川东小城浓缩了巴蜀胜地的精华美景 盛夏消暑必备之选 | 大美中国

巴蜀山水，钟灵毓秀，四川自古是人们向往的美丽富饶、安宁祥和的“天府之国”。从川南碧波万顷的竹海到川北神秘幽美的九寨沟，从川东巴山夜雨的诺水河到川西那跑马溜溜的山上，驻足之处尽是风景。

拨开当下网红旅游胜地的迷雾，我们可以清晰地看到，九曲回肠的嘉陵江及其支流渠江、涪江，三水竞流，纵穿川东，成为这片丘陵沃野中最为跃动的纹脉。去川东走一遭，光雾山、华蓥山、阆中古城、大英死海.....美丽的自然景观与深厚的人文古迹，让川东迥然有别，成为最别致、最静谧的神往之地。

除此以外，在大巴山南麓，这里有被视为地球裂痕的巴山大峡谷，同时也是巴人文化的发祥地之一。除去对巴人文明的好奇，这里绝美瑰丽的壮景，更为祖国大好河山增添浓墨重彩的一笔。

作者：寒江

走进隐世秘境 探秘巴人文化

《山海经•海内南经》中“巴蛇食象，三岁而出其骨，君子服之，无心腹之疾。其为蛇青赤黑。”是对巴人文化至关重要的记载传承，这短短几句话的描述，使得巴人文化更赋灵动、传奇。

科技飞速发展的今天，回首凝望古朴又不失慧心的巴人文化，它的机巧建筑、超凡的工艺手法、曲风治愈的民谣和具有独特魅力的民族习俗，都在诉说着巴人文化的辉煌过往。

吊脚楼是巴文化最具代表性的“活化石”。巴人建吊脚楼时，将其高悬于地面之上，以达到防蛇虫野兽的目的，楼板下还可以储物，这种设计切合了巴山峡谷的自然环境因素，彰显出巴人的聪明勤劳；吊脚楼不仅实用性好，它还具有极佳的欣赏性，“丝檐”精致优雅、“走栏”宽敞，别有一番朝鲜的民族风韵在里面。

巴渝舞也叫武舞，是一种独具特色的民族舞蹈，古时这种舞蹈用作跟野兽和其他部族战斗中鼓舞士气，具有非常珍贵的历史和文化价值。据说武王伐纣的"牧野之战"中，也出现过这种舞蹈。

巴人文化丰富多彩，醇厚充满仪式感的巴乡清酒、神秘莫测的巴国符号文字、图腾、在当时领先世界的青铜文化和渔猎农耕文化，都令人沉迷其中。

桃源之地 见证自然的鬼斧神工

巴山大峡谷是由桃溪谷休闲体验区、罗盘顶养生养心区、巴人谷民俗休闲区、溪口湖生态观光区共同组成，这些板块风格迥异，内涵丰厚，共同成为大巴山国家地质公园的重要组成部分。大峡谷的海拔从最低处的452米到最高处的罗盘顶的2480米，高度落差达到2000米，造就了“一山有四季，十里不同天”的奇特景观。

大峡谷以雄、险、奇、秀、幽著称，两亿多年的鬼斧神工造就其四谷、五区、六脉、七绝、八怪、九曲、十峰、百洞、千景的独特景观。丰富的地质地貌，堪称大自然界的奇迹。走进巴山大峡谷，就像走进一处无人触及的桃源之地，层峦叠嶂、植被茂密、水质清冽，是躲避都市的喧嚷、聆听自然界最初的声音的完美去处。

大峡谷之所以千姿百态，得益于这里的喀斯特地貌，喀斯特地貌得名于南斯拉夫西的伊斯特拉半岛，那里有世界上最典型的岩溶地貌。这种地貌是由于可溶性岩石经过流水长时间侵蚀形成的。由于流水的冲蚀、潜蚀和岩石的崩塌，才形成了如此奇妙壮观多变的自然景象。

喀斯特地貌是上天的恩赐，它形成了巴山大峡谷100多个山洞，山洞内钟乳石的形状千奇百怪，众多含有矿物质的水滴，经多漫长岁月的沉淀，才得以形成造型各异的钟乳石，它们有的大气磅礴、有的精巧可爱，行走其中仿佛穿过一片原始森林，但是下一秒钟就迎面奔来一群动物，如梦如幻。"人间仙景，地下天堂"是人们对这里的赞誉。

观钟乳灵秀 溯溪而动自清凉

占地面积575.13平方公里的巴山大峡谷自然条件优渥，丰富的动植物资源给大峡谷在奇美之余又增添了一份灵动。珍稀动物在这里汲取着大自然的馈赠，穿梭在山水间，成为一道灵动的风景。3000多种植物资源在这里汲取着天地精华，尽显万物生灵之美。

