霍城:薰衣草音乐节,这座神仙避世小城好吃又上头!
旅游
旅游 > 极致之旅 > 正文

霍城:薰衣草音乐节,这座神仙避世小城好吃又上头!

@图虫创意

@图虫创意

霍城的薰衣草到季节了!!

霍城县,隶属于新疆伊犁哈萨克自治州,位于伊犁河谷西北部,被誉为“中国薰衣草之乡”!一直以来过于低调,而这里的美景美食都不算少。

@图虫创意

@图虫创意

单凭“薰衣草”就能硬控所有人。

这里的薰衣草与法国的普罗旺斯处同一纬度的薰衣草产区;

是中国最大薰衣草种植基地,世界八大知名品种之一;

特殊香气有“芳香药草”之美誉,被称为“香草之后”!

每年六月,是这儿的最旺花期,花势最为盛大,漫山遍野整齐绽放,仿佛坠入紫色海洋,超浪漫!

@图虫创意

@图虫创意

一到6、7、8月,不论是演唱会还是音乐节都齐冒头,令人惊喜的是这座被薰衣草包围的小城,有着全国持续时间最长的音乐节——薰衣草雪山音乐节

@芳香霍城

@芳香霍城

去年是从6.1持续了整个6月,今年官方消息还未发布,据民宿老板透露今年在6.18~7.18!一整个期待值拉满了。

最关键的是,霍城这儿的美食很惊艳!不仅集合了新疆的所有风味,又有当地的别样特色。

小红书@mirrytu

小红书@mirrytu

热气腾腾的丸子汤,古早质朴的葱油饼,金黄透亮的手抓饭,肉嫩油香的烤包子,经典浓郁的大盘鸡,油香十足的肉拌面,鲜嫩爆汁的羊肉串…

@网络

@网络

不仅如此,还有惬意十足的咖啡馆,薰衣草包围的餐厅,自家园子改造的农家乐…

@图虫创意

@图虫创意

来霍城,漫山遍野的薰衣草,持续整月的音乐节,晃晃村的出片咖啡,地道质朴的农家乐,绝对是净化心灵的好地方~

01

霍城早餐图鉴

保你吃一周不重样!

📍

马春慧真1号杂烩丸子汤

大众点评@小村雨

大众点评@小村雨

在霍城的早饭时间,一定要来碗热气腾腾的杂烩丸子汤

大众点评@丹汉神爵

大众点评@丹汉神爵

这家丸子汤1988年就开业了,至今30多年,进店就能看到店家在墙上注明的“吃好了请转告亲朋好友”,据说当地的司机拉客经过都要来吃一口。

@网络

@网络

这种丸子汤的汤底很是讲究,要长时间熬制牛骨头才能确保高汤的浓郁口感。

他家骨头汤每天换新,清色透亮,熬制出的汤底微微咸口,有胡椒味,里面有大块的牛肉切片,扎实的丸子,还有一些豆腐粉条作为碗底的配菜。

大众点评@小村雨

大众点评@小村雨

每一种食材所带来的口感各有千秋,丸子的软嫩,粉条的顺滑,牛肉的劲道,再喝一口带着胡椒味的汤底,仿佛全身的毛孔都被打开了,爽快至极。

上大众点评@丹汉神爵

上大众点评@丹汉神爵

第一次品尝的食客都会被它丰富的配菜和浓厚的汤底所震撼,原汁原味的汤底令人回味无穷。

大众点评@小村雨

大众点评@小村雨

当地人吃丸子汤标配“现烤烧饼”,他家的烧饼做的是葱花味免费无限供应!一口饼一口汤,吃的心满意足。

甚至汤底也是免费无限加的!只要是吃过的食客都对此大赞,也是阿球心中的当地必吃榜。

📍

五月的沙枣花抓饭

大众点评@你的小翅膀1130

大众点评@你的小翅膀1130

这家店在当地是一家连锁,游玩过的小伙伴应该并不陌生。不少人都会被他家的招牌“抓饭”所吸引。

选取一岁以内的羊羔肉作为原料,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟制作成“抓饭”。

大众点评@IRIS丫头

大众点评@IRIS丫头

出炉的抓饭金黄透亮,粒粒相分,色香味俱全,不少人都好这口。

大众点评@IRIS丫头

大众点评@IRIS丫头

而在霍城的这家店内,还有一道惊艳十足的“碎肉拌面”,十分适合早饭来吃,扎实抗饿能顶一天。

大众点评@IRIS丫头

大众点评@IRIS丫头

这道老牌子碎肉拌面是碱水面,浇头将碎肉青椒红椒结合炒制的只冒油水,铺在面上搅拌均匀,一口油香四溢,鲜美多汁,绝对令见者饥肠,食者朵颐,人均光盘

需要注意的是:放多浇头会微微咸口,清淡口的朋友可以少量添加

📍

霍城先辈包子铺

大众点评@小七啦啦啦啦啦啦

大众点评@小七啦啦啦啦啦啦

当地比较有名气的一家维吾尔族包子店,主卖“烤包子”“薄皮包子”

