比新疆更会吃！这个悟空经典电影取景地才是被低估的羊肉天堂！

最近《黑神话：悟空》真的火得不要不要的！

阿球天天刷到它，每次都被游戏里那震撼的场景和酷炫的战斗迷得神魂颠倒！

但最让阿球触动的，还是那些妖怪被击败后的剧情，每个情节都让我为之动容。

这让我不禁想起了另一个跟悟空相关的经典之作——《大话西游》！紫霞仙子和至尊宝的凄美爱情故事！

图源小红书@MeowBiubiubiy

还记得吗？他们那段动人心弦的故事，正是在我们今天要聊的宁夏银川展开的！

说到银川，很多外地人可能只知道它是一个低调的西北小城，但你真的来过才会明白，这座城市有多么令人惊艳！

图源@网络

银川不仅有诗人王维笔下“大漠孤烟直，长河落日圆”的壮美沙坡头，还有“塞上明珠”沙湖、“考古发祥地”水洞沟、“历代王朝”西夏王陵等等绝美景点。

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而这里的美食，更是让人欲罢不能！从宁夏滩羊肉到特色的辣糊糊火锅，再到地道的羊杂，这里汇聚了南北美食的精华，米饭、面食、大口吃肉和各种小吃一应俱全！

你来了银川才会发现，沙漠风光与江南水乡居然在这片土地上完美交融！今天，阿球就带你开启银川美食探秘之旅，走起吧！

01

吃肉喝酒，才是生活方式

/大口吃肉/

银川的羊肉简直是世间少有的美味，背靠贺兰山，临黄河而生的草场，养育出了无与伦比的肥羊。

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银川的羊肉那浓郁的鲜香，无论是手抓羊肉、羊肉汤，还是那一碗热腾腾的羊肉面，都能让你瞬间忘记世间的烦恼，仿佛所有的美好都凝聚在这口鲜香之中。

上好的肋条被精心修整为长条形，外肥内瘦，或蘸醋汁椒盐，或就着生蒜直接入口，一顿下来，香汗淋淋，恣意畅快。

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如果是在冬天，一碗暖心暖胃的羊肉汤，里面搭配上香菜、辣椒、粉条，那汤鲜得仿佛连灵魂都要飘起来！

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更别提银川胃们离不了的可煮和炒的羊肉面了！一口下去，肉的鲜香与面的筋道炸裂在口腔的同时，也抚慰了食客的心。

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要说最豪迈洒脱最西北的吃法，还看烤全羊。这种源于内蒙古河套地区鄂尔多斯人民的野性烹饪方式，同样也出现在银川人的餐桌。

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但银川人对羊的热爱并不止于此，新吃法层出不穷，“古法汗蒸全羊”去除多余脂肪，尽可能保留羊肉原汁原味的做法，说来总透着点憨厚的机智与可爱。

/大口喝酒/

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。吃饱喝足，才称得上人生至美。

要说银川这片土地上除了肥美的羊，还有醉人的美酒。银川的葡萄酒早已名扬海外，贺兰山下的葡萄园被誉为中国的“波尔多”，酿出的葡萄酒充满了西北风土的独特韵味。

图源小红书@一颗ruan糖呀

贺兰晴雪、银色高地、加贝兰这些酒庄出品的葡萄酒，多次在国际大奖中获奖，不仅展现了银川酿酒的高超技艺，更是这片土地上无与伦比的自然馈赠。

但要说最能代表银川气质的酒，非“宁夏红”莫属！这款带有淡淡枸杞香味的红酒，既有红酒的醇厚，又带着枸杞的清香，喝起来不仅让人微醺，还能感受到健康的滋味。

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再加上西夏啤酒，泡沫细腻、口感醇厚，每一口都充满了生活的豪迈与洒脱。

图源小红书@乌金

银川人喝酒，更多的是喝一种情怀，一种生活的快意！不论是朋友相聚，还是孤身一人，一杯酒下肚，便是人生的快意时刻！

图源小红书@不会吃鱼

所以阿球说，银川这座城市，不仅有绝美的景色，更有一种让人难以忘怀的味觉记忆。

02

硬核吃肉时光，超满足

银川的羊肉不仅鲜美，而且各式各样的吃法简直让人眼花缭乱！现在就跟着阿球的推荐，去探访几家不能错过的羊肉美食店吧！

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/小叶手抓/

在阿球为数不多的银川之旅中选出手抓羊肉，阿球的首选一定是小叶手抓！

初次来到这家店，阿球就被那扑面而来的羊肉香味深深吸引。

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热气腾腾的手抓羊肉一上桌，那种视觉和嗅觉的双重冲击简直让人无法抗拒！

