千年酒陶携手 汾酒紫砂研究院在宜兴揭牌成立

当6000年汾酒清香邂逅千年紫砂古韵，两大历史文化传承体系的物质交融和创新实践活动在陶都宜兴落地生根。6月11日，由汾酒集团、宜兴市陶瓷行业协会主办，宜兴爱宜艺术陶瓷有限公司承办的宜兴“汾酒紫砂研究院”成立活动顺利举行，四十余位政产学研代表共同见证了这一历史性时刻。

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酒陶共酝：穿越时空的非遗对话

此次会议以山西汾酒与宜兴紫砂在材料、工艺、科技、文化、市场等各个触的点融合与创新作为探讨核心，江苏省陶瓷艺术大师、龙德堂品牌主理人范泽锋担任主持人。

“无论是汾酒还是紫砂，匠心都是它们的核心灵魂。汾酒人执着于每一滴酒的品质，紫砂艺人专注于每一把壶的细节，正是这份匠心，让二者成为中国传统文化的瑰宝。”汾酒股份公司总工程师韩英以“青花汾酒 梅好相汾”为题发表致辞。她强调，汾酒集团联合宜兴紫砂艺术研究院成立汾酒紫砂研究院，是为了探索汾酒与紫砂在工艺、科技、文化、市场、表达方式等多维度的跨界融合和创新。“让两大非遗在工艺碰撞中迸发新活力，在文化互鉴中孕育新表达。这不仅是对传统的致敬，更是对未来的承诺。”

宜兴市陶瓷行业协会会长史俊棠分享了紫砂文化的历史、独特魅力和艺术价值。他表示汾酒与紫砂酒瓶的完美融合，在文化传承、创新发展、市场拓展和人才培养等多个层面都对行业起到了推动作用。“这次活动展示了一种跨行业合作的成功模式，让人们看到了传统行业在新时代背景下实现转型升级与可持续发展的无限可能。希望能够积极探索更多合作机会，共同推动行业迈向更加辉煌的未来。”

“这一组合是传统工艺与现代科学的完美结合，为白酒行业在包装选择和品质提升方面提供了一个极具借鉴意义的范例。”江南大学生物工程学院院长、博士生导师刘龙随后从专业角度探讨了汾酒使用紫砂酒瓶的诸多好处。他强调紫砂酒瓶不仅对汾酒的质量有积极的影响，宜兴紫砂作为中国传统工艺的杰出代表，也提升了汾酒的文化附加价值。

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研院启航：构筑产学研融合新平台

为了进一步促进汾酒与紫砂工艺的交流，此次活动正式成立了“汾酒紫砂研究院”及“汾酒紫砂研究院学术与技术委员会”（下文简称：委员会）。聘请中国工程院院士陈坚担任委员会学术顾问；清华大学美术学院教授王建中、江南大学设计学院教授王峰担任委员会艺术顾问；中国工艺美术大师季益顺、华健、谢强，紫砂九隽代表、江苏省工艺美术大师史小明担任委员会技术顾问；汾酒股份公司总工程师韩英为委员会主任；江南大学生物工程学院院长、博士生导师刘龙，江南大学团委书记汪超为委员会副主任。宜兴市人大常委会副主任、丁蜀镇党委书记钱靖上台为他们颁发聘任证书。

江南大学团委书汪超向汾酒紫砂研究院授予“江南大学大学生社会实践基地”牌匾，由范泽锋代表研究院接受授牌，标志着产学研协同育人机制的建立。

在全体嘉宾的共同见证下，陈坚、钱靖、史俊棠共同为“汾酒紫砂研究院”揭牌，宣告这一承载着非遗融合创新使命的崭新平台正式扬帆起航。

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跨界对话：共探融合创新多维路径

研讨环节由中国酒业协会名酒收藏专业委员会副秘书长、江苏省收藏家协会酒类收藏专业委员会会长张继斌主持。汾酒集团、江南大学、紫砂工艺师、政府代表及行业专家围绕“跨界融合引领创新饮酒新场景”“在创新与交融中实现非遗文化的传承与保护”“政策赋能下的产业融合”三大核心议题展开深度交流。从工艺科技、文化内涵、设计创新、产业链协同及文旅场景构建等维度，共同探索酒陶融合的无限可能与未来路径。