纪录片@《早餐中国》

纪录片@《早餐中国》

烤包子属于新疆人的“灵魂早餐”,包子皮四边折合成方形,用死面擀薄,内馅有羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉。

一般在馕坑烤制,烤出的包子金黄透亮,外皮酥脆,肉嫩油香

外地人第一次吃会觉得不像包子,像是一款精致糕点。

@图虫创意

@图虫创意

而薄皮包子更带有地方色彩,薄皮包子意为死面包子,维吾尔语叫“皮提曼塔”,包子皮薄如纸、肉嫩汁鲜、色白油亮、当地人喜欢搭配抓饭一起吃

大众点评@小七啦啦啦啦啦啦

大众点评@小七啦啦啦啦啦啦

它家的包子内馅货真价实,羊肉洋葱胡椒是主打口味,薄皮包子的皮更加清透,几乎透过包子皮就可以看到里面的馅;

包子内含有丰富汁水,像是灌汤包般咬上一口就直冒汤汁,每吃一口都有鲜嫩的肉馅和汁水,肉嫩馅肥,满嘴浓香

一定要搭配店家配置的“黑胡椒”一起吃,别有一番灵魂风味。

02

本地人认证的宝藏小店

看完”薰衣草“必去逛吃

📍

蔓于野花园餐厅

大众点评@祈

大众点评@祈

如果你在晃晃村喝完咖啡到了饭点,阿球力荐这家仿佛置身于“童话世界”的蔓于野花园餐厅。

大众点评@大美

大众点评@大美

色彩斑斓的鲜花绽放在餐厅的每一个角落,环境用心程度达到满分,氛围感十足!

适合拍照也适合约会打卡,世外桃源般的餐厅绝对是日常都市打工人们感受不到的惬意,也是每个女生梦中的花园。

大众点评@祈

大众点评@祈

不仅环境够美,食物也够特色。拥有薰衣草甜品和薰衣草烤鸡,薰衣草和美食的结合完全超预期,吃完不仅嘴里香感觉身上也香喷喷的,很奇妙。

大众点评@匿名

大众点评@匿名

薰衣草烤鸡:流油烤鸡香嫩多汁,香浓脆嫩,带有薰衣草淡香,招牌必点Top1;

新疆蜜瓜虾丸子沙拉:将新疆甜丝儿的蜜瓜和虾球做搭配,底下还有红薯条,创意十足的菜品却毫不踩雷,好吃一绝;

大众点评@匿名

大众点评@匿名

炎味牛肋排:嫩气的牛排蘸着辣椒面吃,满是瘦肉带有10%的肥增加油脂,一口下去肉香充斥口腔,调味贴别又上头。

大众点评@番茄不打烊

大众点评@番茄不打烊

在这种餐厅下边吃饭边欣赏美景再出出片,旅行的意义就是这般,去一次就令人魂牵梦索。

📍

晃晃咖啡

大众点评@匿名

大众点评@匿名

在霍城晃晃悠悠的一天可以前往晃晃村来杯晃晃咖啡。

大众点评@橘子汽水

大众点评@橘子汽水

和霍城这座小城相衬,店内有懒洋洋的小猫咪和舒适自在的装修。隔壁就是大片的薰衣草田令人赏心悦目。

大众点评@辣么好吧

大众点评@辣么好吧

它家的咖啡种类不多,美式、澳白、拿铁等经典款(其实相比众多琳琅满目的花哨名字,阿球更喜欢这种直给款)。所幸味道都不差,香浓有考究。

大众点评@Vivian

大众点评@Vivian

试想一下,悠闲的下午闯进这家咖啡,门前就是大片的紫色薰衣草田,空气里都是薰衣草味,浪漫又惬意,舒服又懒散,绝对是向往的生活。

📍

海云餐厅

大众点评@嘻嘻哈哈

大众点评@嘻嘻哈哈

来新疆必吃地道的新疆菜。

这家海云餐厅在当新疆菜中口碑Top1,主要菜系全部围绕新疆特色展开,每一道都是浓浓新疆风味,还拥有KTV设施,吃嗨了的uu们还能去高歌一曲,十分敞亮了。

大众点评@kellyyuan77

大众点评@kellyyuan77

花卷焖鸡是必点款,有点像是大盘鸡(土豆青椒炖土鸡配皮带面的改良款),锅内铺满现做的手工小花卷,花卷应该被炸制过,浸满了浓郁的汤汁,轻轻的咬上一口,简直比肉还香浓!鸡肉软烂入味,一口一块根本停不下来。

大众点评@美食重度爱好者

大众点评@美食重度爱好者

还有特色的口袋饼牛肉粒,饼子是一个小荷包的形状,上面铺满白芝麻散发香气,口感微微焦脆,可以将牛肉粒倒入饼皮内,一口吃起十分香辣满足,特色又好吃。

酸辣清爽的大拉皮可以用来解腻,是十分饱餐的一顿。

📍

伊和兄弟烤吧

大众点评@特aaaaaan

大众点评@特aaaaaan

当地人推荐的烤串馆子,菜品多,种类全,价格划算,绝对的夜宵好去处。

羊肉串和牛肉串都是必点款,肉质新鲜,瘦且不柴,肥而不腻

羊肉串肉块鲜嫩爆汁,肉串行家认证的有水平烤串,牛肉的偏紧实口感,焦香感十足。

大众点评@特aaaaaan

大众点评@特aaaaaan

过油肉拌面像是新疆拉条子,份量超大,两个人吃一碗都够顶。面很筋道麻麻辣辣,味道十分正宗。

还有阿球最爱的干煸炒面油香辣香充斥口腔,吃完超爽快。

大众点评@做个美梦辣

大众点评@做个美梦辣

饮料推荐点新疆酸奶和卡瓦斯,卡瓦斯解腻,酸奶解辣,都是当地特色风味。

03

来霍城最重要的一件事

世外桃源般的农家乐必体验!

📍

马叔农家院

大众点评@Vivian

大众点评@Vivian

来霍城,一顿地道的农家乐必须打卡一番。

这家马叔农家院是村里公认的“爱生活好味道”!位于晃晃村里(这儿叫马叔的不少,但必须认准这家叔)。

大众点评@Vivian

大众点评@Vivian

马叔的所有菜品都是自己家地里种出来的,新鲜拔出来的菜,果园种的走地鸡,吃起来味道绝对鲜美清新,爆炒的菜品锅气十足,和平日城市里吃的口感完全不一样。

大众点评@talosxxx

大众点评@talosxxx

他家的辣子鸡是公认的入味上头麻辣,哪怕是四川人都会被惊艳到,鸡肉嫩气十足,一口爆汁,汤汁用来拌饭阿球可以直吃四碗,妥妥的下饭神器。

大众点评@酱油炝拌栗子粉

大众点评@酱油炝拌栗子粉

这个小院子烟火气十足,人情味浓郁,饭香味四溢,甚至院子里的桌子椅子都是自家制作的,园子里还有许多当季水果采摘:桃子、杏子、苹果、哈密瓜...绝对是世外桃源般的生活。

马叔马嫂还卖自家杏子制作的杏子酱,纯天然、无糖无添加,带走抹馒头面包贝果都很适合。去一次绝对难忘。

📍

果香园农庄

大众点评@Yotta_100

大众点评@Yotta_100

这家农家乐是老板将自己家打造出来的。地方不太好找,需要经过一片果园,尽头就是这家农家乐。距离薰衣草种植基地不远。

大众点评@伏地宝

大众点评@伏地宝

自家果园牛羊鸡鸭都有,还有苹果葡萄杏子,抬头就是大颗的葡萄树超级诱人。

大众点评@伏地宝

大众点评@伏地宝

特色大盘鸡是这家的必点菜,现杀现煮的自家走地鸡新鲜味美,鸡肉软硬适中汤汁浓郁

老板热情好客还会送自家奶牛生产的酸奶,观赏完薰衣草来这儿绝佳浪漫。

文中出现店铺汇总:

马春慧真1号杂烩丸子汤:312国道与088乡道交叉口西南140米

五月的沙枣花抓饭:清水河镇阳光丽景小区3栋1层123号

霍城先辈包子铺:中心东街2号

晃晃咖啡:四宫村三组上进路南二巷009号

蔓于野花园餐厅:四宫村三组东三巷127-2号

海云餐厅:上海北路中央公园33幢2层201号房

伊和兄弟烤吧:团结路紫金名门沿街商铺

马叔农家院:芦草沟镇四宫村三组上进路北巷6号(见树民宿对面)

亲爱的凤凰网用户:

您当前使用的浏览器版本过低,导致网站不能正常访问,建议升级浏览器

第三方浏览器推荐:

谷歌(Chrome)浏览器 下载

360安全浏览器 下载