这句诗中的剡（shàn）地，就是现今的嵊州。

来自马蜂窝用户@桃子旅行Elaine

这里的一山一水，都为文人墨客所偏爱，无论是李白、杜甫还是王羲之都表达过自己对剡溪风景的喜欢；

李白曾言：湖月照我影，送我至剡溪。杜甫在《壮游》中也曾写道“剡溪蕴秀异、欲罢不能忘”，王羲之晚年甚至选择在这里归隐。

来自马蜂窝用户@特立独行的猹

朱熹登鹿胎山赏景，以“溪山第一”赞之，于是有了“砖，石，木”三绝的溪山第一楼和城隍庙。

坐拥1700余年历史的崇仁古镇，毫无商业气息，百年古戏台上，每个周末仍上演着免费的乡戏。

来自马蜂窝用户@桃子旅行Elaine

嵊州是我国第二大剧种“越剧”的诞生地，也诞生了我国第一个全女子的越剧团，越剧氛围浓厚且醇正！

来自马蜂窝用户@南纬45度

更不必说嵊州的美食，完完全全深藏不露的大佬！

统一了全国人胃的“杭州小笼包”，其实就来自嵊州，甚至还被CNN评选为全球最美味食物榜单的NO.1！

凭借这一响当当的名号，嵊州小笼包逐渐发展成中国餐饮界“巨头”之一，与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭并称“中国小吃四巨头”，入选了“2021 中国特色美食百佳县市”！

来自马蜂窝用户@我是姚嘻嘻

更别提，豆腐馒头、烤饺、烤年糕、汤包、春饼、榨面......这些说都说不完，但出了本地，几乎吃不到各种美食，看着都要口水出来了！

来自马蜂窝用户@桃子旅行Elaine

寻古嵊州市区

掩埋在绿野仙踪中的唯美遗迹

嵊州古城墙

嵊州古称剡（shan），现在城市里还有很多地点沿用了这个古称。古城墙的历史可追溯至三国东吴——“剡县县治迁今址，并筑城墙。明嘉靖三十四年（1555年），为防倭寇侵扰，知县吴三畏重筑城墙。”

来自马蜂窝用户@球球来了

古城墙现存二段：一在城北鹿胎山东南麓，残长47.80米。一在城南剡溪北侧，长590.30米，是嵊州市级文物保护单位。

来自马蜂窝用户@球球来了

鹿山公园

鹿山公园的后门是一条直通山顶的阶梯，一眼看不到尽头，沿途都是被绿植包裹掩盖的旧房子，有种千与千寻般不真实的感觉。

来自马蜂窝用户@球球来了

沿着阶梯走到底就是鹿山公园入口了，这里可以俯瞰嵊州。

来自马蜂窝用户@球球来了

城隍庙

位于嵊州城内鹿胎山南麓，百步街9号的城隍庙，始建于1345年，南宋朱熹曾题“溪山第一”四字，故嵊州城隍庙又有“溪山第一楼”的称号。现如今留存的模样，于清嘉庆九年（1804年）重修。

来自马蜂窝用户@缤纷午茶

城隍庙中轴线上的建筑依次为溪山第一楼、仪门、古戏台、城隍殿、地藏殿。

来自马蜂窝用户@缤纷午茶

古戏台是一座九龙藻井造型的仪门戏台，青灰筒瓦，重檐歇山顶的传统营造法式。

据说，这是嵊州目前保存最为完好的一座古戏台，梁枋上是密密麻麻却又不显凌乱的各种雕饰，繁复中呈现出工艺的细腻程度。

来自马蜂窝用户@缤纷午茶

西侧是千年古刹惠安寺，与城隍庙成爲一体。这里的砖石木三雕以及戏台台柱和藻井相比其它地方看到的都要精彩细腻，被誉为江南三雕第一家，也称“三绝”。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

视听演！立体、道地越剧体验

越剧博物馆/越剧小镇/施家岙村

越剧博物馆

大约在1851年前后，嵊州有一部分农民开始用田头歌唱、山歌小调等民间说唱艺术去“沿门唱书”，这便是越剧的前身，之后，越剧历经了小歌班、 绍兴 文戏、女子越剧等几个阶段，成为全国第二大剧种（第一自然是京剧），以此建成了全国首家专业戏曲博物馆—— 越剧博物馆 。