张继斌表示，汾酒作为“中国白酒之祖”，其千年工艺是固化于人心的文明雕塑；紫砂则是“流淌的艺术”。“二者的融合创新需打破边界，互相换位，开创两个非物质文化遗产交融之后全新的商业文明、工业文明、科技文明和技术文明。”

“我希望紫砂和汾酒的合作能够成为汾酒发展史上又一个新的转折点。”汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司党委书记、总经理张永踊从营销视角提出，白酒行业正面临消费场景剧变，正在朝着回归美、回归娱乐、回归科学和回归生态四个方向发展。“汾酒此次转型不仅要有规模化产出，而且要低成本通过创新场景实现，这样才能将看到的需求转化为实际的体验。”

王建中从非遗的角度阐释了汾酒与紫砂融合的发展前景。他认为现在紫砂研究院已经做到了文化赋能和科技赋能。他相信，在此背景下，“紫砂研究院一定可以创造出有品位、有科技创新、有文化创新的产品，进而走入大众生活。”

关于两种非遗技艺的创新与融合，史俊棠建议，要从科学的角度，让陶质酒瓶更符合酒的保存和变化，给饮酒人带来一种乐趣。“新时代的陶器不应只有日用价值，应该更符合生产规律，具有更多的时代性和科学性。”

在王峰看来，紫砂研究院的成立，让紫砂完成茶器到酒器的转变，这是超越传统认知的实践。紫砂较强的可塑性和材质的亲和力也给予了自身转向高端酒器的更多可能性。“我们应该把紫砂做的酒器向高端的文化用品、具有收藏价值的艺术品方向发展，让它成为同时具有时代精神和文化底蕴的新时代产品。”

作为一名“白酒发烧友”，关于汾酒与紫砂的结合，季益顺以杨梅酒为切入点，建议利用紫砂陶罐泡制杨梅酒以保持酒液清澈，避免发黑；另一方面，在酒器设计上创新，于酒坛耳环处加入杨梅和绿叶元素，象征新鲜与陈酿的融合。最后，他呼吁酒业与紫砂行业“抱团取暖”，通过艺术和文化的力量实现高质量发展，拓宽市场。

“汾酒与宜兴紫砂的结合，是传统工艺在新时代生命力的探索和证明，提升了产品的文化厚度和收藏价值。”华健肯定了二者合作的意义，并从技术层面上建议，酒器（酒瓶、分酒器、醒酒器）需要兼顾美观与实用性，重点解决“透气性”与“酒体存化”问题。

谢强以为，汾酒和紫砂的合作是一种相互赋能、双向奔赴的实践。他强调二者的跨界合作需从科学、文化、产业融合三维发力：通过实验数据验证紫砂存酒功能；用文化创意激活消费场景，以双非遗联名打造增值生态；构建兼具技术说服力、情感共鸣度与长效商业价值的产业闭环。

史小明指出，以突破性器型设计激活非遗融合的当代生命力，坦言现有酒瓶“长期被圆器统治已造成视觉疲劳”。他呼吁跳出“千瓶一面”的桎梏，通过“让造型替酒说话”的意象化表达，使紫砂真正成为“酒的风骨在泥土中生长的纪念碑”。

“传统和创新并不对立，所有的传统皆是动态，创新是为了制造新传统。”周晓燕以“美食不如美器”为内核，提出紫砂酒器需符合艺术之美、文化之美、风味之美和应用之美。“让创造出来的产品传承下去，成为经得住市场的考验的新传统。”

作为人工智能从业者，张雨航从行业视角提出“科技赋能需要双向奔赴”。他指出当前中国酒瓶设计面临着“文化数据库断层”危机。在张雨航看来，“酒瓶和陶瓷产业的结合，无疑给了科技以独特的场景空间，而将整个场景串起来，是一件非常有意义的事情。”

韩英以科研视角强调汾酒与紫砂的渊源远不止文化共鸣。作为技术研发者，韩英重点关注紫砂与汾酒结合的科学性解析，她指出，汾酒与紫砂的渊源远不止文化共鸣。同时，她提议将酒器设计从贮酒环节延伸至饮用场景，开发适配汾酒温饮与冰饮的创新器具，以实现美食、美酒和美器的消费体验升级。

此次宜兴“汾酒紫砂研究院”成立活动，成功搭建起酒陶两大国粹融合创新的高端平台，汇聚多方智慧。不仅标志着“酒陶融合”进入产学研协同的实质阶段，更开启了探索非遗活态传承、引领消费新场景、赋能产业升级的新篇章。