2015全世界最好的室内设计竟是中国雨耕山的一座酒窖

“天门中断楚江开，碧水东流至此回。”李白曾经在《望天门山》中提到的地方，便是芜湖。即便你不熟悉芜湖，但我打赌芜湖的这几样“特产”你一定听说过——赵薇、奇瑞和虾子面。但正是这样一座低调地以“三线”自居的城市，最近却因为一座连拿三座国际奖杯、入围八项国际大奖的葡萄酒窖一下子闯进了全世界的话题库。

文/凌霄 图/哥德芬酒侍、凌霄

雨耕山创意文化产业园

芜湖和葡萄酒的组合，对大多数人来说多少有些陌生。其实，除了这几年买下不少酒庄的芜湖老乡赵薇以外，这座城市和西方的交情从十九世纪末就开始了。1876年，清政府与英公使签订《中英烟台条约》，芜湖被辟为通商口岸，这也使得西方的文化逆流而上，一股脑涌进了这座滨江小城。传教布道，美食珍馔，莺歌燕舞，一时间小城浮华好像上海滩般华丽热闹。

教堂

内思楼

芜湖最具西方特点的地方之一，就是我们今天的主角：雨耕山。如今的雨耕山创意园里，从19世纪末到20世纪初，先后由英国公使、西班牙传教士修建的天主堂、神甫楼和英驻芜领事官邸也依然伫立着。所以一入创意园，最先看到的便是典型的欧式洋楼和广场。这里的人们并没有因为那段特殊的历史而拆掉这些房子，如今注视着它们，像是对历史的回望，又像是对未来的翘首以待。

品酒室

广场一侧的6层矮楼则是现在的雨耕山葡萄酒国家馆、获得WSET（Wine Spirit Education Trust）资质认证的葡萄酒教室和食品质量安全检测中心的所在地。来自法国、澳大利亚、智利、美国、意大利、西班牙等7个国家的旧世界新世界的葡萄酒你都可以在这里淘到。每周这里都会举办葡萄酒沙龙，来自酒圈的专业品酒师都会做客这里与酒友们分享。

雨耕山酒窖一座地下酒文化宝藏

“我们不是在一片荒漠上成长，我们有自己的文化基因。”——雨耕山酒窖设计师Kyle Mertensmeyer

作为中国最大地下酒窖群，雨耕山酒窖项目在今年凭借匠心独运的设计风格以及就地取材、变废为宝的国际环保设计理念，它先后获得了英国FX国际室内设计大赛博物馆及会展组别金奖（这也是该项全球顶级设计大赛首次把金奖颁给酒窖设计）、IIDA亚洲最佳设计金奖以及Interior Design杂志颁发的2015年度最佳设计金奖。

铺垫了这么多，现在来看看这座酒窖吧。往下拉，一眼就惊艳了，有没有？

雨耕山酒窖

这座全国最大的市内酒窖的入口，就隐藏在广场一侧的玻璃门后，如果没有人引领，恐怕不容易寻到。酒窖最深处距离地面约为20米，这一趟探秘，真的可以称得上是一次“深度游”。

雨耕山酒窖

酒窖的赭色石头是这里的一大特色。相传，干将莫邪曾在莫干山炼剑，一剑铸成后，铸剑炉中的铁水泼洒下来烧红了长江东面的山脉，也让芜湖的石头都变成了美丽的赭红色。20世纪60年代，广场下方15000平米的区域被改造成了人防工事，又为这赭色的地洞附上了一抹浓重工业的严肃情绪。

雨耕山酒窖

遵循着“Terrior”（指酿制优秀的葡萄酒必须具备的“风土条件”，只有完全尊重当地的风土条件，才能酿制顶级的葡萄酒）这一设计理念，雨耕山酒窖中的赭石就成了酒窖中的一大看点——设计师就地取材，将山洞开凿中产生的红色赭石敲碎为大约三种不同的尺寸放入钢筋笼而作为项目的主要墙体，做成了既有复古感觉又规整利落的“钢筋网石景墙”。据雨耕山酒窖项目负责人、哥德芬酒侍总经理Yin介绍，在老人防的水泥被剥落，原建筑的迷人岩石露出的一刹那，她仿佛感受到了那种“天生丽质难自弃”的豁然回眸之感。

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