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“中华蚝味道” 蚝门九式之姜葱焗生蚝


来源：凤凰旅游

精选无根黄姜、葱白，生蚝炒制过程，吸收配料香气，提鲜去腥去寒。

“中华蚝味道”——蚝门九式之姜葱焗生蚝

（Fried Oysters with Ginger＆Spring Onion）

原料：鲜蚝肉400克、姜条150克、葱100克

调料：蚝油、生抽、美味香、鸡粉

做法：将蚝飞水，下油炸姜、爆姜，下蚝肉和酱料爆炒即可。

姜葱焗生蚝

特点：精选无根黄姜、葱白，生蚝炒制过程，吸收配料香气，提鲜去腥去寒。

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