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这里的羊肉肥瘦相间，口感嫩滑，没有丝毫膻味，蘸上醋汁后更是将羊肉的鲜美提升到了极致。

一口肉，一口八宝茶，那种满足感简直让人飘飘然！

图源小红书@瞪

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/老毛手抓/

老毛手抓是宁夏唯一入选非遗的百年老店，因此阿球便慕名前往一探究竟。

图源小红书@青龙高万丈

刚来到这里，阿球便被那厚重的历史感和浓浓的羊肉香味所打动。

图源小红书@大漂亮啊~

每一口羊肉都感觉是时间的沉淀，带着岁月的味道，让人难以忘怀。

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/国强手抓/

对于银川本地人来说，国强手抓几乎是家喻户晓的存在！

这里的羊肉口感鲜嫩，入味十足，再搭配秘制的蘸料，味道更是丰富无比。

图源小红书@西瓜妹今天吃什么

那种吃完后心满意足的感觉，只有亲自体验过才知道！

图源小红书@洛塔斯

03

夜宵宝藏地，1TB的胃都不够装

每当夜幕降临，阿球就会去怀远夜市，那里的烟火气与美食香气交织，整条街都弥漫着诱人的香味，让人一秒钟就陷入这片美食天堂的怀抱！

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/奴尔麦怀远一品辣条/

说到怀远夜市的人气王，奴尔麦的辣条绝对是名副其实的“顶流”！

图源小红书@倍儿支楞的馃子

店前总是排满了等候的食客，光是闻到那芝麻和孜然的香气，就已经让人欲罢不能。

一口下去，辣条筋道有嚼劲，那种香辣的味道在口中四溢，真是让人无法抗拒。

图源小红书@倍儿支楞的馃子

阿球特别提醒，散装辣条买回家后要尽快吃完，不然会影响口感哦！

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/蕃坊酥小蒙牛肉饼/

如果你喜欢外酥内嫩的美食，那一定不能错过蕃坊酥小蒙牛肉饼！

透过全透明的橱窗，看着牛肉饼在油锅里“滋滋”作响，那诱人的香气扑面而来，简直令人垂涎欲滴。

图源小红书@五十亿颗星星

牛肉馅料中混合了香葱，外皮煎得金黄酥脆，趁热咬上一口，真的是酥香满口，令人吃完还想再来一块！

图源小红书@五十亿颗星星

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/老舅舅宽粉/

老舅舅家的宽粉也是不容错过的美食之一哦！

他家的宽粉非常有嚼劲，麻辣味更是我的最爱，特别是加点醋之后，酸辣的口感瞬间在嘴里炸开，让人欲罢不能。

图源小红书@Tinaaa吖

如果你也是重口味爱好者，这家店你绝对不能错过！

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/丁铁民烤蛋/

这家烤蛋摊位就在夜市入口处，是很多学生放学后的最爱。

烤蛋把蛋黄和蛋清混合，外皮焦黄，撒上辣椒粉和孜然，那味道真的是让人一串接一串，根本停不下来！

图源小红书@蠟筆小薪

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/放哈·甜醅子奶茶/

阿球在来银川之前就对这家甜醅子奶茶种草已久！ 终于亲自尝试后，果然不负所望！

甜胚子的独特口感与奶茶的香甜完美融合，入口既有嚼劲又不失丝滑，绝对是奶茶控们的必打卡之地！

图源小红书@啊云崽子

怀远夜市的美食实在是太多了，无论你是爱吃土豆饼、卷面皮，还是其他各式小吃，这里都能满足你挑剔的味蕾。

来银川，阿球强烈推荐你带上满满的胃口，来这里尽情享受一番，绝对让你不虚此行！

文中出现店铺汇总：

小叶手抓：银川市兴庆区解放东街518号

老毛手抓：兴庆区解放东路99-1号(近鼓楼)

国强手抓：金凤区上海西路与尹家渠北街交口金海明月花园四号

奴尔麦怀远一品辣条：西夏区怀远西路黄河农村商业银行旁

蕃坊酥小蒙牛肉饼：西夏区文萃北街怀远路怀远市场东门口

老舅舅宽粉：金凤区宝湖中路城市公元五期128-07号商业房

丁铁民烤蛋：西夏区文萃北街124-3号

甜醅子奶茶：西夏区文萃北街怀远市场3号楼18号营业房