目前,国内冰雪运动的发展可谓是进入了史无前例的热潮。
首先是全国各地的雪场资源不断被开发、完善,除了老牌滑雪胜地长白山外,崇礼、新疆等新兴滑雪目的地不断被发掘,就连“无雪”的南方也建起了越来越多室内滑雪场。国家体育总局连续发布的《全国体育场地统计调查数据》显示,截止2023年12月31日全国滑雪场数量已多达935家。
同时,雪场周边的酒店、餐饮、交通等配套设施也日渐丰满,在崇礼、北大湖、长白山、亚布力等国家级滑雪旅游度假地,酒店预订量也随之攀升。许多滑雪爱好者不再局限于滑雪运动本身,而是将“冰雪度假”作为一种独特的休闲和娱乐方式,越来越注重冰雪度假的全套体验感,“住得舒适、能充分休息放松”自然也成为其中十分重要的一环。
冰雪运动的持续爆火,究竟给酒店行业带来了哪些影响?
01
年轻消费群体的涌入
为滑雪酒店注入更多活力
滑雪兼具竞技和娱乐价值,且更具时尚元素和社交属性,因此受到不少年轻人的喜爱。其快速增长的势头,较其他冬季运动更强。
在滑雪爱好者中,年轻人可谓是主力军。尤其是近年来,越来越多的年轻人收到了“开板”召唤,从不甚了解到成为深度爱好者。尤其是在三四线城市,参与滑雪的人数上不断攀升。
滑雪不仅让打工人找到了释放工作压力的出口,同时正成为一种社交活动。来自五湖四海的滑雪爱好者自发构建起了一个个“雪友群”社交圈子。滑雪运动的火热离不开社交媒体的助推,同时滑雪爱好者在社交媒体上的分享也吸引了越来越多人参与到这项运动中来。
滑雪酒店自然也成为了许多雪友的关注焦点,不少滑雪爱好者都会在社交媒体主动po出自己住过的滑雪酒店,#滑雪攻略 也成为了热门搜索词。还有不少“雪友”,会在社交媒体上寻找雪搭子一起拼房,既能节省预算又能结识新朋友。
滑雪爱好者对于滑雪酒店的要求也在不断攀升,除了基本的住宿功能外,雪场的距离、质量,以及能否Ski in-ski out(滑进滑出),是否有雪具租赁等也成为了其关注点。
年轻消费群体的涌入,不仅给滑雪酒店带来了新客源,也带来了全新的消费方式和消费习惯,同时也为酒店创造了打造更为多样化的消费场景的机会。酒店的餐饮、温泉等其他娱乐项目也从中受益。
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颠覆与创新
让滑雪酒店的业态更多样化
在奥运会之前,滑雪在国内可能仍在小众运动行列。由于雪场的开发、建设受制于自然环境,且投资大、维护成本高,同时具有明显的淡旺季等原因,国内成熟的雪场数量不多,滑雪酒店也主要集中在长白山一带。长白山周边自不用说,早已是奢牌齐聚,哈尔冰的爆火又为冰雪大世界再添一把烈火。
但近年来,随着民众对冰雪运动的参与度越来越高,各酒店集团也闻风而动,除了老牌雪场长白山外,在新疆、崇礼以及江浙等新兴滑雪目的地,也涌现了一批新的滑雪酒店。
不久前正式官宣签约的深圳华发JW万豪酒店,也将位于华发冰雪世界内,致力于为住客提供度假滑雪一站式体验。
洲际今年刚刚开幕的洲至奢选上海冰雪世界酒店,作为洲际旗下目前国内首家全新建造的洲至奢选品牌的酒店项目,也坐落于“全球最大的室内雪场”——耀雪冰雪世界内,将与冰雪世界皇冠假日酒店合作开拓全新“冰雪”业务。
同时,由滑雪也逐渐衍生出了“冰雪+运动”、“冰雪+旅游”、“冰雪+康养”、“冰雪+文化”等多种新业态,极大地促进了相关产业的融合与创新发展。目前,已经形成了以东北三省为龙头,北京周边地区以及新疆等地齐头并进的发展态势。
去哪儿大数据显示,南方多个滑雪场周边酒店的预订量已超越2019年。这些游客不仅追求滑雪的乐趣,更偏爱亲子全家出行。滑雪后,他们还会选择设施完备的温泉酒店放松,整体花费高出北方滑雪者三成之多。
OTA平台也同样看好滑雪旅游方向,依托平台在旅游行业的市场基础,推出了多种多样的“滑雪+”旅游主题活动,为用户提供更多滑雪与其他旅游元素结合的多样化体验。
此外,滑雪运动的兴起也带动了雪具制造、雪具租赁、滑雪教学、滑雪装备与服饰,甚至滑雪跟拍等相关消费,形成了环环相扣、正向促进的消费大循环。
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究竟什么样的酒店,更懂“雪友”们?