巴山大峡谷拥有奇峰怪石、褶皱断层、峡谷幽云、急流飞瀑……大自然的所有景致均汇聚于此。夏季避暑纳凉、狩猎场、荡悬崖秋千，看星河灿烂；秋季欣赏层林浸染、漫山飘红；冬季聆听飞雪漫漫的静谧，纵享千米滑雪的激情。

如果要去探秘巴山大峡谷，大象洞一定是不容犹豫的选择。大象洞属于钙化沉积形成的典型干溶洞，其上下共分为四层，全长400米、垂直高度差为60，洞内有个形如大象的巨型乳石，为了推崇自然之美，故此得名于《道德经》中的“大象无形”的“大象”二字。在炎热的夏季，洞穴阻隔了热气，沿着蜿蜒曲折的步道，脚下渗出的积水还微微地泛着凉意，行走间，暑气尽消。

出大象洞，溯溪而上，就是流水潺潺的桃溪谷。集幽、秀、奇、险于一身，亿年光阴雕刻的奇石褶皱与峡谷浑然天成，水纹优美，还有数处飞瀑与幽潭，游人到此，感觉一身尘嚣涤净。

桃溪谷之外便是鱼泉河峡谷，绿意盎然、潺潺水声衬出谷内幽静怡然，林中鸟水中鱼，处处生机勃勃。这里经过亿万年流水侵蚀，逐渐形成缝式峡谷，峡谷中瀑布、明河、泉眼、绝壁等各种岩溶景观层出不穷.

上观岭脊峰丛、中赏峡谷万壑、底览凝湖丽质，巴山大峡谷像是一道沟通人与自然的桥梁，走在这幅画卷中，以清风传信，与山河对话，给灵魂洗涤。

观川东小城 品味舌尖上的达州

川东的温度，不仅储存在低沉婉转的巴人民谣里，储存在神秘莫测的巴国图腾里，也储存在山峦起伏，奇峰矗立的巴山峡谷里，更储存在现代却又复古的达州小城、透如蝉翼的灯影牛肉和炊烟袅袅的质朴人家里。

当地人说，来了达州就一定要去看看八台山的日出。

比如开元寺有“百柱殿”之称的大雄宝殿，始建于唐朝垂拱二年（公元686年），先后经过唐、南宋、元、明几次受灾与重建，这“百柱”就像“捡破烂”一样来自不同朝代、不同寺院，既有宋、元、明各时期的海棠花式柱、圆柱、方柱和蟠龙柱等，也有从已毁的元代印度教寺移来的十六角形辉绿岩石柱。这样的“百柱殿”都可以为泉州僧众所接受，开元寺的历代住持来自法相宗、律宗、净土宗、密宗、禅宗等不同宗派，也就可以理解了。

云蒸霞蔚，灿烂浩淼，犹如东海波涛涌；花萼山春暖，草长莺鸣，绚丽幽深，恍若蓬莱彩云飞。八台山耸立在群山之上，高峻雄伟，气势巍峨。周围河谷深切，站在峰顶，脚下群山起伏，如波似涛，延绵千里。其西南部为白沙河支流，谷坡宽阔，参差错落，这是四川省独一无二的石灰岩丘陵群景观。

除了八台山，真佛山也是达州一绝。

真佛山宝相庄严，空灵剔透，融儒、释、道妙谛于一身。传如来佛祖下凡投胎化为孝子，取名蒋德化，自幼以孝善为本，曾五次割股疗亲和救治当地百姓，后落发为僧，在此自立佛堂，修建庙宇，取名“德化寺”，从此扬名千里，香火日益鼎盛。

初到达州的人，对当地的饮食第一印象便是灯影牛肉。

那一片牛肉薄如纸片，透如蝉翼，在纯色的光下，可以隐隐透光，如同皮影戏中的幕布，故称灯影牛肉。放一片入嘴，牙齿轻轻一磕，这才发现，灯影牛肉的口感和别的牛肉味道也是“南辕北辙”，它是酥脆的，仿佛嚼一片香香的锅巴薄片，牛肉是烘烤过的，细细品味，微辣中带着些许香麻，最后留在口腔里的，才是鲜味。

除了灯影牛肉，在达州巴人的家家户户里，都可以看到老腊肉的身影。老腊肉皮色黄亮、肉色酱红、切面脂肪亮黄、瘦肉深玫瑰色、光滑油润、熟肉咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特。

老腊肉的制作工艺其实并不复杂，每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七至十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。

选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。熏好的腊肉，就那么高高地悬挂着，吸引着人们一年的目光。成为烟火气的象征，成为一种念想和情怀，那是巴人心中家的味道。

炊烟就像往常一样升起，这座历史沉淀的小城，在阳光的照耀下熠熠生辉，神秘、宁静、安逸，不张扬却也不低调。达州之美，美不胜收，这片秘境在川东大地上，静静的等着，等着有心之人前来采撷。