注册

“中华蚝味道” 蚝门九式之香脆生蚝烙


来源:凤凰旅游

蚝烙乃寻常街头美味,因广为人知而不容闪失。好蚝烙外皮金黄酥脆,蚝肉鲜嫩甜软,嚼后余香。

“中华蚝味道”——蚝门九式之香脆生蚝烙

(Oyster Pancake)

原料:小蚝肉250克、红薯粉100克、泡打粉5克、面粉20克、葱花、泰国辣鸡酱、鸡蛋2只

调料:鱼露、家乐鸡粉

制作:

1.将小蚝冼净,切粒,放入红薯粉、泡打粉、面粉、葱花,加水调成茨汁。

2.锅中下油,下调好的茨汁,半煎炸到熟透,捞起切块摆碟即可。

香脆生蚝烙

特点:蚝烙乃寻常街头美味,因广为人知而不容闪失。好蚝烙外皮金黄酥脆,蚝肉鲜嫩甜软,嚼后余香。

——————————————————————————

凤凰网旅游微信公众平台账号:travel_ifeng

生活家私人微信:lifeofwealth2015

下载凤凰新闻客户端,订阅“旅游”,获得更及时、更有用、更有趣的旅游信息

欢迎投稿至:all_travel@ifeng.com

我们将为你的作品提供亿万人观看的平台

 

[责任编辑:向可卿 PF044]

责任编辑:向可卿 PF044

  • 好文
  • 钦佩
  • 笑抽
  • 泪奔
  • 无聊
  • 气炸

频道推荐

凤凰网公益基金救助直达

凤凰旅游官方微信

凤凰新闻 天天有料
分享到: