日本人看过这座图书馆也不淡定了！天津如此文艺 | 大美中国

最近，天津滨海新区新落成的图书馆“滨海之眼”因设计巧妙、科技感十足，在国内外社交媒体引起一阵反响，犹如梯田般向上延伸的阶梯式书架设计，正和了那句“书山有路勤为径”，而这样一座集合阅读、教育、设计为一体的公共空间，也让人再次看到天津内涵与颜值并存的一面。

“哏都”天津有一种交融之美，古今的交融、中外的交融、幽默与文艺的交融，根据《2016年度中国幸福报告》显示，中国居民幸福感最高的三个地区是海南省、江苏省和天津市，天津人甚少离家闯荡就是最好的证明：这地方，来了就不想走了。

冯骥才如此形容天津：“天津这块地里边，有碱有盐还有硝，因生出各色性格的人，又热又辣又爽又嘎又不好惹。因之，自儿时耳朵里就装满一群群乡土怪客与民间英雄，叫我称奇叫绝，心里佩服。”

天津人喜欢戏称自己的城市为“哏都”（哏儿都），在天津话里，有意思、可笑就叫"哏儿"，天津人爱听相声、爱开玩笑、找乐，生活态度乐观，“捧哏”、“逗哏”之间就将生活中的酸甜苦辣四两拨千斤地过透彻了。

五千年历史看西安，千年历史看北京，百年历史看天津。作为北方重镇、京畿门户，天津在中国近代史中的位置可谓举足轻重。同时，近年来，天津也变得更加活泼亲切，更多新文化与西方文化的注入，让天津的现代创意文化在热闹中发展。

四季皆可畅享的公共文化空间

每到冬季，风雪便刮来了北方城市的旅游淡季，在冰雪主题活动以外，天津因地制宜地打造城市公共文化空间，为本地人与旅行者提供可栖身可了解多元文化的场所。

你有多久没有静下心来读一本书？天津滨海新区这座被称为“滨海之眼”的图书馆，为城市文化空间带来新的想象。

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6 层的图书馆以直径21 米的球体为核心，球体内部是图书馆报告厅，厅内采用可伸缩座椅设计，可以容纳200 人，球外部建成一个穹顶影院。而球体周围，则是犹如梯田一般向上延伸的书架，这些书架同时也是阶梯和座椅，阅读者可以拾级而上，拿取自己喜欢的书籍，坐下来享受阅读时光。

当然，作为天津城市文化中心中的一员，这个空间不仅仅是图书馆，随着层高的递进，图书储存室、阅览区、休息区、电脑室、办公室、音响区，依次铺展抬升，为了方便儿童和老人，他们相应的阅读区被设置在最易到达的一层。

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而对于博物馆爱好者而言，天津可以说是一个品类繁多的博物馆之城。以和平区为例，在这个仅9.98平方公里的地区中，便拥有21座风格各异的博物馆，集科普性和体验性为一体，中西合璧、古今交融。

1863 年开业的利顺德，称得上中国最早现代意义上的酒店，直到19 世纪末，它都是天津所有外交活动的完美场地。幸运的是，时光流转并没有带走它的优雅与细腻，而是将这份文化底蕴变得更为深刻。

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手工缝制花纹地毯、因年代久远而“吱呀”作响的木质地板、古色古香的木质雕刻楼梯、1924 年的美式奥的斯电梯、20 世纪20 年代的电话、墙壁上装帧的艺术佳品……尘封已久的往事和耐人寻味的浪漫气息被完好地保存在这个空间里。

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在这里下榻的客人都大有来头：孙中山、张学良、袁世凯、周恩来、美国总统胡佛、英国国王爱德华八世，为了收藏这些历史记忆，酒店特意辟出一个空间展示着这些名人的照片和使用过的物品。

利顺德博物馆位于利顺德酒店的负一层，近千米的展厅，三千余件文物和展品，古器物和油画都讲述着饭店横跨三个世纪的历史沧桑和鲜为人知的传奇故事。利顺德博物馆是中国历史最悠久的酒店博物馆，也是享誉世界的“天津小洋楼”经典代表。