对许多滑雪爱好者来说,距离雪场方便与否,雪场的设施、雪质还是选择雪场的关键因素。因此,坐拥优质雪场资源的滑雪酒店占据很大的优势。
如位于热门滑雪目的地崇礼,拥有私家雪场的万怡酒店。阿那亚打造的这座专属滑雪场——拾雪川雪场不对外开放,除了阿那亚业主之外,就只有入住崇礼万怡的客人可以使用,极大程度的减少了节假日人多的烦恼。
雪场配备6条滑雪道:包含初级道、中级、高级道、蘑菇道以及专门为单板爱好者设计的单板道。酒店位于阿那亚滑雪度假小镇内,正对雪场,酒店一层更是直达雪场,真正的滑进滑出。这对滑雪爱好者来说,无疑是百里挑一。
事实上,开在滑雪旅游度假地的酒店与普通的度假酒店有很大不同,它们首先要满足滑雪爱好者的特定需求——用最便利的方式开启运动模式。同时还需要许多专业的酒店服务做支撑,设法让不同年龄段的客人拥有度假的松弛感。
长白山除了滑雪产业相对成熟、配套设施完善等,还有专属“毛孩子”们的宠物友好雪道,这对有携宠出行的人群来说无疑是极具诱惑力的。新疆禾木假日酒店则在酒店大堂设有雪卡机和雪具屋,可以直接在酒店取卡,雪具租赁可以直接送到房间内,方便且贴心。
前文提到的洲至奢选上海冰雪世界酒店,其亮点之一就是17间套房可直通雪场。住客可以全天无限次进出、随时随地回房间休息充能。酒店还配备品质上佳的雪具租赁、专属更衣室、全景休息区等一系列功能设施,更全天配备热饮、小食,供住客随时充能。
再如安吉云上草原滑雪场周边的酒店、民宿,冬季主打“上山滑雪,下山温泉”,让雪友们在高强度运动后能得到充分享受与放松。除了提供雪具租赁、预约教练等滑雪相关服务,还结合了当地的自然资源和文化特色,延伸出了喝茶、吃土菜、篝火活动等活动。
年轻白领们青睐年假沉浸式滑雪,“特种兵”们则乐于奔袭式辗转各大雪场,专业滑雪者们的关注点在于技术与装备的比拼。相比之下,亲子家庭则展露出更多的“玩雪”需求。
中信证券研究部数据显示,2024年1月,春节订单中家庭游、滑雪占比高,超六成是家庭出行,较2019年同期增长36%。对于亲子度假人群来说,滑雪往往只是其娱乐项目之一,3-7天的连住形式也更符合其度假享受要求。雪场的质量不再是他们最重要的评判因素,酒店的舒适度、服务、餐饮体验、娱乐设施等则占据更重要的地位。
因此,公寓式酒店也成为了性价比极高的选择。如崇礼今年刚开业的奥克伍德优阁酒店公寓,就非常适合亲子滑雪度假。作为雅诗阁旗下的高端酒店式公寓品牌,奥克伍德在国内的门店数量虽然不算多,但品质却十分在线。
基础的单卧房型45平米起,此外还设有二居室、三居室等,客房面积更大,对于亲子游、家庭游群体十分方便也更加实惠。除了酒店设施应有尽有外,客房还会配备洗衣机、电磁炉、微波炉等部分家居设施,同时恒温泳池、健身、娱乐设施等一应俱全,相当于入住了一个带有超豪华服务和配套设施的高档小区,性价比极高。