来自马蜂窝用户@风之七彩

越剧博物馆集中、系统、详细地展示了越剧百年来的发展和嵊州深厚的文化底蕴。

来自马蜂窝用户@风之七彩

越剧小镇

正如到天津得去听场相声一样，来嵊州要体验一下越剧。

距离嵊州市区8公里左右的山林，有一座天然山水田园风貌的小镇。这是国内首个以戏剧为主题的文旅小镇。

来自马蜂窝用户@琼游天下

在镇上的古戏楼，可以沉浸式体验越剧表演，越剧老师们很敬业，就算一个人在现场，也会把你带进情绪里，不用担心听不懂，戏台两边都有字幕。

来自马蜂窝用户@琼游天下

在戏迷馆，施家岙娘家戏班的老师们还会为戏迷们传授“唱念做打，手眼身法步”的戏曲四功五法，可以深入感受戏曲的无穷魅力。

来自马蜂窝用户@琼游天下

施家岙村

逛完越剧小镇，一定要去对面的 施家岙村 逛逛，村子是中国女子越剧发源地，村中良臣公祠内的戏台，就是1923年女子小歌班的首演舞台，良臣公祠前面还有个早期女子越剧博物馆。

来自马蜂窝用户@echofly

【实用信息】 每周末有免费演出或排练，演出时间： 9:30-10:30/14:00-15:30

市区之外的惊喜

嵊州郊区的古镇、山水

崇仁古镇

拥有1700多年历史的崇仁古镇，是个冷门到不行的古镇。

晚清民国时期，崇仁是个商号林立、经济繁荣的古镇，曾被称为“浙东小上海”，但如今已然大隐隐于市，颇有种“功成身退”的感觉。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

在崇仁，可以逛逛玉山公祠、五连台门、老街等地。这里是研究绍兴清末乡镇建筑和生活的好地方，比如保存完好的三雕建筑工艺（石雕、木雕与砖雕）、100余座老台门。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

古镇里最年老的物件当属一口三国时期遗留下来的古井，井旁石碑刻有“赤乌二年(239年)”字样。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

若是自驾去崇仁古镇玩，可多踩脚油门（约30分钟车程）顺带游玩“江南第一瀑布群”百丈飞瀑，但不建议专门前去。

来自马蜂窝用户@琼游天下

华堂村

华堂村是王羲之后人聚居的村落，拥有独具特色的王氏家族文化。迄今已有800多年，蕴含丰富的人文历史底蕴。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

村子地处卧龙山脉毓秀山和平溪江环抱之中，以溪流、群山为背景，风光很好。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

保留了大量明清时期的古建筑与街区，古桥、庙宇、庵堂、祠堂、民宅、牌坊、桥梁、更楼、池塘、水井、水圳等建筑类型丰富。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine‍

村子不算大，大概1-2h就能逛完，时间充裕的话，附近的王羲之故居也可以去参观一下。

来自马蜂窝用户@潘那多

西白山

西白山是嵊州的最高峰，在旅游圈中的名气不大，却是很多人心仪的徒步目的地之一。

徒步西白山比较经典的路线是从通源乡三王堂、通源乡白雁坑和长乐镇小昆村出发的三条。沿着古道徒步上山，经过千年香榧林、茶田、高山草甸后，直达西白山顶。

来自马蜂窝用户@二条

走的最多的，是从嵊州长乐镇小昆村出发的这条。

小昆村坐落于海拔600米左右的西白山南麓，始建于南宋末年，有着800年的历史，村落依山而建、层层叠叠、错落有致，甚至被人称为“浙江小色达” 。

村子的对面，有一处观景台，开车即达，站在观景台，可以俯瞰整个村子的全貌

来自马蜂窝用户@二条

但最佳视觉其实是徒步接近结束从西北方向翻山回到小昆村时，可以从高处俯瞰整个山腰上的小昆村，这个角度更能体会到“浙江小色达”的名字由来。砖红屋顶，层层叠叠，依山而上，美得就像一幅画。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