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这里有中国最早使用的电灯、电话、电梯，溥仪的留声机，宋庆龄弹奏过的钢琴……从1925年2月至1931年11月在天津“避风”期间，溥仪常到利顺德大饭店，和婉容一起吃西餐，尝冰淇淋，喝咖啡，在宴会厅跳探戈，而他们最爱的甜点是舒芙里（SOUFFLE）。此外，张学良在这里与赵四小姐相识相知，美国第三十一任总统胡佛在这里举行婚礼……百年风云际会，全在眼前。 

作为天津的母亲河，海河纳九川、穿津沽、泽惠津城，滋润着这座历史文化名城。曾经，经过海河运输而来的货物经利顺德码头卸下后转接给天津的银行、洋行，在天津和平区形成了现代商业的雏形。

位于和平区解放北路的天津金融博物馆是许多刚入行的金融从业者必去的朝圣之所，博物馆所在地是1932 年建成的“法国俱乐部”旧址，近百年的老楼韵味独具，这里与天津火车站咫尺之遥，地处金融机构富集的历史名街，新旧交汇间镌刻金融史。

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想知道一亿元现金有多大规模、有多沉，能填满多少个足球场，需要点钞机数多久？或者想试试自己能不能搬得动一百万人民币现金、21块货真价实的金砖？很多人一辈子都无法感受的体验，在天津金融博物馆可以一次性体验。

馆内还收藏了中国各个时期大量的货币、金融票据以及其他金融实物，尤其是亚当•斯密的《国富论》手稿，极为珍贵。

为了吸引更多人在寒冬时节走出家门，尽情享受丰富的文化留存，除了博物馆常规展览之外，和平区也时常举办跨越城市、国家的特别临展览。如果你在12月初前往天津，可以观看其与深圳的望野博物馆共同举办“盛世·和平——‘一带一路’唐代文物展”，精选了99件唐代文物，其中国家级的便有14件。

除此以外，你还可以在天津市的其他许多地方展开博物馆之旅，比如可以在古林古海岸遗迹博物馆通过高约五、六米的地层剖面了解约1300 ~ 2600 年前天津滨海地区沧海桑田变迁的历史，或是在梅兰芳、杨小楼、孙菊仙、谭富英、尚小云曾演出过的天津戏剧博物馆了解上起汉代乐舞百戏，下至当代戏剧发展的历史演变……

北京四合院，天津小洋楼

近代以来，天津是许多重大历史事件的策源地，留下了诸多历史遗迹和大量史料记载、轶事传说。“北京四合院，天津小洋楼”，作为近代中国历史的缩影，天津拥有众多近代百年洋楼。

而五大道则是其中的“集大成者”，仅五大道地区便有2186栋风格迥异、各具特色的小洋楼。

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五大道通常指位于天津主城区中心的一片长方形区域，纵横23条道路，总面积1.28 平方公里，因小洋楼多、保存完整、建筑风格多样而闻名，而其中又以重庆道、常德道、大理道、睦南道、马场道最具代表。在这里，2000 多所各式建筑中，仅1949年以前所建，体现欧洲不同历史时期建筑风格的花园式和公寓式楼房就有900 余所，被天津市政府列为不同等级历史风貌建筑的小洋楼423 所，汇集了世界主要建筑流派，素有“万国建筑博览会”之美誉。

在成为“万国建筑博览会”之前，五大道所在的区域还是一片水洼苇荡，鸦片战争后，9 国列强陆续在天津设立租界，这里成了当时英租界的所在地，清朝的遗老遗少、达官显贵、商贾巨富、名人政要、社会名流纷至沓来，争相在五大道置地建房。若是时光退回一百多年前，这里是旧中国备受欺辱的实证，如今换种角度看，它们确实是历史的承载，珍贵的建筑文化遗存。

