吃遍四川周边不可不尝的八大美食(图)_旅游频道

吃遍四川周边不可不尝的八大美食(图)

2011年03月18日 23:56
来源：乐途游民部落

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大理：翠梅酸辣鱼

在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。

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[责任编辑：孙爱林] 标签：牦牛火锅汽锅鸡美食旅游重庆丽江凤凰网旅游牦牛火锅

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