三界茶园

沈湖村，地处嵊州市最北端，东临上虞市章镇，104国道，“上三”高速横贯村口，交通便捷，环境优美。

进入村子之后，上个坡就能看到人称“最孤独的树”，这片漫画一般的茶园了。

来自马蜂窝用户@crazyone

一棵四季常绿的樟树，被茶园团团包围，如同守候的卫兵，矗立在最高处，凝聚成难以言表的神圣感。

来自马蜂窝用户@crazyone

玄武岩

嵊州的玄武岩柱状节理地质，位于下王镇石舍村，规模并不算大，但胜在奇！大大小小的石柱，并列层叠，鳞次栉比，一眼望过去甚为壮观！

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

这里的玄武岩柱状火山节理，形成于第三世纪末或第四世纪期间，距今已250万年的历史，是由火山间断性多次喷发，岩浆冷却后风化而形成，不得不让人感叹大自然的神奇！

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

江浙沪最低调的“小吃王国”

嵊州美食

嵊州，吃货们愿意称其为“浙江小吃界大佬”！从早餐的小笼包、鸡蛋烤饺、春饼、烤饼、咸豆浆与粢饭，到中晚餐的炒年糕、榨面、雪菜豆腐年糕、羊骨汤……让人直想多带几个胃去装好吃的！

ps:嵊州小吃主要集中在主城区的老街，比如早餐去市心街、午饭到富豪路、晚餐和夜宵就往越秀路或长春路找。

来自马蜂窝用户@桃子旅行Elaine

嵊州小笼包

杭州小笼包的真身就是嵊州小笼包，但上世纪初将这味小吃带到全国的嵊州人担心“嵊”字太过生僻而使用了“杭州小笼包”的招牌。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

嵊州的小笼包比一般的个头更小，一口一个，满口都是鲜汁。

来自马蜂窝用户@球球来了

推荐胖大姐黄泽豆腐馒头

嵊州蒸包

嵊州人将饺子和馄饨统称为包子，蒸饺被称作蒸包，馄饨被称为汤包。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

最推荐的是芋艿包。现做现蒸，撒上金黄的蛋丝，皮薄得一戳就破，芋艿粉润又绵糯。

来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel

推荐新昌蒸汤包

嵊州炒年糕

炒年糕是嵊州招牌小吃，虽叫“炒年糕”，但盛盘上桌时是有汤汁的。

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年糕切成粗细均等的条状，放雪菜、笋丝、豆腐、肉末一起炒制后放汤，最后还是用标志性的蛋丝出锅装点。

年糕软糯、热烫的豆腐、汤汁既有雪菜的咸香又有肉的鲜甜。

来自马蜂窝用户@曹老师SpongeMel

推荐老袁炒年糕

嵊州豆腐包

嵊州是一个将豆腐运用到淋漓尽致的地方，除了豆腐包，还有豆腐年糕、豆腐春饼、豆腐包等等。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

其中豆腐煎包是豆腐类小吃代表作，将新鲜捏成的包子直接放在铁盘上烤制，淋上蛋液并等它底部开始凝固时翻面，撒葱花上桌，

晶莹的皮咬开，就是呼之欲出的鲜嫩豆腐和肉末，光说好吃已经不足以形容了。

来自马蜂窝用户@嬉游

推荐阿丁豆腐包

炒榨面

榨面类似米线，但吃起来口感是不同， 有“江南第一面”之称！

炒榨面时放入肉丝、笋丝、香干丝、胡萝丝等，最后撒上蛋丝和葱花，吃起来，口感温润弹牙，抿在口中丝丝分明，只想马上咬断，一口接着一口。

来自马蜂窝用户@嬉游

推荐老妈烤年糕·臭豆腐·春饼

臭豆腐春饼

这是一道突破想象力的美食。被油炸得酥脆的臭豆腐，被卷松软的卷饼内，再抹上咸甜得宜的甜面酱；

来自马蜂窝用户@球球来了

嵊州的臭豆腐并没有讨人嫌的臭味，反而油酥外皮下是像杏仁豆腐般柔软的内心。如果是无肉不欢党，还能豪横地再加份猪头肉，价格从10块到20块不等。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine

烧饼

市面上的缙云烧饼比较常见，与缙云烧饼的不同之处，嵊州烧饼里面放的是葱花，出锅的时候特别的香！

来自马蜂窝用户@穿马甲的Vivi

除此之外，走在嵊州街头，还会看到各种小吃店玻璃门和招牌上的“羊骨头”、“卤鸭头”、“鸡汁羹”，都是嵊州本地人最日常也最喜爱的吃食，都可以一试。

来自马蜂窝用户@带桃子旅行Elaine