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游览五大道最好的方式是乘上马车，循着古希腊、罗马风格、文艺复兴式、哥特式等不同风格流派的建筑找寻往日记忆，旧日的金戈铁马、纸醉金迷化解在迎面而来的风里。

其中最具代表性的是位于重庆道55 号、始建于1922年的庆王府。庆王府原为清末太监大总管小德张（张兰德）亲自设计、督建的私宅，1923年建成时被原来的英租界列为华人楼房之冠，1925年，清第四代庆亲王载振从小德张手中买下了此楼，后举家迁入，因而得名"庆王府"。

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庆王府凝集中西和鸣的建筑美学，建筑墙体用中式青砖砌筑，外檐为水刷石，既有中国传统琉璃柱式外廊，又有西洋列柱式回廊，既有精美木雕、彩色玻璃的技艺和细腻，又有中式花园的奢靡与意境。其中，中庭两盏葡萄吊灯，为90 年前从德国进口得来，至今仍可完好使用。196 根六菱形琉璃柱，是小德张当年从北京运载至津，黄绿蓝三种御用之色更标榜了每根琉璃柱的皇家血统。

游历于五大道之间，仿佛乘坐时光机，每踏出一步都是历史，每一幢名人故居都演绎过传奇。

上世纪二、三十年代，这里就曾居住过两任民国总统，分别是徐世昌和曹锟，七任国务总理或代理国务总理，分别是潘复、唐绍仪、顾维钧、张绍曾、颜惠庆、龚心湛和朱启钤，此外还有数十位各省督军、省市长等。著名教育家严修、张伯苓，著名医学家朱宪彝、方先之，著名爱国将领高树勋、鹿钟麟，美国第31届总统胡佛、英国400米跑奥运冠军里迪尔均曾在此居住。

在河北路与重庆道交口，坐落着一幢布局别致的三层别墅，红瓦坡顶，琉璃砖清水墙面，楼门前一对巴洛克式麻花柱，简洁大方。一进门，左侧装有楼内配套的硬木沙发式座席以及菲律宾木人字地板。那便是民国著名外交家顾维钧的旧宅，顾维钧1918年作为中国代表团成员参加巴黎和会，毅然挑起和谈的重任，为维护国家的尊严，拒绝在不平等和约上签字。这里也是《大转折》《弘一法师》《张自忠》《梅兰芳》《少年周恩来》等影视剧的拍摄地。

画家田同芬的《顾维钧故居》

位于大理道66 号上的西班牙式乡村别墅，曾经是安徽寿川经营实业的孙震方旧居。直到1949 年以后改为政府招待所，它有一个大众更为耳熟能详的名字“润园”。上世纪50 年代毛主席、周总理都曾在此住过，至今，润园内仍保留着主席当年住房的原貌陈设，以及特意为主席修筑的游泳池都按当年原貌陈设，以示纪念。

1918年，徐世昌就任北洋政府总统，4年后被派系“逼宫”下野，遂返天津当起“租界寓公”，过起诗、书、画三位一体的“隐逸”生活。而位于新华南路一座典型的西式三层别墅便是他的故居。陡峭的红瓦屋顶，精致的观赏露台，楼门前四磴台阶、平台，处处透着秀丽典雅的欧式新自然风格，与他“文治总统”的称号相得益彰。

徐世昌旧居

天津的小洋楼也是诸多影视剧的取景地。也许你还记得当年红极一时的《金粉世家》，其中“金府”的取景地位于如今的天津外国语大学。大学的前身是1921年由天主教献县教区建立的教会大学天津工商学院，取景的教学大楼由法国永和工程司设计，为三层混合结构，坐南朝北，正面临马场道，主门厅居于正中，外檐大块蘑菇石墙面，曼塞尔式瓦顶，圆形大钟，是法国罗曼式建筑风格。教学楼正面的大时钟是两面样式的设计风格，据说，到现在时钟走时一分一秒也不差。

