舟山市饭店餐饮行业倡议厉行节约

近日，舟山市旅游协会饭店餐饮行业分会向全市饭店餐饮企业发出倡议，以营造厉行节约反对浪费的良好氛围。

舟山市饭店餐饮行业分会倡议全市饭店餐饮企业注意行业自律，加强反对浪费宣传，服务员做好适量点餐提示和饭后剩菜打包服务；不强推高档宴席、高档菜品，按消费群体的不同需求推荐菜品，讲究科学饮食，注重膳食均衡；要逐步推行“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”等销售服务方式。 针对市民不愿意在就餐完毕后“吃不了兜着走”这一现象，倡议还提出，要提供免费环保袋，引导消费者将剩菜打包，形成“吃不完带着走”的良好习惯。同时，还要推进餐厨垃圾的集中化处理，杜绝污染源。