虽然开业不久,但酒店的餐饮和服务也广受好评。酒店的接站服务大大方便了住客,可以避免拥堵轻松入住。酒店早餐丰富、精致,甚至还会提供儿童早餐,午餐晚餐可以零点,也有新晋推出的火锅套餐,下午茶、晚间自助更是可以让滑雪爱好者结束了当日的运动暖心暖胃,在周边美食相对较为匮乏的情况下,这也赢得了许多住客的心。
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雪场的国际联号依然拥有强大号召力
虽然国内滑雪度假村迎来了大爆发,不少酒店也随之拔地而起,但整体上来说许多住客还是更加青睐国际联号酒店品牌。即使处在不同区位,其一脉相承的理念、规范标准的经营方式以及稳定可靠的品质服务,仍然会成为住客选择的优先。
同样在太子城国际文旅小镇的崇礼洲际酒店,作为全球唯一一家滑雪度假主题的洲际品牌酒店,虽然没有独立雪场,但酒店离雪如意(国家跳台滑雪中心)和云顶、太舞3个知名雪场非常近,车程均在5-8分钟,当地最好的品牌以及距离太子城高铁站2分钟的区位优势让酒店开业后亦得到很高关注。
整个酒店设计风格突出欧美木屋的度假氛围,空间开阔。客人可以在酒店800平方米的滑雪服务区域准备好装备、预约完教练,然后乘坐接驳车直达雪场,也称得上是一站式的服务享受。酒店周边还有很多景观打卡地,无论是冬季滑雪或是度假都很适宜。
同时这里也曾是2022北京冬奥会的指定接待场所,冬奥元素随处可见,酒店还珍藏着一把2022北京冬奥会的火炬,客人可以拿着这把火炬拍照留念,工作人员也会跟客人分享火炬背后的冬奥故事。
酒店还计划推出冬奥菜系、冬奥主题房,以及更多元的冬奥文化讲解服务等,用更多主题产品,吸引更多人爱上冰雪度假生活方式。
餐饮也是酒店着力打造的亮点之一。酒店全日制餐厅提供早餐自助、商务午餐及晚餐,周末也会推出品类更加丰富的早午餐自助。无论是睡起懒觉,还是滑到尽兴归来,都能大饱口福。
洲际标志性的独立餐饮品牌彩风楼位于酒店二层,除了公共区域,更有8个包间可用于更正式的商务宴请或家庭聚餐。
作为2025年第九届亚洲冬季运动会雪上竞赛的举办地,新雪季刚一开启,黑龙江亚布力滑雪旅游度假地就登上了多家OTA的旅游热度榜。ClubMed的一价全包度假模式,也同样适用于雪季。
而ClubMed度假村,就坐落在50多公里的亚布力滑雪场边。酒店配有自己运营的滑雪学校,这也为度假村输送了许多专业教练,还配有外籍教练提供多语言的服务,在这里吃住滑既方便又省心。
滑雪后的美食享受与文娱活动,也让许多住客感到满足。度假村提供从早7点到晚10点不间断的自助餐服务,既有适合儿童的餐食也有成人爱吃的正宗当地美食,东北铁锅炖就在冬天非常受欢迎。酒店还有瑜伽、攀岩、徒步等多种室内外活动。
随着滑雪运动项目进入高速发展期,给酒店带来的变化也是方方面面的:从数量的激增到品质的跃迁,从附加服务到必要服务再到开拓出一系列有特色的个性化服务,我们相信滑雪酒店在未来还将释放出更大潜力。
同时,许多酒店也意识到仅仅依靠滑雪对游客的吸引力是有限的因此纷纷推出了配套的食宿、游玩、娱乐服务,力求为游客提供全方位的综合体验。相信未来滑雪酒店也会向着精细化、品质化、多元化运营的方向发展。