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除了是《金粉世家》里的金府，这栋建筑还是《毒战》里的公安局、《精武英雄》里陈真求学的京都大学、《太平轮》里的“国立台湾省基隆中学”，你认出来了吗？

五大道的中心区域是始建于1920年的民园体育场，它曾是中国最早和远东地区首屈一指的综合性体育场。1929年，英租界当局重修民园体育场，苏格兰人埃里克·利迪尔（李爱锐）参与设计与施工，其修筑水平在亚洲堪称一流，万国田径运动会在此成功举办。奥斯卡最佳影片《烈火战车》中那位为参加1924年巴黎奥运会刻苦训练，最终夺冠的短跑选手的原型正是李爱锐。

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2012年，和平区启动了民园体育场保护利用提升改造工程，将其定位为“中西合璧的城市客厅”。18个月之后，一座英式古典风格地标建筑呈现在人们面前。

如今的民园体育场一路向北，有着新旧结合的历史街区先农商旅区，包括被称作近代天津“摩登之地”的先农大院和著名的山东孟家旧居，先农大院建于1925年，著名银行家谈荔孙、著名医学家吴清源都曾居住在此。红砖的洋楼，历经几十个春秋依然保存完好。

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始建于1939年的民园西里，由近代著名建筑设计师沈理源设计，二层砖木结构，局部三层。分为17个门，各门自成院落又连成一体，多坡大筒瓦屋顶，琉缸砖。经过数十年岁月积淀和新文化的结合，沉静古典的巷弄充满文化创意的活力，艺术画廊、酒窖、咖啡馆、餐厅相继落户，街区也通过雕塑、装置、摄影、书画等艺术展览和文化沙龙等丰富的活动形式，让人们离艺术更近。

如果想让这场穿越之旅更加真实，不如去五大道历史体验馆试着近距离感受老旧留声机、拨号电话、老照片所营造的旧日氛围。而每每临近节日或傍晚，各国的舞蹈表演、创意彩绘、爵士乐队演出，便让这个传统社区焕发律动的光彩。

跟着“卫嘴子”吃遍天津

相声贯口《报菜名》中有这样一段：“我请您吃蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡腊肉、松花小肚……” 妙语连珠仿佛将传统津菜一气呵成地“端”至听众面前。

外地人戏称天津人为“卫嘴子”，一方面是说他们能说会道，精通音乐、话剧、曲艺，一方面也是说天津人好吃会吃精于鉴赏美食。说起天津美食，如果你还是张口只能说出“狗不理包子”，那只能证明你太不了解天津了。

天津有两句老话“借钱吃海鲜不叫不会过”和“吃鱼吃虾天津为家”，地处渤海腹地、海河下游，为它带来了鲜美的水产，而又因位于陆路交通要冲，自然汇集各地食材。络绎不绝的商旅带来了对不同菜系的需求，也催生各地名厨在此各显神通。民国时期，登瀛楼等津鲁菜系名店里诞生了醋椒鲤鱼等名菜，把天津美食推上了新的高潮。

登瀛楼饭庄是中华老字号，以津鲁大菜著称，由山东人苏振业先生创建，在天津已经有近百年历史。饭店“登瀛”二字取自《秦始皇本纪》“海中由三神山，名曰蓬莱、方丈、瀛洲，仙人居者”，创建人苏振业先生以“登瀛”来喻家乡山东。登瀛楼有名的特色菜一只手根本数不过来，糟溜鱼片、煎饺、津门三味虾、煎烤大虾、醋椒鲤鱼......

早在1860年天津开埠，西方和日本的饮食便走入天津，其中最有名的当属起士林西餐厅。

起士林的创办充满了传奇色彩，1900年八国联军攻占天津，德军军营德皇威廉二世御用厨师便是阿尔伯特·起士林。之后起士林应袁世凯邀请为各国驻津外交官做过西餐，因厨艺了得获赏100两银子，这100两银子便是起士林西餐厅的启动资金。起士林西餐厅以进口的新鲜食材、中西合璧的烹饪、承包津浦铁路沿线面包供应的策略和黄油焖乳鸽、德式牛扒等招牌菜声名鹊起。起士林开业后吸引无数天津权贵来此用餐，每天都座无虚席，袁世凯、黎元洪也是那里的常客。

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据说，袁世凯过46岁生日时，将起士林餐厅整个包了下来，阿尔伯特让所有人品尝过他的拿手好菜，又捧出一个小山般的多层蛋糕，蛋糕顶上镶嵌一个寿字，四周缀满了奶油制成的鲜花。从此以后，天津的有钱人每逢生日，都想着到起士林餐厅庆贺一番，而且点名让阿尔伯特制作一个别具特色的生日蛋糕。后来，黎元洪在天津过生日时，让起士林送去一个1米高1米宽的方形寿字蛋糕，上面缀满48个小寿字，袁世凯知道后，非常妒忌，转年生日便让起士林做了一个更大的蛋糕。

解放后，起士林与维格多利、来宝饭店、义顺合等西餐厅合并，成为新起士林西餐厅。还记得电影《阳光灿烂的日子》里有两段描述主人公马小军和伙伴们在“老莫”吃饭的场景吗，北京人口中常说的“老莫”莫斯科西餐厅和新桥饭店初创时的主要技术骨干就来自于起士林。

除了中西餐厅，天津还有美味的街头小吃，比如大名鼎鼎的“大饼夹一切”、豆腐脑、豆浆、锅巴菜、面茶、牛肉烧饼不胜枚举，在天津吃早点，大概可以一个月不重样。

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看看清朝、民国时期的豪宅

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亲手绘制年画

杨柳青这座古老的北方小镇，因运河而生，蜿蜒流淌的京杭大运河激荡出杨柳青的千年文明，也孕育了中国第一种进入宫廷的民间年画——杨柳青年画，它是中国四大木版年画之首。“家家点染、户户丹青”，形象地描绘了杨柳青年画全盛时的景象。今天，在古镇上还保留着60余家传统年画作坊，人们仍可以亲身体验这一传统的民间艺术，亲手绘制年画，带福回家。

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举起一百万人民币

想知道一亿元现金有多大规模、有多沉，能填满多少个足球场，需要点钞机数多久？或者想试试自己能不能搬得动一百万人民币现金、21块货真价实的金砖？很多人一辈子都无法感受的体验，在天津金融博物馆可以一次性体验。

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住一晚利顺德

1863 年开业的利顺德，称得上中国最早现代意义上的酒店，直到19 世纪末，它都是天津所有外交活动的完美场地。幸运的是，时光流转并没有带走它的优雅与细腻，而是将这份文化底蕴变得更为深刻。在这里下榻的客人都大有来头：孙中山、张学良、袁世凯、周恩来、美国总统胡佛、英国国王爱德华八世，为了收藏这些历史记忆，酒店特意辟出一个空间展示着这些名人的照片和使用过的物品。

手工缝制花纹地毯、因年代久远而“吱呀”作响的木质地板、古色古香的木质雕刻楼梯、1924年的美式奥的斯电梯、20世纪20年代的电话、墙壁上装帧的艺术佳品……尘封已久的往事和耐人寻味的浪漫气息被完好地保存在这个空间里。

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乘马车逛一次五大道

游览五大道最好的方式是乘上马车，循着古希腊、罗马风格、文艺复兴式、哥特式等不同风格流派的建筑找寻往日记忆，旧日的金戈铁马、纸醉金迷化解在迎面而来的风里。

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煎饼果子来一套

据说一个天津人，5岁就能独自拿俩鸡蛋出门来套双馃子的煎饼馃子，10岁就开始浆子外带两片白豆腐，15岁靠鼻子就知道锅巴菜的卤子是不是放多了，20岁吃过的棒槌馃子能绕地球一圈，25岁仅靠大饼夹一切就能连续一个月不重样……

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